Recomendações Nutricionais no Infarto Agudo do Miocárdio

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RECOMENDAÇÃO DE ENERGIA
Cálculo realizado a partir da fórmula de Harris e Benedict, acrescentando os
fatores de injúria e estresse ou realizar o cálculo de 20 a 30 kcal/kg de peso/dia
MULHERES (adultos e crianças)
HOMENS (adultos e crianças)
TMB = 655 + (9,6 x Peso em kg) + (1,7 x Altura em cm) - (4,7 x Idade em anos)
TMB = 66 + (13,7 x Peso em kg) + (5 x Altura em cm) - (6,8 x Idade em anos)
GET = TMB x Fator Atividade x Fator Injúria x Fator Térmico
NECESSIDADES DE NUTRIENTES
Distribuição de macronutrientes a partir do VET
CARBOIDRATOS 50 a 55%
GORDURAS 25 a 35%
Priorizar oferta de mono (20%) e poliinsaturados (10%)
Limitar o consumo de alimentos ricos em colesterol
(<300mg/dia)
Reduzir o consumo de gordura saturada (até 7%) e trans
(até 3%)
SÓDIO
Ingestão de até 6g de cloreto de sódio ou sal de cozinha (2g/dia
de sódio)
Priorizar carboidratos integrais com baixa carga glicêmica
FIBRAS
Incluir 20 a 30g de fibras alimentares solúveis e insolúveis por
dia
Ingestão hídrica 30 mL/kg/peso 
RECOMENDAÇÕES GERAIS
Fracionar o consumo em 4 a 6 refeições por dia em pequenos volumes - evitar
sobrecarga do trabalho cardíaco no processo da digestão
Consumo de fibras adequado - facilita o trânsito intestinal, aumenta o volume
fecal, retarda a absorção de amido e lentifica a absorção de glicose
REFERÊNCIA
COSTA, R. P. et al. Doenças cardiovasculares. In: CUPPARI, L. Nutrição Clínica no
Adulto. 4ªed. Barueri: Manole, 2019.