Principais raças de ovinos

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Principais raças de ovinos 
Merino australiano 
 
 
 Origem: australia 
 Aptidão: produção de lã e carne 
 Chifres grandes presente nos machos – 
dirigido para fora em forma de aspiral 
 Pescoço: curto e forte 
 Presença de papadas nos machos 
 
Características: 
- chanfros curtos (sem la) – nariz 
- orelhas pequenas: curtas e grossas 
- presença de rugas na pele despigmentada 
-Membros: fortes, recoberto por lã 
- Casco claros 
Velo: 
 Pesado, macio, de 
coloração branca com 
diâmetro médio de fibra 
de 16 a 25 μm (= 0,001 
mm) Lã: 
 Sedosa, brilhante e de 
grande resistência, 
ondulações uniformes e 
nítidas, desde a base até a ponta 
 Fina, branca e macia: muito valorizada 
 
Booroola merino: gene da prolificidade 
 Mutação Gênica = Cromossoma 6 
 Alta prolificidade e excepcional fecundidade 
 Alta Taxa de Ovulação: = 4 a 8 óvulos (4 a 6 
cordeiros) 
 
Carriedale 
 
 
 
Origem: nova zelandia 
 Mistura do merino com o Lincoln 
 Aptidão: 
- carne(50%) 
- lã (50%) = 24,5 a 31,5 μm 
Características: 
Cabeça: 
 Forte 
 Olhos livres de lã, com pêlos brancos e 
curtos Topete acima dos olhos 
 Orelhas: médias, recobertas por lã curta 
 Mochas 
Membros: 
 Fortes, recoberto de lã 
 Casco escuros 
Velo: la de boa qualidade 
 
Ideal ou Polwarth 
 
 
 
 Origem: australia 
 ¼ Lincoln x ¾ merino 
 Dupla aptidão: 
- carne (30%) 
- lã (70%) = 22,1 a 26,2 μm; 10 a 14 cm 
Uma ruga no pescoço = pele que recobre o 
peito é solta - “ Avental “ 
 
Suffolk 
 
 
 Origem: sudoeste da Inglaterra 
 Aptidão: carne 
Características: 
 Cabeça: 
 Perfil convexo 
 Livre de lã, pelos negros, finos e brilhantes 
 Orelhas levemente projetadas para baixo 
com a ponta para fora 
 Mocha em ambos os sexos 
 Pescoço: redondo, sem rugas ou papadas 
 Membros: Musculatura arredondada 
 Negros 
 Pelagem: cordeiros nascem inteiramente 
negros - clareando aos 4 a 5 meses 
 Carcaça de melhor qualidade e com melhor 
rendimento 
 Carne magra: pouca gordura externa 
 
 
Ile de france 
 
 
 Origem: frança 
 Aptidão: 
- carne (60%) 
- lã (40%) 
Um carneiro adulto pode atingir facilmente 110 
a 160 quilos e as ovelhas até de 80 quilos. O Rio 
Grande do Sul é o estado que mais cria essa 
raça. 
 
Características: 
 Pescoço: Curto, redondo, sem papadas 
 Tronco:Comprido, profundo e musculoso 
 Membros: 
 Comprimento médio 
 Cascos brancos 
 Região abaixo do joelho livre de lã 
 Lã: Fina, de boa resistência, cor amarelada, 
diâmetro médio das fibras: 23 a 27 μm 
• Boa adaptação à diversos climas 
• Prolifera 
 
Texel 
 Origem: Holanda 
 Aptidão: 
-carne (70%) 
-lã (30%) 
Características: 
 Cabeça: Desprovida de lã, com pêlos 
brancos e pontos negros 
 Cara curta e larga 
 Orelhas: pequenas e eretas 
 Mucosas: negras 
 Mochas 
 Pescoço: Curto, sem papadas 
 Tronco: Compacto 
 Membros: Pernis musculosos, membros 
desprovidos de lã 
 Cascos pretos 
 Carcaça com pouca gordura 
 Lã: Qualidade média 
*cordeiro com excelente desenvolvimento 
 
Hampshire Down 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Origem: Sul da Inglaterra 
 Wiltshire e Berkshire Knot X South Down 
 Aptidão: Carne 
 
Características: 
 Cabeça: Larga 
 Cara negra com pouca lã da boca até altura 
dos olhos 
 Orelhas: largas, sem lã, pêlos de cor negra / 
marron Mucosas: negras 
 Mochas 
 Membros: Comprimento médio e abaixo do 
joelho e jarrete livres de lã 
 Cascos pretos 
 Lã: Fina e curta de baixa qualidade devido a 
presença de fibras negras entrelaçadas 
 Bem adaptáveis em diferentes tipos de clima 
 Crescimento rápido e eficiente conversão 
alimentar 
 Comum nascimento duplo 
 
Dorset 
 
 Origem: Sul da Inglaterra 
 Horned Sheep X Merino 
 Aptidão: Carne e lã 
Características: 
 Cabeça: Perfil retilíneo 
 Lã recobre parte inferior da mandíbula, entre 
os olhos e nuca 
 Orelhas: médias e sem pelo 
 Chifres: machos e fêmeas Dorset 
 Lã: Branca, fina, qualidade média 
 
 
 
 
 
 
Lacaune 
 
 Origem: França 
 Aptidão: 
-Leiteira (+++) 
-Carne Lacaune 
Característica: 
 Mocha 
 Conhecida pela produção de leite, queijos e 
outros derivados. 
 Produção de lã inferior 
 Úberes de boa conformação 
 Bem adaptada à ordenha mecânica 
 
Bargamacia 
 
 Origem: Norte da Itália 
 Aptidão Mista: 
-Leite 
-Carne 
-Lã (baixa qualidade) 
Características: 
 Orelhas compridas, largas e pendentes 
 Prolíferas 
 Cascos escuros 
 Mocha 
 Brasil: Sudeste e Nordeste
 
 
 
 
 
Karakul 
 Origem: bulgaria (asia central) 
 Aptidão: 
-pele (fina) 
-lã para artesanato 
Características 
 Machos: chifres 
 Femeas: mochas 
 Cauda larga(tecido adiposo) 
 
Crioula 
 
 
 
 
 
 
 
 
 origem: Espanha 
 Seleção Natural 
 Pouco estudada 
 Aptidão: 
-Pele 
-Lã para artesanato e tapeçaria industrial 
Sul do brasil 
 
Dorper 
 
 Origem: África do Sul 
 Aptidão: Carne ,Além da carne é conhecida 
por alta taxa de reprodução e pela carcaça 
de qualidade. 
• Por possuir uma leve camada de lã fina, ela 
se adapta facilmente em regiões quentes 
como no nordeste brasileiro. 
Bem adaptada às condições áridas 
Pele grossa recoberta por mistura de pêlo e lã 
 
Borrego aos 8 meses 
 Cordeiros alcançam peso elevado ao 
desmame 
 36 kg aos 3 a 4 meses 
 Carcaça de elevada qualidade: 16 kg 
Santa Inês 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Origem: Nordeste Brasileiro (Bergamacia. 
Morada Nova, Crioula e Somalis) 
 Aptidão: Carne de cordeiro e pele 
Características: 
 Desprovidos de lã 
 Mocha 
 Peso ao abate: 28 a 30 kg, idade < 110 dias 
 Pelagens: 
- vermelha: mais comum 
- chitada ou malhada: manchas marrons ou 
pretas 
 
Morada nova 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Origem: Nordeste Brasileiro 
 Aptidão: Carne e pele 
Características: 
 Desprovidos de lã 
 Mocha 
 Mucosa e cascos pretos 
 Pêlos curtos, finos e ásperos 
 Pele escura e grossa 
 Pelagem: Vermelha nas diversas tonalidades, 
com ponta da cauda branca 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rabo largo 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Origem: Nordeste Brasileiro 
 Aptidão: Carne e pele Vermelha, Branca e 
suas combinações 
Características: 
 Cauda de base larga e ponta de lança 
 Mocha ou com chifres 
 Mucosas: escuras ou claras 
 Pêlos curtos ou médios 
 Animais rústicos bem adaptados às condições 
do nordeste semi-árido 
 
Somalis Brasileiro 
 
 Origem: África (Somália e Etiópia) 
 Aptidão: Carne e pele 
Características: 
 “Cauda grossa” ou “Garupa gorda” 
 Mocha 
 Mucosas escuras 
 Pêlos curtos: adaptação ao ambiente quente 
e seco 
 Pelagem: branca com cabeça e pescoço 
pretos