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As vitaminas são importantes na transformação de energia, algumas são antioxidantes e são essenciais para o funcionamento dos vários sistemas do corpo. As vitaminas são tradicionalmente classificadas em dois grandes grupos: o das vitaminas hidrossolúveis e o das vitaminas lipossolúveis. Essa classificação leva em consideração a sua solubilidade. O QUE SÃO? LIPOSSOLÚVEIS HIDROSSOLÚVEIS São vitaminas solúveis em gordura e caracterizam-se por se armazenarem no fígado e na gordura do corpo (tecido adiposo). Como exemplo de vitaminas lipossolúveis temos as vitaminas A, D, E e K. São aquelas solúveis em água e não são armazenadas. Como exemplo de vitaminas hidrossolúveis temos a vitamina C e as vitaminas do complexo B. A falta de vitaminas no organismo é chamada de avitaminose ou hipovitaminose e em excesso é chamada de hipervitaminose, ambas podem causar problemas graves de saúde. As vitaminas são substâncias orgânicas, encontradas nos alimentos, fundamentais para garantir o funcionamento adequado do nosso organismo. Elas atuam, principalmente, como catalizadores de reação dentro dele. QUAL SUA IMPORTÂNCIA? VITAMINAS Julia Coimbra Coelho 1° MN https://brasilescola.uol.com.br/quimica/alimentacao-antioxidante.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/sistema-imunologico-humano.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/o-figado.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/tecido-adiposo.htm https://brasilescola.uol.com.br/geografia/agua.htm https://brasilescola.uol.com.br/biologia/vitamina-b.htm https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/vitaminas.htm
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