2ª atividade de Nut_2011

Prévia do material em texto

UNIVERSIDADE FEDERAL FLUMINENSE
FACULDADE DE NUTRIÇÃO EMÍLIA DE JESUS FERREIRO
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO SOCIAL – DISCIPLINA DE NUTRIÇÃO DIETÉTICA II
2ª atividade da disciplina:
1. Quais os índices antropométricos mais comumente utilizados na avaliação do estado nutricional de crianças em estudos epidemiológicos? E no contexto dos serviços de saúde? 
2.Um índice é capaz de refletir determinado aspecto do crescimento físico. Para cada índice cite o aspecto referente
3.Explique porque o estado nutricional é capaz de refletir o equilíbrio (ou sua ausência) entre o consumo dietético, o padrão genético e as condições socioeconômicas nas quais a criança está inserida?
4.Quais as mudanças observadas, em geral, na massa corporal (peso) e comprimento durante o primeiro ano de vida da criança? 
5.Quais as mudanças observadas durante a infância em relação à composição corporal?
6.Quais os pontos de corte definidos para determinar o diagnóstico nutricional segundo os 2 sistemas utilizados para expressar os índices antropométricos?