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Economia RuralEconomia Rural D A T A 0 4 - 0 8 - 2 0 2 1 Planejar é decidir antecipadamente o que deve ser feito, levando-se em conta as condições da organização e do contexto da mesma. Planejar é prever e estabelecer um plano de ação levando em conta fatos passados e registrados, fatos previsíveis e imprevisíveis. Determinação dos objetivos da empresa. Análise do ambiente externo, pontos fortes e fracos. Análise interna, potencialidades e deficiências. Geração, avaliação e seleção de alternativas estratégicas. Implementação através da planos gerenciais e operacionais. Níveis empresariais: Nível estratégico: É o mais elevado da empresa, onde são estabelecidos os objetivos gerais e as estratégias empresariais que devem levar em conta as condições ambientais e as variáveis que compõem o ambiente da empresa (econômicas, sociais, etc). As estratégias definidas neste nível envolvem o longo prazo e possuem alto grau de incerteza decorrente das variáveis ambientais e no caso do setor agrícola por suas características peculiares. Etapas do planejamento estratégico: Nível gerencial ou intermediário: Define-se o como fazer para alcançar os objetivos propostos no nível estratégico. As estratégias são decompostas em plano de ação, orçamentos, normas e diretrizes, que procuram reduzir as incertezas do ambiente empresarial. - plano de ação (atividades em andamento); - projeto técnicos (atividades novas). Neste nível procura-se tomar decisões para cada exploração da empresa rural sem perder as possíveis inter-relações entre as mesmas. Planejamento Agropecuário Nível operacional: Refere-se às operações e tarefas do dia a dia da empresa rural. Nela são implementadas as tecnologias adequadas a cada exploração e que devem visar a maior eficiência na aplicação dos recursos. - procedimentos (planos operacionais relacionados com os métodos) - programas (planos operacionais relacionados com o tempo). Fases de um planejamento: Levantamento da disponibilidade de recursos – compreende a descrição, ordenação e avaliação dos recursos físicos, financeiros e humanos. Análise das medidas de resultado econômico da empresa – possibilita o conhecimento da capacidade produtiva da empresa. Economia RuralEconomia Rural Desenvolvimento propriamente dito – desenvolve-se o plano procurando maximizar a eficiência técnica- econômica da empresa. Deve ser previsto também o fluxo de caixa do novo plano para verificar possíveis necessidades de credito e financiamentos para cobrir déficit de caixa. Variáveis que afetam o desempenho da empresa rural: 1. Tamanho e volume dos negócios agrícolas: O tamanho e o volume dos negócios são analisados conjuntamente, pois termo tamanho não esta ligado somente a área da empresa rural, nas também ao volume de operações financeiras realizadas. Quanto a tamanho em área deve se considerar uma serie de fatores para considerar empresa pequena ou grande nas diferentes regiões do país. - densidade da população - tipo de agricultura - desenvolvimento industrial - oferta de capital - demanda de terra Escala de produção e tamanho O termo escala dá a ideia de proporção. Assim, para empresas rurais, o aumento ou diminuição da escala de produção são conseguidos através do aumento ou da redução dos fatores de produção – terra, trabalho e capital – na mesma proporção. O aumento do tamanho da empresa não incorre em aumentar os fatores de produção na mesma proporção. Assim a terra pode ser aumentada em 100 % , o trabalho em 80% e o capital em 150%. Maior tamanho ou volume de negócios permite: -operações mais eficientes – melhor utilização dos insumos e compra e venda mais eficientes -renda satisfatória – geralmente a renda esta associada ao maior tamanho/ volume de negócios. -produção a custos mais baixos – diluição dos custos fixos, economia de escala. -economia tecnológicas -economias pecuniária Medidas de tamanho e/ou volume de produção Depende da finalidade que se destina a medida e da natureza da propriedade. Medidas usadas para avaliar o volume de negócios em empresas que tem na agricultura as principais atividades: - área com determinada cultura. - área todas as culturas (área total cultivada). - área de toda a propriedade (área total da propriedade). D A T A 0 4 - 0 8 - 2 0 2 1 Economia RuralEconomia Rural Medidas usadas para avaliar o volume de negócios em empresas que tem na pecuária as principais atividades: - número de animais - número de unidades animais (UA) por atividade ou propriedade Medidas usadas para avaliar o volume de negócios em empresas diversificadas ou mistas: - renda bruta ou renda líquida - capital da empresa - equivalente/homem Vantagens e desvantagens das grandes e pequenas empresas rurais: As grandes propriedades usam mais eficientes equipamentos e máquinas, além de um maior poder de barganha nas operações de compra e venda. Entretanto, apresentam maior dificuldade de administração e tendem a sofrer prejuízos maiores se mal administradas. Aumento de tamanho e volume Extensivo – aumento da área por compra ou arrendamento. Intensivo -aumento através da intensificação da produção. (hectares de terra, numero de animais, etc..). Produtividade – aumento no volume produzido numa mesma unidade produtiva (hectares de terra, numero de animais) por melhor uso de tecnologia ou administração. Representa a produção obtida por determinada unidade. 2. Rendimento das culturas e criações Produção – quantidade conseguida pelos fatores produtivos, sem relaciona-los com unidades. O aumento de produção é conseguido quando o volume produzido é aumentado com acréscimo de unidades produtivas Medida dos rendimentos: Em culturas: Rendimento por hectare – a produtividade é dada pelo volume, peso ou unidade do produto colhido. Ex. kg/ha, sc/ha, cachos/ha, arrobas/há Índice composto de rendimentos – este índice relaciona os rendimentos de todas as culturas obtidos na propriedade com os rendimentos médios da região. Primeiro calcula-se o índice para cada cultura (índice parcial ou relativo) dividindo índice da propriedade/ índice médio da região multiplicando por 100. Após os índices parciais são ponderados de acordo respectivas áreas ocupada na fazenda. O índice composto é obtido pela soma dos valores ponderados/ número total de hectares cultivado. Em Pecuária: a) Bovinos/ovinos -carga animal (UA/ha) D A T A 0 4 - 0 8 - 2 0 2 1 Economia RuralEconomia Rural b) Aves - kg ração/kg de carne - kg ração/ dúzia de ovos Limitações dos rendimentos: - Limitações climáticas - Limitações biológicas - Limitações Econômicas - litros/leite/ano - litros/leite/vaca (dia, mês, ano) - litros/leite/ha (mês, ano) - Índice de fertilidade Nº fêmeas prenhas / No fêmeas em cobertura - Índice de fecundidade Nº terneiros nascidos / No fêmeas em cobertura - Índice de natalidade Nº terneiros nascidos / No de matrizes em reprodução - Índice de desmame Nº terneiros desmamados / No terneiros nascidos vivos. - Taxa de desfrute. Total do abate / Total do rebanho. - Taxa de crescimento do rebanho. Nº de cabeças no final do ano / No de cabeças no inicio do ano. 3. Combinação e seleção das atividades: Decidir sobre: - melhor distribuição dos recursos. - melhor combinação dos recursos. - quantidade adequada dos recursos a serem usadas. - melhores técnicas de produção. - quais produtos a serem produzidos economicamente. - melhor maneira de comercializar os produtos. Pontos considerados: - Mercado local, regional, nacional e estrangeiro - Preço dos insumos e dos produtos - Tradição na atividade Métodos de Planejamento Gerencial: Planejamento Global Planejamento Parcial Planejamento Global da UPR Relações entre explorações desenvolvidas na UPR: Explorações competidoras- requerem ao mesmo tempo usos de certos recursos, portanto o acréscimo de uma causa o decréscimo da outra. D A T A 0 4 - 0 8 - 2 0 2 1 Economia RuralEconomia Rural Competição em terra – culturas permanentes como café e pomar cítrico não cultivados ao mesmo tempo no mesmo espaço. Algumas culturasanuais também competem por terra (soja x milho) Competição em mão-de-obra – ocorre normalmente numa propriedade rural, pois mais de uma atividade esta requerendo mão-de-obra ao mesmo tempo. Controle anual da distribuição de mão-de-obra por atividade auxilia na administração deste recurso. Competição em capital – ocorre quando o capital e escasso e o produtor tem que optar em qual atividade utilizá-lo. Capital refere-se a qualquer insumo utilizado na exploração. Explorações complementares – ocorre quando existe um relacionamento direto entre ambas. O aumento de uma conduz ao aumento da outra e vice-versa. Exemplo típico culturas forrageiras e pecuária de leite. Explorações Suplementares – são aquelas que podem ser implantadas sem prejuízo para as complementares e competidoras, pois usam os fatores que estão sobrando na empresa. Ex. feijão entre linha dos cafezais (recurso terra). Seleção dos empreendimentos que participarão do planejamento: Culturas e criações que se adaptam às seguintes condições: - Topografia, natureza e fertilidade do solo. - Gosto e cultura do empreendedor. - Produção com comercialização garantida. - Exigências de fatores em quantidade e qualidade adequadas a disponibilidade existente. D A T A 0 4 - 0 8 - 2 0 2 1
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