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Café O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, e a queridinha do brasileiro. A média de consumo do café é de 80 litros por pessoa ao ano. Além de saborosa e popular, a bebida também é controversa: afinal, o café faz bem ou faz mal para a saúde? Alguns pesquisadores garantem que ele traz benefícios para a saúde, como estimular o foco e a atenção e até ajudar a combater a depressão. Mas outros afirmam que pode prejudicar a saúde, causando arritmia, problemas gastrointestinais e insônia. Tudo depende da quantidade, afinal tudo em excesso faz mal. O componente mais conhecido do café é a cafeína, a bebida não é o única alimento que contém cafeína. Existem outros produtos ricos em cafeína, como os refrigerantes à base de cola, chás gelados e chocolates. Quando consumida em altas doses (mais de 500 mg - cerca de quatro xícaras grandes por dia), pode causar arritmia, ansiedade, estresse, insônia, irritabilidade, e tremores. A cafeína também aumenta a eliminação de cálcio e compete com a vitamina C e o ferro, podendo anular esses nutrientes. Em doses moderadas, pode até mesmo trazer benefícios para o organismo: diminui a sensação de fadiga e sonolência, aumenta a capacidade de processamento mental e aumenta a irrigação coronária, além de exercer uma função de vasoconstrição do sistema vascular cerebral. Além disso, a cafeína também tem características analgésicas. Por isso vários medicamentos a colocam como ingrediente em suas formulações – especialmente os para dor de cabeça. Nem só de cafeína o café é feito. Também possui potássio, magnésio, cálcio, sódio, ferro, manganês, ácidos graxos livres, niacina e diversos outros minerais, aminoácidos e lipídeos importantes para o bom funcionamento do organismo. Cuidado com o consumo excessivo de café ou de outras bebidas que contenham cafeína! E se você costuma utilizar termogênicos/pré-treinos, cuidado redobrado para não ultrapassar a dose diária segura (500mg).
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