RELATORIO 01-09

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INTRODUÇÃO ÀS TÉCNICAS DE LABORATÓRIO 
 
 
Resumo 
 
 Na aula prática realizaram-se experimentos de medida de temperatura de 
ebulição da água, medida de desvios e capacidade de instrumentos de medida 
laboratoriais, cálculos de desvio padrão de uma série de medidas e determinação 
de densidade de um líquido. Na parte teórica foram vistos assuntos como: 
algarismos significativos, diferença entre precisão e exatidão, media e desvio 
padrão. 
 
Introdução 
 
Para pratica realizada utilizou-se conhecimentos de medição como, 
capacidade volumétrica que identifica a quantidade máxima de reagente que pode 
ser medido, sensibilidade, que é a quantidade mínima medida pelo instrumento e 
desvio, que é a máxima variação que pode ocorrer nos resultados. 
Foi utilizado também conceitos de precisão e exatidão, que são 
respectivamente, o valor real e o valor próximo ao real da substancia medida. 
 Para medições precisas, deve-se observar o menisco, que é a parábola 
formada devido à tensão superficial que tende a empurrar o liquido para as 
paredes da vidraria. Nos líquidos transparentes o menisco é notado pelo ponto 
mais baixo da parábola, e em líquidos opacos é notado pela borda superior. O 
mercúrio é uma das exceções, sua tensão superficial tende a repeli-lo das paredes 
do instrumento fazendo com que o menisco seja o ponto mais alto da parábola 
formada. 
 
Objetivos 
 
 Esta prática tem como objetivos apresentação e manejo dos materiais e 
ferramentas utilizadas em laboratório. 
 
Desenvolvimento 
I. Materiais e Reagentes 
 Balança 
 Bico de gás 
 Bureta de 50mL 
 Proveta de 10mL 
 Proveta de 50mL 
 Proveta de 100mL 
 Béquer de 50mL 
 Béquer de 250mL 
 Pipeta graduada de 
10mL 
 Termômetro 
 Tela de amianto 
 Tripé para bico de 
gás 
 Tubo de ensaio 
 Pedaços de cerâmica 
 Etanol 
 Água destilada  Líquido X
 
 
II. Procedimento Experimental 
 
Experimento (i) “Medida da temperatura de ebulição da água” 
1. Foi aceso o bico de gás; 
2. 
3. Foi colocado cerca de 100mL de água destilada em um béquer de um 
250mL com 3 pedaços de cerâmica; 
4. O béquer foi transportado para a tela de amianto apoiada no tripé 
sobre o fogo do bico de gás; 
5. O béquer foi aquecido até a ebulição da água com sua temperatura 
sendo acompanhada com um termômetro. 
 
Experimento (ii) “Capacidade e desvio de aparelhos” 
1. Foi anotado os respectivos desvios e capacidade das seguintes 
vidrarias: 
 Bureta 
 Pipeta Graduada 
 Proveta de 10mL 
 Proveta de 50mL 
 Proveta de 100mL 
 
 Experimento (iii) “Cálculo de desvio padrão de uma série de medidas” 
1. Uma bureta de 50mL foi enchida com água e devidamente zerada; 
2. Em seguida encheu-se um tubo de ensaio e anotado o volume gasto; 
3. Esvaziou-se o tubo de ensaio que foi limpo com um pouco de etanol; 
4. Repetiu-se o mesmo procedimento por 3 (três) vezes. 
5. Foi calculado o desvio padrão das medidas. 
 
 Experimento (iv) “Determinação da densidade de um líquido” 
1. Dois béqueres de 50mL foram devidamente numerados e tiveram sua 
massa medida em uma balança; 
2. Com o auxílio de uma pipeta graduada, foi adicionado 10mL de um 
líquido desconhecido no béquer de número 1 (um); 
3. Novamente o béquer de número 1 foi pesado e teve sua massa 
anotada; 
4. No béquer de número 2 (dois) foi medido cerca de 10mL sem o 
auxílio de qualquer instrumento de precisão; 
5. Novamente o béquer de número 2 foi pesado e teve sua massa 
anotada; 
6. Foi medido a densidade do líquidos presentes nos béqueres 1 e 2 
utilizando os dados encontrados nas medições; 
7. Utilizando a tabela I “Propriedades físicas de algumas substâncias” e 
os dados obtidos, e o olfato, o líquido desconhecido foi identificado. 
 
Tabela I – Propriedades físicas de algumas substâncias 
 
Substância Temperatura de 
fusão (°C) 
Temperatura de 
ebulição (°C) 
Solubilidade 
em água 
Densidade 
( g mLˉ¹ ) 
Acetona -95 56 Solúvel 0,79 
Benzeno 5,5 80 Insolúvel 0,88 
Etanol -112 78 Solúvel 0,79 
Água 0 100 -------- 1,00 
Ciclohexano 6,5 80,7 Insolúvel 0,78 
Éter dietílico -116 34,5 Insolúvel 0,71 
 
 
 
III. Resultados 
 
Experimento (i) 
Temperatura medida: 88ºC 
 
Experimento (ii) 
Bureta: 
Capacidade: 50mL 
Desvio: 0,5mL 
Proveta 1: 
Capacidade: 10mL 
Desvio: 0,05mL 
Proveta 2: 
Capacidade: 50mL 
Desvio: 0,5mL 
Proveta 3: 
Capacidade: 100mL 
Desvio: 0,5mL 
 
Experimento (iii) 
Volumes medidos: 
V1= 10,2mL (± 0,05mL) 
V2= 9,9mL (± 0,05mL) 
V3= 9,1mL (± 0,05mL) 
 
Volume médio: 29,2mL (± 0,05mL) 
Desvio padrão: 
 
Experimento (iv) 
Massa Béquer 1 vazio: 31,32g 
Massa Béquer 2 vazio: 32,75g 
 
Béquer 1 + amostra: 39,32g 
Massa da amostra: 8 
 
Bpequer 2 + amostra: 40,06g 
Massa da amostra: 7,31g 
 
Densidade do líquido medido com pipeta graduada: 
 
 
 
 
 
 
 
 D= 0,8g (± 0,05mL) 
 
Densidade do líquido medido sem o auxílio de instrumento de precisão: 
 
 
 
 
 
 
 D= 0,73g (± 0,05mL) 
 
 
 
IV. Análise dos Resultados 
No experimento (i) foi medido a temperatura de ebulição da água 
Durante o aquecimento verificou-se o surgimento de pequenas bolhas 
ao fundo do béquer juntamente com pedaços de porcelana, que tem a 
finalidade de impedir que a ebulição expulse água de dentro do béquer. 
 
No experimento (ii) foi mostrado as capacidades e desvios de diversos 
instrumentos de medidas, o que nos ajuda a escolher o melhor 
instrumento para a realização de experimentos com resultados precisos. 
 
O experimento (iii), embasando-se na grande variabilidade dos 
resultados obtidos, julga-se necessária a repetição do experimento (iii) 
para nova aferição dos resultados. 
 
No experimento (iv) utilizando os dados obtidos e os dados da tabela 
pode-se acreditar que o líquido desconhecido é o etanol, sendo 
confirmado com um teste olfativo. 
 
Conclusão 
 Sobre o experimento (i) conclui-se que a água entra em ebulição aos 88°C 
devido a altitude da cidade de Belo Horizonte em relação ao nível do mar. 
 
 Sobre o experimento (ii) conclui-se que todos os instrumentos utilizados são 
precisos e de alta sensibilidade. 
 
Sobre o experimento (iii) conclui-se a necessidade de nova aferição para 
resultados mais precisos. 
 
 Sobre o experimento (iv) conclui-se que o líquido desconhecido é o etanol 
diante dos valores de densidade encontrados e do odor característico. 
 
Referências 
 
1. Giesbrecht,E.; “ Experiências de química , Técnicas e Conceitos Básicos – PEQ – 
Projetos de Ensino de Química”; Ed. Moderna – Universidade de São Paulo, SP (1979). 
2. Russell, J.B. ; “ Química Geral ”, 2ª Edição, Makron Books Editora Ltda., São Paulo 
(1994). 
3. Trindade, D.F., Oliveira, F.P., Banuth, G.S. & Bispo,J.G.; “Química Básica 
Experimental”; Ed. Parma Ltda., São Paulo (1981). 
4. Apostila de Aulas Práticas de Química Geral; Universidade Federal de Minas Gerais, 
MG (1 semestre 2011). 
 
 
 
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS 
 
 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA DE INTRODUÇÃO ÀS TÉCNICAS 
DE LABORATÓRIO - QUI204 
Segundo semestre de 2011 – Turma U2B Farmácia / Diurno 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
COMPONENTES: 
Bianca Henriques de Oliveira Fonseca 
Nayhane Luna de Souza Barros 
Pedro Henrique Gonçalves Moreira 
 
PROFESSOR: 
Raquel Vieira Mambrini