RAÇAS BOVINAS

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↳ Raça é um grupo de animais que tem a mesma 
origem e possuem fixas certas características, que 
são comuns a outros exemplares da mesma espécie, 
e que se transmitem de maneira uniforme. 
 
 
 
 • Nelore Brasileiro: 
↳ O Nelore brasileiro é o melhor do mundo, inclusive 
se comparado com o próprio rebanho indiano.Fonte: 
arquivos do google 
↳ Raça de origem indiana 
↳ Introduzida no Brasil a pouco mais de 70 anos 
↳ Características: 
- Animais de porte médio a grande 
 
 
 
 
- Pelagem branca, cinza e manchada de cinza. 
- A pele é preta, rica em melanina, fator que funciona 
como protetor contra raios solares, de extrema 
importância para as regiões tropicais e intertropicais 
 • Nelore Mocho: 
↳ Variação mocha da raça, que tem basicamente as 
mesmas características zootécnicas do Nelore 
↳ Estados Unidos 
↳ Nelore/guzer 
↳ Boi rústico, mas com maior carcaça 
 
 • Brahman: 
↳ Pelagem branca, cinza ou vermelha uniforme 
↳ A pele é preta 
↳ A cabeça apresenta perfil reto ou sub-convexo 
↳ Orelhas médias, relativamente largas. 
↳ Os chifres são escuros e simétricos sendo permitida 
a descorna e o mocho natural. 
 • Origem do cruzamento de quatro 
outras raças: 
➢ Nelore 
➢ Gir 
➢ Guzerá 
➢ Krishna valley. 
 
 
 RAÇAS BOVINAS 
 
 @medvet.mju 
 
↳ Precocidade 
↳ Habilidade materna, 
↳ Docilidade 
↳ E carcaças com alto percentual de musculatura 
 
 • Tabapuã: 
↳ Por serem mais dóceis aceitam mais o confinamento 
e tem menor número de brigas entre o rebanho, é 
uma boa opção para o cruzamento com nelore, 
principalmente em regiões muito quentes que não se 
pode fazer cruzamento com gado europeu. 
↳ Raça dócil sem chifres 
↳ Precocidade sexual 
↳ Habilidade materna 
↳ Geneticamente formado com a característica 
mocha, ou seja, sem chifres 
 
↳ O pilar da raça foi um touro naturalmente mocho, 
filho de vaca zebu com chifre “banana”, acasalado com 
fêmeas predominantemente Nelore, deu origem a 
produtos mochos e de excelente conformação. 
 
 
 
 • GIR: 
 
↳ Raça de origem indiana, muito difundida na fase inicial 
de suas importações. 
 
↳ Caracteristicas: 
 
- Pigmentação vermelha ou amarela em 
combinações típicas; 
- Formato cranial ultraconvexo; 
- Hoje, com menos expressão no 
cenário pecuário, a raça se 
especializa na produção de leite. 
- Produção de vacas leiteiras é bastante utilizado 
principalmente pela sua rusticidade, porém como gado 
de corte não é muito recomendado. 
 
 
 
 • Guzerá 
 
↳ Tem um temperamento mais bravo 
↳ Uma raça de dupla aptidão, ou seja, é raça de corte 
e de leite. 
↳ Pode-se fazer o cruzamento com o nelore gerando 
o Guzonel que trará como resultado ótimas matrizes 
para reprodução, muito boas de leite sem perder as 
características de bovino de corte. 
 
 
 
 BOS TAURUS 
 
↳ Animais selecionados em zonas temperadas; 
↳ Domesticadas na Europa no período neolítico; 
↳ Raças procedem do Uro (Bos primigenius) e do 
Celtic Shorthorn (Bos longifrons). 
 
 
 
 
 
Britânicas Continentais Adaptadas 
Pequenas Grandes Médias 
Gordas Magras Pouca gordura 
Precoces Tardias Mais tardias 
Alta qualidade de carne 
(marmoreio) 
Carne mediana 
(hipertrofia muscular) 
Sem qualidade de carne 
Angus, Hereford Charolês, Limousin Nelore, Caracú 
 
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 RAÇAS MOCHAS BRITÂNICAS 
 
↳ Animais de menor porte dentre os taurinos, com 
peso ao abate de 420 a 450 kg, que destacam-se 
pela precocidade maciez e suculência da carne; 
 
 
 
 - Aberdeen Angus, o Red Angus e o RedPoll 
respectivamente 
 
 RAÇAS DOS PAÍSES BAIXOS E DAS 
ILHAS BRITÂNICAS 
 
↳ Animais de porte um pouco maior e peso ao abate 
de 450 a 500 kg, sendo consideradas as mais leiteiras 
dentre os taurinos, podendo apresentar dupla aptidão; 
 
 
 
 - HEREFORD, O SHORTHORN E O NORMANDO 
 
 RAÇAS CONTINENTAIS 
 
↳ Grande porte, com peso ao abate de 540 a 610 kg 
Conhecidos por apresentar maior rendimento de 
carcaça, mas são mais tardios sexualmente e piores 
em acabamento) 
 
 
 
- O CHAROLÊS, O LIMOUSIN E O SIMMENTAL 
 
 RAÇAS TAURINAS ADAPTADAS 
 
↳ São raças de origem taurina que sofreram 
adaptação aos trópicos, formadas a partir de animais 
introduzidos pelos colonizadores europeus, pelas raças 
taurinas africanas e pelos compostos taurinos). 
 
 
 
 - O CARACU, O N’DAMA E O SENEPOL 
 
 
 
 • Santa gertrudes (5/8 shorthorn X 
3/8brahman): 
 
↳ Nascem com um peso médio de 37 kg e são 
desmamados aos sete meses, com 240 kg; 
 
↳ Ganho de peso médio acima de 1 kg por dia, 
demonstram alta capacidade de engorda e conversão 
alimentar; 
 
↳ Prontos para o abate por volta dos dois anos de 
idade, com cerca de 16 arrobas, em regime de pasto. 
Quando confinados, atingem 480 kg aos 18 meses de 
vida; 
 
 @medvet.mju