Atividade semana 3 - FERRAMENTAS DA QUALIDADE _1_

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ESCOLA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL SENAC RIO GRANDE DO SUL
EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA
ROMARIO CLAUDINO DA SILVA
TUTORA: CINTIA CASTRO VERARDI 
FERRAMENTAS DA QUALIDADE
ATIVIDADE Nº: 3
SENAC EAD
JOINVILLE SC 10 DE AGOSTO DE 2021
ATIVIDADE AVALIATIVA SEMANA 3 – FERRAMENTAS DA QUALIDADE
1 - Caracterizar uma empresa (nome, ramo de atuação, nº colaboradores, principais clientes, dentre outras informações que você considerar como importantes);
Nome: panificadora e confeitaria Doce&Mel.
Proprietário: Cristina silva
Ramo: alimentício.
Numero de colaboradores: 6.
Principais clientes: Homens e mulheres de toda faixa etária.
2 - Identificar e descrever o problema;
Problema: Reclamação de clientes por mau atendimento.
TÉCNICA DOS PORQUÊS:
Por que os clientes estão reclamando do atendimento?
Por que os colaboradores estão desmotivados.
Por que os colaboradores estão desmotivados?
Porque os colaboradores estão sobrecarregados.
Porque os colaboradores estão sobrecarregados?
Por que todo dia falta um colaborador (absenteísmo).
Por que todo dia falta um colaborador?
Por que os colaboradores estão insatisfeitos com o salario.
Por que os colaboradores estão insatisfeitos com o salario?
Por que o salario não é compatível com a função.
3 - Utilizar a metodologia PDCA;
	1º Plan (planejamento)
	Contratar colaboradores novos; treinar e capacitar os colaboradores; rever o salario dos colaboradores.
	2º Do (execução)
	A proprietária Cristina silva, contratou mais dois funcionários, desenvolveu um treinamento especifico para atendimento ao cliente e fez um reajuste no salario dos colaboradores.
	3º Check (verificação)
	A contratação de mais dois novos funcionários resolveu com o problema da sobrecarga e com o reajuste de salario com o treinamento os funcionários ficaram mais felizes e engajados.
	4º Act (agir corretamente)
	O resultado foi um sucesso e não vai precisar de alterações, porem, a proprietária Cristina Silva vai gira o PDCA novamente para seguir melhorando continuamente.
4 - Elaborar um plano de ação 5W2H (que contemple no mínimo 5 ações de melhoria de processo);
	What?
(o que?)
	Why?
(por quê?)
	Who?
(quem?)
	When?
(até quando?)
	Where?
(onde será feito?)
	How?
(como deve ser feito?)
	How much?
(quanto vai custar?)
	Contratar dois novos funcionários
	Por que existe sobrecarga nas atividades 
	A proprietária Cristina Silva 
	Nas próximas duas semanas 
	Balcão de atendimento
	Divulgar vagas; selecionar e contratar. 
	R$4.000
	Treinamento para os funcionários
	Por que o atendimento esta ruim
	A proprietária Cristina Silva
	Nas próximas duas semanas
	Em todos os setores 
	Palestras, dinâmicas e jogos interativos. 
	R$2.000
	Reajuste salarial
	Salario não compatível
	A proprietária Cristina Silva
	No próximo mês
	Em todos os setores
	Contratar um contador
	R$4.200
5 - Conclusão.
A proprietária Cristina Silva ao percebe que os clientes estavam insatisfeitos com o atendimento, resolveu fazer uso de algumas das ferramentas da qualidade pra resolver o problema em questão. A sr. Cristina resolveu usa o Ciclo PDCA — também chamado de Ciclo de Deming ou Ciclo de Shewhart que é uma ferramenta de gestão que tem como objetivo promover a melhoria contínua dos processos por meio de um circuito de quatro ações: planejar (plan), fazer (do), checar (check) e agir (act) e a ferramenta 5W2H é um checklist administrativo de atividades, prazos e responsabilidades que devem ser desenvolvidas com clareza e eficiência por todos os envolvidos em um projeto.
O uso dessas ferramentas da qualidade foi um sucesso e a padaria da sr. Cristina só teve a ganhar. Com a contratação de dois novos funcionários resolveu o problema da sobrecarga nas atividades e com o treinamento que foi desenvolvido pela proprietária os funcionários ganharam mais conhecimento e ficaram mais engajados e felizes com o reajuste de salários.
Com os clientes sendo mais bem atendidos, a padaria ganhou mais confianças dos seus clientes e consequentemente com o passar do tempo vai ganhar mais clientes, assim, expandindo os negócios.