Questões sobre Bioquímica

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1 - A formação de determinada proteína depende de uma ligação química
fundamental, a ligação peptídica (LP). Este tipo de ligação apresenta a
capacidade de impedir que a molécula se enrole, formando, desta forma, uma
estrutura planar. Além desta característica, a LP possui outras propriedades.
Sobre essas propriedades, analise as sentenças a seguir:
I- Para formação de uma LP, é necessário que um grupamento amino de um
aminoácido se ligue ao grupamento carboxílico de outro.
II- A junção de diversos peptídeos forma uma molécula chamada de
tetrapeptídeo.
III- Para que ocorra a quebra de uma LP, é necessário haver o que se
denomina de hidrólise.
IV- O termo dipeptídeo refere-se à união de dois aminoácidos.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A) As sentenças I, III e IV estão corretas.
B) As sentenças II e IV estão corretas.
C) As sentenças I e II estão corretas.
D) As sentenças II, III e IV estão corretas.
2 - Algumas pesquisas, com relação às células cancerosas, demonstraram
resultados satisfatórios, quando se interrompe o fluxo de oxigênio e de
nutrientes, tais como os aminoácidos. Nessas condições, as células sem o
suprimento de aminoácidos, de imediato, não mais poderão formar:
A) Proteínas.
B) Lipídios.
C) Carboidratos.
D) Nucleotídeos.
3 - Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono,
são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos
tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos,
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os
polissacarídeos.
( ) Os polissacarídeos apresentam elevada solubilidade em meio aquoso.
( ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva
energética.
( ) A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A) V - V - F - V.
B) V - F - V - F.
C) V - F - V - V.
D) F - V - V - F.
4 - Proteínas são cadeias longas de aminoácidos unidos por ligações
peptídicas (amida) (CAMPBELL, 2006). As mesmas são sintetizadas a partir de
20 diferentes aminoácidos, chamados de essenciais. Com relação à estrutura
e classificação das características dos aminoácidos, associe os itens,
utilizando o código a seguir:
I- Aminoácido polar.
II- Aminoácido apolar.
III- Ligação peptídica.
IV- Oligopeptídeo.
V- Carboxila terminal.
( ) Ocorre entre aminoácidos.
( ) Presente em uma das extremidades do peptídeo.
( ) Apresenta cadeia lateral hidrofóbica.
( ) Possui cadeia lateral hidrofílica.
( ) Apresenta menos de 30 monômeros.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE: CAMPBELL, M. K. Bioquímica. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2000.
A) III - V - II - I - IV.
B) III - V - I - IV - II.
C) V - II - I - III - IV.
D) V - IV - II - I - III.
5 - Os aminoácidos são os compostos que originam as proteínas, sendo que
oito deles não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, são
denominados de essenciais. Sobre os aminoácidos, classifique V para as
sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) A ligação química entre os aminoácidos é chamada de ligação peptídica.
( ) As cadeias laterais dos aminoácidos apolares têm uma grande afinidade
pelas moléculas de água.
( ) Os compostos fenilalanina e histidina são exemplos de aminoácidos
essenciais.
( ) Os aminoácidos essenciais são utilizados para a síntese de proteínas.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A) V - V - V - F.
B) V - V - F - V.
C) V - F - V - V.
D) F - F - V - V.
6 - O potencial hidrogeniônico (pH) do sangue é um parâmetro cuja extrema
variação pode ocasionar graves problemas de saúde e até levar o indivíduo à
morte. A respeito do pH e seus efeitos no organismo humano, analise as
sentenças a seguir:
I- O organismo conta com um mecanismo chamado de sistema tampão para
resistir às oscilações de pH.
II- O processo chamado de acidose metabólica é atribuído ao desequilíbrio
ácido-óxido orgânico.
III- Ao aumento do pH, dá-se o nome de alcalose. À diminuição, denomina-se
de acidose.
IV- Ao medir o pH de uma célula, é factível a verificação de problemas que
possam estar ocorrendo nela.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
A) As sentenças II, III e IV estão corretas.
B) As sentenças I, II e III estão corretas.
C) As sentenças II e IV estão corretas.
D) As sentenças I, III e IV estão corretas.
7 - Os carboidratos apresentam uma classificação específica, conforme o
número de açúcares presentes na cadeia carbônica. Os açúcares complexos,
resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados
polissacarídeos. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta exemplos de
monossacarídeos:
A) Frutose e ribose.
B) Amido e glicogênio.
C) Celulose e ácido hialurônico.
D) Quitina e amido.
8 - A estrutura das proteínas é determinante na função que estas exercem
bioquimicamente. A organização espacial das proteínas pode ser dividida em
quatro níveis. No que tange a estes níveis, analise as sentenças a seguir:
I- As formas alfa-hélice e beta-pregueadas são características da estrutura
secundária das proteínas.
II- O dobramento final da cadeia por interação entre alfa-hélice e a estrutura
primária resulta na estrutura proteica quaternária.
III- A estrutura proteica quaternária é resultante da associação de duas ou
mais cadeias polipeptídicas.
IV- A estrutura primária proteica se deve à sequência linear de aminoácidos,
sendo esta sequência determinada geneticamente.
Assinale a alternativa CORRETA:
A) As sentenças I e II estão corretas.
B) Somente a sentença IV está correta.
C) As sentenças I, III e IV estão corretas.
D) As sentenças II, III e IV estão corretas.
9 - A água é uma substância essencial à vida na Terra. Suas moléculas se
ligam através da interação entre a carga elétrica positiva do hidrogênio de
uma molécula, que atrai a carga elétrica do oxigênio de uma molécula de água
que esteja próxima. Como resultado disto, tem-se uma força de atração,
chamada de:
A) Ligação bipolar.
B) Ponte de nitrogênio.
C) Ponte de hidrogênio.
D) Ligação covalente.
10 - Graças às propriedades da água, a vida foi capaz de surgir e se
desenvolver em nosso planeta. Dentro deste contexto, as características
básicas desta molécula vital são essenciais às funções que a água exerce.
Com relação a estas características, analise as sentenças a seguir:
I- O tipo de ligação que une as moléculas é uma ponte de hidrogênio.
II- Cada molécula da substância é bipolar.
III- Suas moléculas se dissociam em íons.
IV- Na molécula, os átomos são unidos por pontes de carbono.
Assinale a alternativa CORRETA:
A) As sentenças II e IV estão corretas.
B) As sentenças I, II e III estão corretas.
C) As sentenças I, II e IV estão corretas.
D) As sentenças II, III e IV estão corretas.