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Anatomia Cabeça e Pescoço : Cavidade oral - Primeiro segmento do canal alimentar; - É um espaço irregular limitado, anteriormente e lateralmente, pelos lábios e bochechas; superiormente, pelo palato duro; posteriormente, pelo palato mole, em repouso e, inferiormente, pelo assoalho muscular da cavidade oral; - Na cavidade oral, encontram-se a língua, os arcos alvéolo-dentais e os óstios dos ductos das glândulas salivares maiores e menores; A cavidade oral é dividida, pelos arcos alvéolo-dentais, em duas partes: 1. Uma parte periférica, denominada vestíbulo da boca, que é o espaço situado entre os lábios e bochechas, externamente, e os arcos alvéolos-dentais, internamente; 2. Uma parte central, a cavidade própria da boca, que se apresenta limitada, externamente, pelos arcos alvéolos-dentais. A cavidade oral é limitada por 6 paredes: Parede anterior: LÁBIOS - A parte central dos lábios contém o músculo orbicular da boca; - Internamente a túnica mucosa labial é lisa e brilhante e apresenta pequenas elevações causadas por glândulas mucosas subjacentes; - A posição e atividade dos lábios ajuda a manter a inclinação normal dos incisivos; - A vascularização dos lábios é suprida principalmente pelas artérias labiais superior e inferior, ramos da artéria facial. O lábio superior é inervado por ramos labiais superiores do nervo infra-orbital (ramo do n. facial) e o lábio inferior é inervado pelo ramo mentual da divisão mandibular do trigêmeos. Parede lateral: BOCHECHAS - A bochecha é uma região quadrilátera que, do lado externo, parece ser muito mais ampla que a do lado vestibular. Isto ocorre porque, externamente, as regiões: zigomática, superiormente, mandibular, inferiormente, e masseteroparotídea, posteriormente, são 2 consideradas como partes da bochecha; - No vestíbulo da boca, a bochecha é limitada, superior e inferiormente, pelos fórnices e, posteriormente, pela prega pterigomandibular, que é uma elevação da mucosa determinada pela presença do ligamento ou rafe pterigomandibular, que se estende do hâmulo pterigóideo até o trígono retromolar, interpondo-se aos músculos bucinador e constritor superior da faringe. Anteriormente, no vestíbulo da boca, a bochecha confunde-se com os lábios; - Na altura do 2º molar superior, a mucosa da bochecha exibe uma discreta elevação cônica, denominada papila do ducto parotídeo que corresponde ao local onde o referido ducto se abre no vestíbulo da boca; - Na bochecha, próximo ao ângulo da boca, estão presentes glândulas sebáceas isoladas. Estas se apresentam bastante aumentadas nos idosos e são visíveis através da mucosa como corpúsculos amarelados, denominados manchas de Fordyce; - A bochecha contém uma formação especial de tecido gorduroso, o corpo adiposo da bochecha (bola de Bichat), que é uma estrutura arredondada e biconvexa limitada por uma cápsula delgada. Situada entre os músculos masseter e bucinador, estende-se, posteriormente, entre os demais músculos da mastigação. Constitui uma via de difusão dos processos inflamatórios e, nos recém nascidos, acredita-se que tenha função auxiliar no processo de sucção; - A irrigação da bochecha é determinada por ramos das artérias alveolar inferior, bucal e transversa da face; e a drenagem por tributárias das veias facial, temporal superficial e do plexo venoso pterigóideo. A inervação é realizada pelos nervos facial, bucal e infra-orbital. Constituição anatômica da bochecha: - Plano cutâneo: onde são encontrados folículos pilosos, glândulas sebáceas e sudoríparas. - Tecido celular subcutâneo: caracterizado pela presença do corpo adiposo da bochecha, de fibras do músculo risório, de filetes do nervo facial, do ducto parotídeo, da artéria e veia facial e do nervo bucal. - Plano muscular: representado, principalmente, pelo músculo bucinador. Entre o músculo bucinador e a mucosa, na parte posterior da bochecha, encontram-se glândulas molares. Glândulas salivares menores também estão presentes na parte anterior da bochecha, sendo denominadas glândulas da bochecha. - Plano mucoso: apresenta-se intimamente aderido à face medial do músculo bucinador. Parede superior: PALATO DURO - O palato tem a forma de uma ferradura de abertura posterior, sendo delimitado ântero-lateralmente pelos processos alveolares das maxilas. De conformação variável, divide-se em palato duro, situado anteriormente, e palato mole, muscular, situado posteriormente. - Separa a cavidade oral da cavidade nasal, tem um esqueleto ósseo formado pelos processos palatinos das maxilas e lâminas horizontais dos ossos palatinos. - No palato duro, ao longo do plano mediano, encontra-se discreto relevo linear, denominado rafe do palato, que começa na base da úvula palatina e se estende, anteriormente, até a papila incisiva, elevação da mucosa, em forma de fuso, situada sobre o forame incisivo. - Irradiando-se da papila incisiva e da parte anterior da rafe do palato, observam-se pregas mucosas transversais, denominadas pregas palatinas transversas. - Posteriormente, o palato é liso e o limite entre o palato duro e o palato mole é percebido pela mudança de coloração da mucosa. Enquanto o palato duro apresenta uma coloração vermelho-esbranquiçada, o palato mole apresenta-se mais avermelhado e tem um fundo amarelado determinado pelo plano glandular subjacente. - Nas proximidades do limite entre palato duro e palato mole, de cada lado do plano mediano, observa-se uma depressão infundibuliforme da mucosa, denominada fossa palatina, onde desembocam algumas glândulas palatinas. Constituição anatômica do palato duro: - Plano mucoso: apresenta-se firmemente aderido ao plano ósseo. - Plano glandular: onde se encontram glândulas palatinas, mais abundantes na parte posterior do palato duro. - Plano ósseo: formado pela união dos processos palatinos das maxilas e pelas lâminas horizontais dos ossos palatinos. Parede posterior: PALATO MOLE - É uma parede músculo-membranosa, móvel e contrátil, que se constitui pelos músculos tensor do véu palatino, palatoglosso, palatofaríngeo, levantador do véu palatino e da úvula. - Em estado de repouso, o palato mole separa a cavidade oral da parte oral da faringe, porém, durante a deglutição, o palato mole se eleva separando a parte oral da parte nasal da faringe. - Anteriormente, o palato mole une-se à margem posterior do palato duro; - Inferiormente, sua margem livre, duplamente côncava, apresenta, no plano mediano, uma saliência cônica denominada úvula palatina; - Lateralmente, a margem livre do palato mole divide-se em duas pregas, uma mais anterior, denominada arco palatoglosso e outra mais posterior, denominada arco palatofaríngeo; - Entre esses arcos existe uma depressão, a fossa tonsilar, que aloja a tonsila palatina que é um órgão linfático; - A margem inferior do palato mole, a úvula palatina, os arcos palatoglossos e o sulco terminal da língua, situado no dorso da língua, circunscrevem uma abertura, denominada istmo das fauces, que comunica a cavidade oral com a parte oral da faringe; Constituição anatômica do palato mole: - Mucosa inferior e superior. - Aponeurose palatina: constituída por uma lâmina fibrosa, é formada inicialmente por expansões tendíneas dos músculos tensores do véu palatino, na qual todos os outros músculos do palato mole se inserem. Abrange todo o terço anterior do palato mole e se insere na margem posterior e na face inferior do palato duro. MÚSCULOS - Tensor do véu palatino: origina-se na fossa escafóidea e se estende até a aponeurose palatina, que se constituí por suas expansões tendíneas. Sozinho, este músculo traciona o palato mole para um lado e com seu homônimo estica o palato mole. - Palatoglosso: está situado abaixo da aponeurose palatina e desta se estende em direção à língua. Este músculo eleva a raiz da língua e aproxima os arcos palatoglossos, fechando e separando a cavidade oral da parte oral da faringe. - Palatofaríngeo: está situado acima da aponeurose palatina e desta se estende em direção à faringe. Este músculo traciona a faringe superior, anteriore medialmente, encurtando-a durante a deglutição. - Levantador do véu palatino: situa-se acima da aponeurose palatina, até a qual se estende a partir de sua origem na face inferior da parte petrosa do osso temporal, num ponto anterior ao canal carótico. Este músculo eleva o palato mole. - Da úvula: é uma estrutura bilateral que também se situa acima da aponeurose palatina, estendendo-se da espinha nasal posterior e da aponeurose palatina em direção à úvula palatina. Este músculo é o responsável pela elevação e retração da úvula. - Plano glandular: onde se encontram as glândulas palatinas. Parede inferior: ASSOALHO DA CAVIDADE ORAL - O assoalho da cavidade oral é formado pelos músculos milo-hióideos que constituem o diafragma oral. Eles se estendem somente até a região dos 3º molares, posteriormente a esta região a mucosa oral é que faz a separação entre a cavidade oral e a região cervical; - O assoalho da cavidade oral é ocupado pela língua e estendendo-se da face inferior da língua em direção à mucosa alveolar, encontra-se uma prega falciforme mediana, denominada frênulo da língua. - Lateralmente ao frênulo da língua, a mucosa sublingual apresenta-se elevada numa saliência linear, denominada prega sublingual, que reveste o ducto submandibular e contém os ductos sublinguais. - A prega sublingual termina medialmente ao lado do frênulo da língua numa pequena papila, denominada carúncula sublingual, onde se abrem o ducto submandibular e o ducto sublingual maior; - A cavidade oral é toda revestida por uma membrana mucosa cujo epitélio é do tipo escamoso estratificado. Embora o epitélio seja queratinizado, as células cornificadas são encontradas somente no dorso da língua, no palato duro e nas gengivas. Dentes: - Os dentes são órgãos duros e esbranquiçados implantados em cavidades da maxila e da mandíbula denominadas alvéolos dentais. - Em cada dente distinguem-se três partes: raiz (parte implantada no alvéolo), coroa (parte livre que se projeta na cavidade oral) e colo (parte estreitada entre a coroa e a raiz). - Na espécie humana há duas dentições: a primeira dentição (decíduos) com 20 dentes: 8 incisivos, 4 caninos e 8 molares; e a segunda dentição permanente, com 32 dentes: 8 incisivos, 4 caninos, 8 pré-molares e 12 molares. - Os dentes pré-molares só aparecem na dentição permanente. A erupção dos dentes decíduos inicia-se por volta dos 6 meses de idade e a dos dentes permanentes a partir dos 6 anos de idade. - Os dentes são constituídos por dentina, esmalte, cemento e polpa dental. A dentina forma a maior parte do dente, reproduz aproximadamente sua forma, suporta o esmalte e delimita a cavidade pulpar que contém a polpa do dente. O esmalte reveste a coroa e o cemento recobre a raiz do dente. - O dente é mantido na maxila e mandíbula através do ligamento periodontal que une o cemento ao osso alveolar. O osso alveolar, o ligamento periodontal e o cemento, constituintes do periodonto de inserção, são protegidos pela gengiva que constitui o periodonto de proteção. Quanto à forma, distinguem-se os seguintes grupos de dentes: incisivos, caninos, pré-molares e molares: - Os incisivos apresentam a coroa em forma de cinzel e uma única raiz; estão situados anteriormente na arcada dentária. - Os caninos apresentam uma coroa cônica ou em forma de lança e raiz única, localizando-se lateralmente aos incisivos. - Os pré-molares têm uma coroa com duas cúspides e uma raiz única ou bífida, situando-se posteriormente aos caninos. - Por sua vez, os molares possuem coroa com três a cinco cúspides e duas ou três raízes. Estes dentes estão situados posteriormente aos pré-molares. - Os incisivos têm a função de cortar, os caninos, dilacerar ou rasgar, e os pré-molares e molares, triturar os alimentos. Língua: - Orgão muscular recoberto de túnica mucosa; - As principais funções da língua são articulação das palavras durante a fala, compressão do alimento para parte oral da faringe iniciando a deglutição, mobilidade alimentar durante a mastigação, paladar e limpeza da boca; - A irrigação da língua é feita pelas artérias linguais, ramos das artérias carótidas externas. - A drenagem é feita através das veias linguais, tributárias das veias jugulares internas. - A inervação motora da língua é feita pelo nervo hipoglosso A língua é dividida em: ● Raiz: parte posterior e fixa, localizada na parte oral da faringe ● Corpo: corresponde aos dois terços anteriores da língua ● Ápice: é a ponta da língua, ou seja, a extremidade anterior do corpo da língua que se apoia nos dentes incisivos. Este órgão possui duas faces: ● Dorso da língua: face mais extensa, superior e posterior. Possui um sulco em formato de V, o sulco terminal da língua, cujo ângulo aponta para o forame cego. Um sulco mediano divide esta face em metade direita e esquerda. A túnica mucosa que reveste o dorso é relativamente fina, bem fixada ao músculo subjacente imposto em textura áspera por conta das inúmeras e pequenas papilas linguais. ● Face inferior da língua: é coberta por túnica mucosa fina e transparente que se une ao assoalho da boca por uma prega mediana denominada frênulo da língua. Este frênulo permite o movimento livre da parte anterior. As papilas linguais que estão em toda face dorsal, contém receptores gustativos e se dividem em: ● Papilas circunvaladas: grandes e com topo plano, localizando-se anteriormente ao sulco terminal, dispostas em fileira num formato de V. São circundadas por depressões circulares profundas, repletas de potencial gustatório. ● Papilas folhadas: pouco desenvolvidas em humanos, consistindo em pregas laterais na túnica mucosa ● Papilas filiformes: longas e numerosas, com terminações nervosas sensitivas ao toque. ● Papilas fungiformes: são mais numerosas no ápice e nas margens da língua Já na musculatura da língua, ela pode se dividir em: ● Músculos extrínsecos (responsáveis por modificar a posição da língua): originam-se fora da língua e fixam-se a ela. São eles, o músculo genioglosso, hioglosso, estiloglosso e palatoglosso. ● Músculos intrínsecos (responsáveis por modificar o formato da língua): São eles, o músculo longitudinal superior, longitudinal inferior, transverso e vertical. Glândulas Salivares: As glândulas salivares, responsáveis pela secreção de saliva, apresentam-se divididas em dois grupos: glândulas salivares maiores e glândulas salivares menores. Glândulas Salivares Maiores: estão situadas mais afastadas do revestimento interno da cavidade oral, onde se abrem por meio de ductos mais amplos. São representadas por três pares de glândulas: GLÂNDULA PARÓTIDA: - É a maior das glândulas salivares. De formato pirâmido-triangular, situa-se próximo à orelha, numa fossa entre o ramo da mandíbula e o músculo esternocleidomastóideo. - Medialmente, a glândula parótida relaciona-se ao processo estilóide; superiormente, está relacionada ao meato acústico externo; - Posteriormente, relaciona-se ao processo mastóide e ao músculo esternocleidomastóideo; - Anteriormente, ao músculo pterigóideo medial e margem posterior do ramo da mandíbula. - Seu ducto excretor, o ducto parotídeo, origina-se no prolongamento massetérico da glândula. A glândula parótida é atravessada pelas seguintes estruturas: artéria carótida externa e seus ramos terminais, veia retromandibular, nervo facial e nervo auriculotemporal. - É irrigada por ramos parotídeos da artéria temporal superficial e sua inervação é feita por fibras parassimpáticas provenientes do gânglio ótico (nervo glossofaríngeo e nervo auriculotemporal) e por fibras simpáticas provenientes do plexo carotídeo. Parótida acessória - lobo anterior à glândula principal, situado superiormente ao ducto parotídeo. GLÂNDULA SUBMANDIBULAR - Apresenta forma e volume comparáveis a uma castanha. Ocupa o trígono digástrico ou submandibular e se situa medialmente ao corpo da mandíbula, onde se aloja numa depressão, localizada inferiormente à linha milohióidea, denominada fóvea submandibular. - Está situada inferiormente ao músculo milo-hióideo.Seu ducto excretor, o ducto submandibular, desemboca junto ao frênulo da língua em uma pequena papila, a carúncula sublingual. - É irrigada por ramos das artérias lingual e facial e sua inervação é feita por fibras parassimpáticas provenientes do gânglio submandibular (nervo facial transportadas pelo nervo lingual) e por fibras simpáticas provenientes da artéria facial. GLÂNDULA SUBLINGUAL - É longa e achatada; situa-se na face medial da mandíbula, na fóvea sublingual, superiormente ao músculo milo-hióideo. - Seus canais excretores, em número de 15, desembocam independentemente no assoalho da cavidade oral, lateralmente ao frênulo da língua, na prega sublingual. - Seu ducto maior desemboca, juntamente com o ducto submandibular, na carúncula sublingual. - A vascularização e a inervação são semelhantes à da glândula submandibular. As glândulas salivares, de acordo com o produto de sua secreção, são serosas, mucosas ou mistas. A parótida é serosa; a submandibular é mista, com prevalência da parte serosa; a sublingual é mista, com prevalência da parte mucosa. Glândulas Salivares Menores: As glândulas salivares menores situam-se na submucosa e abrem-se na superfície da mucosa por meio de numerosos canalículos. Estas glândulas têm as seguintes localizações: - Glândulas labiais: pequenas e isoladas glândulas mucosas e mistas situadas na submucosa dos lábios. - Glândulas da bochecha: estão espalhadas na parte anterior e posterior da bochecha. Aquelas agrupadas ao redor da papila do ducto parotídeo são denominadas glândulas molares. - Glândulas palatinas: situam-se na submucosa do palato duro e mole. - Glândulas linguais: situadas na língua, próximas à face inferior, anteriormente, e próximas ao dorso da língua, posteriormente. - Glândulas incisivas: situam-se no assoalho da cavidade oral, próximo à inserção do frênulo da língua.
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