Frango Caipira No Brasil

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• A avicultura consiste em um ramo da
Zootecnia que tem como principal
objetivo o estudo e otimização das
técnicas de criação de aves para a
produção de alimentos.
• Este setor ganhou destaque como
atividade comercial no Brasil a partir
da década de 60, com a implantação
da avicultura industrial.
HISTÓRICO
FRANGO CAIPIRA NO BRASIL
Fonte: https://casbri.com.br/
Fonte: https://www.sintracoop.com.br/
IMPORTÂNCIA
• O Brasil hoje exporta carne de frango para
mais de 150 mercados.
• Ocupa o 1º e 3º lugar no ranking mundial de
exportação e produção de frango de corte.
• Gera emprego.
• Disponibiliza no mercado alimentos com
preços mais acessíveis.
Fonte: https://aviculturadonordeste.com.br/
Fonte: https://www.cpt.com.br/
FRANGO CAIPIRA NO BRASIL
SISTEMAS DE PRODUÇÃO
Fonte: https://nutricaoesaudeanimal.com.br/ Fonte: https://www.aviculturaindustrial.com.br/ Fonte: https://www.agroberaba.com.br/
Sistema intensivo Sistema semi-intensivo Sistema extensivo
FRANGO CAIPIRA NO BRASIL
• O Frango caipira é um dos pratos mais
apreciados no Brasil, principalmente na região
Nordeste.
Fonte: https://www.cpt.com.br/
FRANGO CAIPIRA NO BRASIL
CUSTO
DISPONIBILIDADE
CONSUMO
FRANGO CAIPIRA NO BRASIL
• Resgata a tradição de criação de galinhas caipiras
• Objetiva a segurança alimentar e nutricional das famílias
• É um sistema com forte contribuição para a economia doméstica
• Minimiza os danos ao meio ambiente e faz ajustes
• Capacidade de integração da avicultura com outras atividades agrícolas,
agroindustriais, de mineração e pecuária, agregando valor e maior remuneração ao
produto acabado
SISTEMA ALTERNATIVO DE CRIAÇÃO DE GALINHAS CAIPIRAS
FRANGO CAIPIRA NO BRASIL