av2 bioquimica

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1. Pergunta 1 
/0,6 
Os hormônios podem ser classificados como parácrinos, autócrinos ou endócrinos. 
Assim associe a coluna da esquerda com sua correta definição na coluna da direita, 
assinalando a alternativa que contém a sequencia correta da associação. 
1. Parácrinos ( ) Atuam sobre receptores de membrana na mesma célula que os 
produz. 
2. Autócrinos ( ) São hormônios liberados na corrente sanguínea e atingem células-
alvo em todo o organismo. 
3. Endócrinos ( ) São hormônios liberados no espaço extracelular e difundem-se para 
células-alvo vizinhas. 
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1. 
3-1-2 
2. 
1-2-3. 
3. 
2-1-3. 
4. 
2-3-1. 
Resposta correta 
5. 
3-2-1. 
2. Pergunta 2 
/0,6 
Julgue as proposições abaixo como Verdadeiras (V) ou Falsas (F), a respeito da 
estrutura e função dos lipídeos, assinalando a alternativa que corresponde a sequência 
correta de V ou F. 
( ) Lipídeos são moléculas biológicas apolares e anfipáticas. 
( ) Assim como os carboidratos e as proteínas, os lipídeos formam polímeros. 
( ) Em temperatura ambiente podem se apresentar na forma líquida ou sólida, sendo a 
forma líquida de origem animal. 
( ) A principal função dos lipídeos é fornecer energia para o metabolismo celular. 
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1. 
FVFV. 
2. 
VVVV. 
3. 
FFFF. 
4. 
VFFV. 
Resposta correta 
5. 
VFVF. 
3. Pergunta 3 
/0,6 
Proteínas são uma das classes de moléculas mais estudadas em Bioquímica. Sobre elas, 
julgue as afirmativas abaixo usando V para as verdadeiras e F para as falsas. 
( ) A ligação peptídica ocorre entre um grupamento carboxílico e um grupamento 
amina, com liberação de um COOH. 
 ( ) As principais estruturas secundárias são a α- hélice e a folha β. 
( ) Na estrutura terciária, descreve a cadeia polopeptídica enovelada e compactada. 
( ) A estrutura quaternária é a união de duas ou mais cadeias polipeptídicas em uma 
proteína de múltiplas subunidades. 
( ) Os polipéptídeos podem constituir grandes estruturas nas células ou fora delas como 
flagelos e cromatina. 
Marque a sequência correta. 
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1. 
VFVVF 
2. 
FVFVF 
3. 
FVVVV 
Resposta correta 
4. 
FFVVV 
5. 
VVVVF 
4. Pergunta 4 
/0,6 
As vitaminas são micronutrientes muito importantes para o nosso organismo. Sobre as 
vitaminas, assinale VERDADEIRO ou FALSO. 
( ) Vitaminas são moléculas orgânicas essenciais ao organismo e sintetizadas pelo ser 
humano. 
( ) As coenzimas são utilizadas em reações enzimáticas pelos seres vivos e grande parte 
das coenzimas tem as vitaminas como precursoras. 
( ) As vitaminas lipossolúveis compreendem D, B12, A, K. 
( ) A palavra vitamina foi criada em 1912 para descrever o que tinha no arroz integral 
que curava a Beribéri. 
( ) Nos seres humanos as vitaminas lipídicas adquiridas na dieta são absorvidas no 
intestino. 
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1. 
FFVFV 
2. 
FVFVV 
Resposta correta 
3. 
VVFVV 
4. 
VFVFF 
5. 
FFVFF 
5. Pergunta 5 
/0,6 
As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como catalisadores nos sistemas 
biológicos, ou seja, são biomoléculas que aumentam a velocidade de uma determinada 
reação química em nosso organismo. Reações enzimáticas são entre 103 e 1020 vezes 
mais rápidas do que as reações sem a presença das enzimas. Todas as alternativas a 
seguir descrevem características das enzimas, EXCETO: 
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1. 
Qualquer composto químico que age sobre as enzimas diminuindo sua atividade 
catalítica é chamado de inibidor enzimático. 
2. 
O mecanismo de ação enzimática ocorre pela diminuição da energia de ativação da 
reação. 
3. 
A região da enzima onde ocorre a catálise é um local específico geralmente 
composto por poucos radicais de aminoácidos, denominados de sítio ativo ou 
centro ativo. 
4. 
As enzimas por serem catalisadores biológicos, aumentam a velocidade de uma 
reação química, porém são consumidas durante o processo, ou seja, ficam 
disponibilizadas para um novo ciclo reacional. 
5. 
As coenzimas fazem parte de um grupo de enzimas que auxiliam outras proteínas 
catalíticas na transformação do substrato em produto. 
Resposta correta 
6. Pergunta 6 
/0,6 
A mitocôndria é tida como a organela da respiração, são os principais sítios do 
metabolismo energético oxidativo. 
Sobre esta organela e sua relação com a respiração celular, marque a alternativa 
incorreta. 
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1. 
A membrana interna é altamente dobrada formando estruturas chamadas cristas 
mitocondriais 
2. 
A membrana mitocondrial externa é permeável a moléculas pequenas. 
3. 
O número de mitocôndrias nas células varia muito e está relacionado a necessidade 
de energia da célula. 
4. 
As mitocôndrias estão separadas do citoplasma por uma membrana tripla. 
Resposta correta 
5. 
As mitocôndrias são originadas de bactérias e que entraram em relação simbiótica 
com as células eucariontes 
7. Pergunta 7 
/0,6 
A glicose 6 fosfato é um importante substrato do metabolismo dos carboidratos. Sobre 
sua importância marque a alternativa que contém as afirmativas verdadeiras. 
( ) A glicose 6-fosfato é um substrato inicial para diversas vias metabólicas. 
( ) A enzima glicose 6- fosfatase é a responsável por catalisar a hidrólise de glicose 6 
fosfato 
( ) A glicose 6-fosfato que não é utilizada para produzir glicose no sangue é armazenada 
no fígado sob a forma de glicogênio. 
( ) O amido é degradado quando há necessidade de glicose nas células animais. 
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1. 
VVVV 
2. 
FFFV 
3. 
VVVF 
Resposta correta 
4. 
VFVF 
5. 
FVFV 
8. Pergunta 8 
/0,6 
Quando há uma condição nutricional de deficiência da vitamina B9 ou folato, os seus 
níveis são insuficientes para que as atividades relacionadas a esta vitamina sejam 
exercidas no organismo. Sobre esta vitamina marque a alternativa incorreta. 
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1. 
Esta vitamina pode ser encontrada nas frutas, verduras com folhas verdes, feijão, 
dentre outras. 
2. 
O folato (ácido fólico) é necessário para o aumento de produção dos glóbulos 
vermelhos normais. 
3. 
A deficiência de folato não está relacionada com mal formação fetal. 
Resposta correta 
4. 
a deficiência de folato é bem rara em adultos e crianças sadios, ocorre somente em 
casos de falhas genéticas na absorção, administração de alguns tipos de 
medicamentos e uso de álcool. 
5. 
A vitamina folato é mais conhecida como ácido fólico e é o precursor da coenzima 
reduzida tetraidrofolato. 
9. Pergunta 9 
/0,6 
Proteínas são um conjunto de aminoácidos unidos covalentemente por ligações 
peptídicas. Considerando as proteínas, assinale a alternativa INCORRETA. 
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1. 
Na alfa-hélice da estrutura quaternária, os peptídeos formam duas pontes de 
hidrogênio, uma com a ligação peptídica do quarto aminoácido acima e outra com 
a ligação peptídica do quarto aminoácido abaixo. 
Resposta correta 
2. 
Na estrutura terciária, as cadeias laterais hidrofóbicas tendem a permanecer no 
interior, enquanto as hidrofílicas ficam no exterior para serem estabilizadas pela 
solvatação. 
3. 
A união dos aminoácidos pelas ligações peptídicas ocorre entre um grupamento 
carboxílico e um grupamento amina, com liberação de um H2O. 
4. 
A ligação peptídica é formada entre a porção amina de um aminoácido com o 
grupamento carboxílico de outro aminoácido. 
5. 
A proteína quaternária é mantida principalmente por ligações iônicas, pontes de 
hidrogênio e interações do tipo hidrofóbico. 
10. Pergunta 10 
/0,6 
Os inibidores enzimáticos são substâncias químicas que diminuem a atividade 
enzimática. Qual o tipo de inibição que é caracterizada pela ligação do inibidor no 
mesmo lugar onde o substrato se liga? 
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1. 
Irreversível. 
2. 
Alostérica. 
3. 
Competitiva. 
Resposta correta 
4. 
Não competitiva.5. 
Incompetitiva.