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PADRONIZAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS DE NUTRIÇÃO

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É a identificação e determinação do estado nutricional do indivíduo que é elaborado com
base na avaliação do estado nutricional e durante o acompanhamento que é realizado de
forma individualizada;
Ele é identificado, ou seja, o problema nutricional já é existente e o tratamento é de
responsabilidade do nutricionista. O diagnóstico de nutrição NÃO pode se referir a um
risco de um problema nutricional ocorrer;
É obtido a partir da determinação do estado nutricional;
O problema de nutrição deve ter a possibilidade de ser resolvido a partir de uma
intervenção nutricional, de responsabilidade do nutricionista;
O diagnóstico MUDA de acordo com a resposta do indivíduo a intervenção, ou seja, o
diagnóstico de nutrição não pode ser confundido com o diagnóstico médico. O
diagnóstico médico não muda enquanto a doença existe, além de intervir para prevenir
uma doença.
É feito a partir dos resultados da avaliação nutricional que é realizada por métodos diretos
e indiretos. 
Ana 
Beat
riz S
. de 
Lem
os
Cada etapa do diagnóstico vai ter uma terminologia específica que vai ser dividida
de acordo com a área. Ao todo são 192 termos
130 termos para INGESTÃO
42 termos para CLÍNICA
20 termos para COMPORTAMENTAL/AMBIENTAL
 
PADRONIZAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS DE NUTRIÇÃO
 O diagnóstico nutricional consiste em 3 etapas:
Coleta de informações
Identificação de problemas
Resolução de problemas
 O QUE É O DIAGNÓSTICO DE
NUTRIÇÃO?
Vai depender da área de atuação do nutricionista;
NUTRIÇÃO CLÍNICA: o diagnóstico é elaborado de acordo com a avaliação
nutricional; utilizam o documento da ASBRAN, 2014 para padronizar o diagnóstico.
NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA: nem sempre vai utilizar todos os indicadores;
definir o elenco de indicadores prioritários de alguns programas ou realizar o
diagnóstico de nutrição de acordo com a fase de vida. 
RESUMO DO DIAGNÓSTICO DE ANEMIA
Ana 
Beat
riz S
. de 
Lem
os
POSSIBILIDADES DE
DIAGNÓSTICO NUTRICIONAL
 
INDICADORES PARA DIAGNÓSTICO
 
NENHUM PROBLEMA IDENTIFICADO
1 PROBLEMA NUTRICIONAL FOI IDENTIFICADO
2 OU MAIS PROBLEMAS FORAM IDENTIFICADOS
 
Não se de
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e nutrição de 
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a intervenção.
COMO O NUTRICIONAISTA DEVE ANOTAR
O DIAGNÓSTICO NO PRONTUÁRIO?
 Devem seguir a padronização da descrição dos diagnósticos de nutrição
A redação deve ser sucinta, direta, informativa, precisa e completa, passível de
revisão e compreensão por qualquer outro profissional da área da saúde. 
O diagnóstico de nutrição deve ser anotado no formato PEI
P = PROBLEMA E = ETIOLOGIA I = INDICADORES
Todas as consultas do paciente devem ser documentadas. 
NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA
 O PEI não é obrigatório;
Nem sempre vai ter os mesmos objetivos de intervenção;
Deve ser utilizado a padronização da área de nutrição clínica ou apenas escrever o
que deu alterado, segundo os indicadores nutricionais;
Para fazer a intervenção e o monitoramento nutricional os resultados de alguns
exames devem ser anotados na anamnese;

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