DIETARY REFERENCE INTAKES - DRIs

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Como são elaboradas Ingestão Dietética de Referência (DRI)
Incluem valores de 
referência para 
estimativas 
quantitativas da 
ingestão de nutrientes. 
O que são: 
• São recomendações de
ingestão energética e de
nutrientes, que podem ser
utilizadas no planejamento e
na avaliação de indivíduos e
população.
Esses 4 conceitos foram elaborados a partir da relação entre o 
consumo alimentar e o aumento do risco para o desenvolvimento 
de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), além da 
abordagem clássica a prevenção de carências nutricionais. 
Recomendação
nutricional:
Quantidade de
nutrientes que deve ser
ingerida por meio da
dieta e cujo valor
satisfaça às
necessidades individuais
de 97,72% dos
indivíduos de uma
população saudável,
considerando idade, sexo
e estado fisiológico.
Quais são as DRIs?
• EAR: Estimated Average Requeriment (Necessidade Média Estimada)
• RDA: Recommended Dietary Allowance (Ingestão dietética Recomendada)
• AI: Adequate Intake (Ingestão Adequada)
• UL: Tolerable Upper Intake Level (Limite Superior Tolerável de Ingestão)
Dietaty Reference Intakes• Estudos epidemiológicos
(correlações)
• Estudos de casos
(observação de indivíduos)
• Estudos de intervenção
(grupo experimental x
grupo controle)
• Estudos de laboratório
@nutribyancacarneiro
DRIs
• Representa o valor de ingestão de um nutriente
estimado para cobrir 50% das necessidades dos
indivíduos saudáveis de determinada população de
determinada faixa etária, estado fisiologismo e sexo.
EAR
RDA
@nutribyancacarneiro
APLICAÇÃO:
• Baseado na EAR
• Atende às necessidades de 97-98% do grupo
populacional levando em consideração sexo, estado
fisiológico e determinado estágios da vida.
• É importante ressaltar que a RDA é um valor a ser
usado como meta de ingestão na prescrição da dieta
para indivíduos saudáveis.
• Não deve ser utilizada para avaliação da dieta nem
para o planejamento de cardápios para grupos
populacionais.
• Análise de probabilidade de 
adequação de consumo de indivíduos.
UL
• Estimativa quando a literatura é escassa de informação sobre a
relação causa-efeito de determinado nutriente.
• Utilizado quando não é possível determinar EAR nem RDA.
• Deve atender às necessidades da maioria dos indivíduos na
população.
• Essas recomendações de ingestão de
AI baseiam-se no consumo médio de
nutrientes observado ou estimado
experimentalmente em um grupo ou
grupos de indivíduos considerados
saudáveis.
• Utiliza-se apenas como meta de
ingestão.
• Nível mais alto de ingestão diária de nutrientes isento de risco de efeitos
adversos à saúde para quase todos os indivíduos de uma população.
• Ingestão excessiva do nutriente→ Não é recomendado a sua utilização.
• A UL não é um nível de ingestão recomendável, uma vez que se questionam
os benefícios do consumo de nutrientes acima dos calores de RDA e AI →
Ingestão acima da UL pode causar efeitos adversos.