Processamento de ração

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@lebarcellosmedvet 
Ração farelada 
A ração farelada é uma mistura homogênea de 
ingredientes moídos. Por conta disso, a superfície de 
contato com o trato digestório é maior, facilitando a 
digestão e absorção de nutrientes. 
Devido ao seu processamento simples (moer e 
misturar) e de baixo custo, ela é muito utilizada para 
bovinos, uma vez que os rebanhos são grandes. 
Para equinos, não é comum sua utilização, pois o farelo 
pode entrar pela narina do animal, causando problemas 
respiratórios. Já as aves conseguem selecionar o grão do 
farelo, ingerindo somente o que é mais apetitoso, e não o 
que é necessário. Roedores e coelhos não conseguem 
prender a ração farelada com os dentes, enquanto na 
piscicultura o farelo se mistura ou afunda na água, 
tornando o ambiente sujo. 
A ração farelada é constituída de ingredientes de 
origem vegetal crus, sendo assim, não é utilizada para 
cães, gatos e outros animais carnívoros. 
 
 
 
Ração peletizada 
A ração peletizada é constituída de um farelo 
(triturado e misturado), que é passado na peletizadora 
(máquina) com tratamento de aditivos aglomerantes, e 
posteriormente comprimida, produzindo pellets 
fortemente aderidos. 
A peletização reduz a segregação e o desperdício. 
Contudo, o pellet pode desmanchar com certa facilidade. 
Além disso, a ração peletizada não é recomendada 
para carnívoros, uma vez que é formada por farelo de 
vegetais crus e não cozidos. 
 
 
Ração extrusada 
A ração extrusada sofre um processo de cozimento 
em alta pressão, umidade, temperatura e em um curto 
espaço de tempo. 
Ao sofrerem esse processo de mistura e cozimento, 
os diferentes ingredientes são transformados, resultando 
em um alimento com formato e estrutura variados. Pela 
ação da mistura, todas as partículas de ração extrusada 
são 100% completas e balanceadas. 
O cozimento do amido possibilita que essa ração seja 
oferecida para animais carnívoros. Além disso, esse 
processo esteriliza o alimento, devido à alta temperatura. 
Como a umidade é retirada, torna-se possível armazenar 
a ração sem refrigeração por muito mais tempo. 
 
 
 
Ração floculada 
No processo de floculação a água é incorporada ao 
grão, fazendo com que o amido amoleça. A ração é obtida 
com a passagem do grão por dois rolos que comprimem e 
aquecem, causando a ruptura na parede das células. Dessa 
forma, esse processo aumenta a digestibilidade em 
relação ao grão inteiro. 
Por ser uma ração com alto custo, a floculação é 
indicada para grandes confinamentos, que trabalham com 
altas quantidades de milho na dieta. 
 
 
 
Ração liofilizada 
A ração liofilizada é o alimento que passa por um 
método de conservação de desidratação. A água é 
retirada por sublimação, ou seja, não passa pelo estado 
líquido. É um processo de alto custo e recente.