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Portfolio de Bioquímica

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Universidade do Sul de Santa Catarina 
Ritiele Borges Rodrigues 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PORTIFÓLIO 
BIOQUÍMICA BÁSICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Palhoça-Sc 
2020 
Universidade do Sul de Santa Catarina 
Ritiele Borges Rodrigues 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
PORTIFÓLIO 
BIOQUÍMICA BÁSICA 
 
 
Portifólio de bioquímica básica, retratado 
ao curso de 
Fisioterapia, da Universidade 
do Sul de Santa Catarina. 
Polo associado: Pedra Branca-Palhoça- 
Sc 
Tutora: Giovanna Grunuoald. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Palhoça-Sc 
2020 
 
 
Sumário 
CONSIDERAÇÕES INICIAIS ............................................................................................................ 4 
AULA SOBRE INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA ................................................................................ 5 
CONTINUAÇÃO SOBRE AULA DE INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA .............................................. 6 
CONTINUAÇÃO SOBRE AULA DE INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA .............................................. 7 
AULA SISTEMA TAMPÃO ............................................................................................................... 8 
AULA CONCEITOS DE PH .............................................................................................................. 9 
CONTINUAÇÃO CONCEITO DE PH .............................................................................................. 10 
AULA SOBRE ÁGUA ..................................................................................................................... 11 
AULA SOBRE PROTEINAS ........................................................................................................... 12 
AULA SOBRE AMINOACIDOS ...................................................................................................... 12 
CONTINUAÇÃO AULA DE AMINOACIDOS .................................................................................. 14 
AULA SOBRE VITAMINAS ............................................................................................................ 15 
CONTINUAÇÃO DA AULA SOBRE VITAMINAS ........................................................................... 16 
CONTINUAÇÃO DA AULA SOBRE VITAMINAS ........................................................................... 17 
AULA SOBRE SAIS MINERAIS ..................................................................................................... 18 
QUESTÕES pH, TAMPÃO E ÁGUA ............................................................................................... 19 
QUESTÃO PARA PENSAR: ALCOOL E OVO ............................................................................... 21 
ESTUDO DIRIGIDO - Aminoácidos e Proteínas ............................................................... 22 
MAPA MENTAL: RESPOSTAS MOLECULARES SOFRIDAS PELO MUSCULO ......................... 32 
ATIVIDADES LIPÍDIOS .................................................................................................................. 33 
ATIVIDADES VITAMINAS E SAIS MINERAIS ............................................................................... 38 
CONSIDERAÇÕES FINAIS ............................................................................................................ 41 
REFERÊNCIAS ............................................................................................................................... 42 
 
 
CONSIDERAÇÕES INICIAIS 
Este portifólio foi criando com base nas aulas até o dia de hoje, feito 
conforme solicitado pela professora abordando os temas das aulas propostas. Sua 
estrutura conta com diversas formas, incialmente manual e digitalizado, 
apresentam resumos e esquemas e também atividades complementares, todavia 
com o intuito de sintetizar o conhecimento de forma simples e fácil 
 
AULA SOBRE INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA 
 
 
 
CONTINUAÇÃO SOBRE AULA DE INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA 
 
 
 
 
 
 
CONTINUAÇÃO SOBRE AULA DE INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA 
 
 
 
AULA SISTEMA TAMPÃO 
 
 
 
 
 
 
 
 
9 
 
AULA CONCEITOS DE PH 
 
 
 
 
 
 
 
10 
 
CONTINUAÇÃO CONCEITO DE PH 
 
 
 
11 
 
AULA SOBRE ÁGUA 
 
 
 
12 
 
AULA SOBRE PROTEINAS 
 
 
 
 
 
 
 
AULA SOBRE AMINOACIDOS 
 
 
13 
 
 
 
14 
 
CONTINUAÇÃO AULA DE AMINOACIDOS 
 
 
 
 
15 
 
AULA SOBRE VITAMINAS 
 
 
 
16 
 
CONTINUAÇÃO DA AULA SOBRE VITAMINAS 
 
 
 
17 
 
CONTINUAÇÃO DA AULA SOBRE VITAMINAS 
 
 
 
18 
 
 
AULA SOBRE SAIS MINERAIS 
 
 
19 
 
 
ATIVIDADES COMPLEMENTARES 
 
 
Professor: Giovanna Grunewald Vietta 
Currículo lattes: http://lattes.cnpq.br/4136843431913455 
Unidade de Aprendizagem: 012777-Bioquímica Básica 
Carga Horária: 60Hora(s) 
Modalidade: Presencial 
Curso: Fisioterapia BC M PB 
Ciclo Letivo: 2020 - 1º Semestre 
Campus:Campus Univ. da Gfpolis 
Unidade:Unid. Univ. Pedra Branca 
Turma: 2264 
 
QUESTÕES pH, TAMPÃO E ÁGUA 
1. Como definimos pH? 
R: Serve para definir o potencial hidrogênio em uma determinada 
solução, refere-se a quantidade de concentração molar presentes na 
solução e indica se é ácido básico ou neutro 
2. Qual é a importância da determinação do pH nos líquidos biológicos? 
R: Pois o nosso corpo se mantém através dos metabolismos e as 
reações que ocorrem no corpos precisam de um meio especifico para 
acontecerem 
3. Qual é a importância do sistema tampão? 
R: É o sistema que equilibra o Ph do organismo quando por algum 
motivo está errado, exemplo; o ph desregula quando hiperventilamos o 
corpo procura formas equilibrar o ph, 
4. Quais são os componentes de um sistema 
tampão? R: Organismos, vivos Componentes 
inorgânicos 
5. Explique o funcionamento de um sistema tampão que atue no sangue. 
R: Um dos tampões mais importantes do sangue é formado pelo acido 
carbônico e pelo sal desse acido o bicabornato de sódio. Se essa 
solução for adicionada uma pequena concentração de acido ira ocorrer 
sua ionização, não ocorrendo a variação de Ph, já se for adicionado 
uma base serão neutralizados os anios OH- mantendo o ph do meio. 
6. Quais são as funções da água? 
R: participação em reações químicas, no controle da temperatura do 
corpo e transporte de nutrientes 
http://lattes.cnpq.br/4136843431913455
 
20 
 
7. O acúmulo de CO2 em nosso organismo provoca acidose ou alcalose? Diferencie 
esses processos. 
R: O acumulo de CO2 no organismo provoca a Acidose Acidose: 
Aumento de Ph, acúmulo de bases 
Alcalose: diminuição de ph, acúmulo de ácidos 
8. Quais são os fatores que determinam a eficiência ou capacidade tamponante de uma solução? 
R: A eficiência ou capacidade tamponante de uma solução é determinada a uma faixa de ph. 
Quando o ph é igual a pKa ou seja quando as concentrações acidas e básicas são iguais 
 
21 
 
• Professor: Giovanna Grunewald Vietta 
• Currículo lattes: http://lattes.cnpq.br/4136843431913455 
• Unidade de Aprendizagem: 012777-Bioquímica Básica 
• Carga Horária: 60Hora(s) 
• Modalidade: Presencial Curso: Fisioterapia BC M PB 
• Ciclo Letivo: 2020 - 1º Semestre 
• Campus: Campus Univ. da Gfpolis 
• Unidade: Unid. Univ. Pedra Branca 
• Turma: 2264 
• Aluna: Ritiele Borges Rodrigues 
 
 
QUESTÃO PARA PENSAR: ALCOOL E OVO 
 
Você já reparou que durante o processo de cozimento do ovo a clara fica branca e endurece?!?! 
Outro processo interessante é a ação desinfectante do álcool 70% (tão em alta neste momento 
COVID-19!!!) .... 
Faz ideia do que acontece?!?! O que há em comum entre estes processos?!?! Reflita, traga suas 
hipóteses ... busque as respostas. ............................ participe!!! 
 
RESPOSTA 
oi prof tudo bem? 
o que tem em comum entre esses dois processos é a desnaturação proteica que ocorre quando 
as estruturas dos elementos são modificadas ou destruídos 
por exemplo, o ovo quando é cozido altera a temperatura e o clara fica branca 
já o álcool quando ele é usado para desinfetar ele penetra e dissolve 
permanentemente a estrutura proteicade uma bactéria. 
ou seja, a desnaturação proteica 
http://lattes.cnpq.br/4136843431913455
 
22 
 
 
 
 
ESTUDO DIRIGIDO - Aminoácidos e Proteínas 
 
 
 
Nome: * 
 
23 
 
 
2. Para que uma célula possa produzir suas proteínas, ela precisa de 
aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos 
ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas 
orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados 
os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são 
chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. * 
 
 
Aminoácidos naturais e aminoácidos 
essenciais; Aminoácidos proteicos e 
aminoácidos não essenciais; Aminoácidos 
primários e aminoácidos secundários; 
Aminoácidos globulares e aminoácidos 
secundários; Aminoácidos essenciais e 
aminoácidos naturais. 
 
 
 
 
 
 
 
 
3. As proteínas são formadas pela união de moléculas de aminoácidos e 
desempenham diversos papéis no organismo, como função estrutural, 
enzimática, imunológica, dentre outras. De acordo com os seus 
conhecimentos sobre as proteínas, marque a alternativa errada. * 
 
 
 
As proteínas podem diferir uma das outras nos seguintes aspectos: 
quantidade de aminoácidos na cadeia polipeptídica; tipos de aminoácidos 
presentes na cadeia polipeptídica e sequência de aminoácidos na cadeia 
polipeptídica; 
Os aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo não consegue 
produzir; 
A ligação entre dois aminoácidos vizinhos em uma molécula de proteína é 
chamada de ligação peptídica e se estabelece sempre entre um grupo 
amina de um aminoácido e o grupo carboxila do outro aminoácido. 
Com exceção das ribozimas, todas as enzimas são proteínas, sendo que 
muitas são proteínas simples e outras conjugadas. 
No final da reação, a molécula do produto se separa da enzima, que 
é descartada pelo organismo. 
 
24 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
25 
 
 
 
6. As proteínas alimentares são digeridas em etapas, até que seus produtos finais, 
os aminoácidos, possam ser absorvidos. O gráfico abaixo mostra a relação entre a 
quantidade de aminoácidos formados em três compartimentos do tubo digestório 
algum tempo após a ingestão de uma refeição rica em proteínas. * 
Os compartimentos estômago, duodeno e jejuno-íleo estão representados no 
gráfico pelas barras identificadas, respectivamente, por: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Y, X e Z 
Y, Z e X 
. 
X, Y e Z 
Z, X e Y 
Option 5 
 
26 
 
 
 
 
27 
 
 
 
8. Um estudante recebeu um quebra-cabeça que contém peças numeradas de 1 a 
6,representando partes de moléculas. Para montar a estrutura de uma unidade 
fundamental de uma proteína, ele deverá juntar três peças do jogo na seguinte 
sequência: * 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1, 5 e 3 
 
 
1, 5 e 6 
 
 
4, 2 e 3 
 
4, 2 e 6 
 
28 
 
 
 
Dada a seguinte estrutura, responda: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
29 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
30 
 
 
 
 
 
31 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
32 
 
MAPA MENTAL: RESPOSTAS MOLECULARES SOFRIDAS PELO MUSCULO 
 
33 
 
 
Professor: Giovanna Grunewald Vietta 
Currículo lattes: http://lattes.cnpq.br/4136843431913455 
Unidade de Aprendizagem: 012777-Bioquímica Básica 
Carga Horária: 60Hora(s) 
Modalidade: Presencial 
Curso: Fisioterapia BC M PB 
Ciclo Letivo: 2020 - 1º Semestre 
Campus: Campus Univ. da Gfpolis 
Unidade: Unid. Univ. Pedra Branca 
Turma: 2264 
Alunos: Henrique de Jesus Seles Vieira e Ritiele Borges Rodrigues. 
 
 
ATIVIDADES LIPÍDIOS 
 
1. Qual é o papel das lipoproteínas no processo aterogênico? 
R: Seu papel é basicamente, é transferir gorduras entre as lipoproteínas, trocando o 
excesso triglicérides a partir do VLDL pelo colesterol contido nas moléculas HDL e 
LDL. 
 
2. Como ocorre o transporte dos lipídeos na corrente sanguínea? 
 
R: O transporte dos lipídeos no organismo se dá por meio de lipoproteínas, se 
englobam dentro de si triglicerídeos, colesterol, ésteres de colesterol, uma vez que 
são insolúveis em água. As apolipoproteínas auxiliam na solubilização dos lipídeos no 
plasma e atuam como sítios de reconhecimento, são receptores de superfície celular. 
As lipoproteínas são classificadas de acordo com sua densidade. O HDL 
conhecido como "bom colesterol" é aquele que retira o LDL "colesterol ruim" da 
corrente sanguínea a fim de ser excretado do organismo, protegendo-o. O 
desequilíbrio na quantidade de lipoproteínas pode gerar um quadro de dislipidemia. 
Dislipidemia consiste na elevação da taxa de gorduras na corrente sanguínea. 
 
3. Deixar a manteiga fora da geladeira muda a forma, cor, sabor, textura e odor da 
manteiga, e não é só isso, também reduz os seus nutrientes e torna-a imprópria ao 
consumo humano, podendo causar intoxicação alimentar. Explique, bioquimicamente, 
o(s) processo(s) envolvidos 
 
R: A manteiga é uma gordura, faz parte de um grupo dos lipídios, também chamados 
de glicerídeos, que são compostos formados pela união de ácidos 
graxos. Em virtude dessa composição, se deixar a manteiga fora da geladeira, o 
contato com a umidade do ar, com o oxigênio e com altas temperaturas resultará na 
proliferação de micro-organismos, como fungos e bactérias, que causará uma reação, 
denominada rancificação. 
No caso da manteiga, costuma ocorrer a rancificação oxidativa, que ocorre 
quando a manteiga é armazenada de forma inadequada, ou seja, se não estiver 
dentro da geladeira, as ligações duplas dos ácidos graxos insaturados formam 
radicais livres que reagem com o oxigênio (reação de oxidação) e formam produtos 
http://lattes.cnpq.br/4136843431913455
 
34 
 
que alteram as características dos lipídios. Ocorrendo a quebra da cadeia desses 
glicerídeos mencionados e serão formados ácidos com cheiro rançoso. 
 
 
 
4. A campanha de saúde pública da American Heart Association, de âmbito 
nacional, chamada “Meet the Fats”, enfatiza que “alguns são maus, outros são 
melhores”. Os irmãos maus (Trans e Sat), que são as gorduras ruins, indicam que 
devemos diminuir nosso consumo de gorduras trans e saturadas. 
As “irmãs boas” (Polly, cujo nome vem de gordura poli-insaturada e Mona, de 
gordura monoinsaturada indicam que devemos “substituir as gorduras más por 
alimentos que constituem melhores escolhas”. 
Faça um quadro comparativo dos “quatro irmãos”, e explique o processo de 
hidrogenação. 
 
Gordura Trans Gordura Saturada Poli-insaturada Monoinsaturada 
É um tipo de 
gordura formada 
por um processo 
químico de 
hidrogenação. 
Quimicamente, 
são moléculas de 
gordura que não 
têm ligações 
duplas entre os 
átomos de 
carbono... 
É rica em ácidos 
graxos essenciais, 
o Ômega 3 e 
Ômega 6, 
substâncias que 
não são 
produzidas pelo 
organismo mas 
devem ser 
consumidas, tendo 
que ser obtidas 
por meio da 
alimentação. 
Ela reduz apenas 
os níveis de 
colesterol ruim 
(LDL) no sangue, 
enquanto estimula 
o aumento dos 
níveis do bom 
colesterol (HDL). 
Esta gordura é 
mais prejudicial à 
saúde do que a 
gordura saturada 
por reduzir a 
lipoproteína de 
alta densidade. 
O seu efeito no 
corpo favorece o 
aumento do 
colesterol ruim 
(LDL), que se 
deposita nas 
artérias, elevando 
o risco de 
problemas no 
coração. 
Também auxilia 
na redução e 
controle dos níveis 
de colesterol no 
sangue. 
O consumo de 
gordura 
monoinsaturada 
reduz as chances 
de 
desenvolvimento 
de doenças 
cardiovasculares 
E os seus efeitos 
no corpo não 
fazem nada bem à 
saúde: aumenta o 
colesterol ruim e 
É um tipo de 
gordura 
encontrada 
principalmente em 
produtos de 
Pode ser 
encontrada no 
óleo de soja, 
girassol, canola, 
milho; em peixes 
Alimentos que são 
boa fonte de 
gordura 
monoinsaturada 
são azeite de 
 
35 
 
 
ao mesmo tempo, 
reduz o bom. 
origem animal. como o atum, 
sardinha e frutos 
do mar; nozes e 
sementes de 
abóbora. 
oliva,abacate, 
amendoim, nozes 
e óleo de canola. 
Processo de Hidrogenação O processo de Hidrogenação é uma reação química de 
quando uma molécula é criada por uma adição de hidrogênio a uma cadeia carbônica 
insaturada, este processo é usado geralmente em indústria de alimentos na produção 
de margarinas, utilizando óleos vegetais. 
 
 
 
5. Os lipídeos compreendem um grupo quimicamente variado de moléculas 
orgânicas tipicamente hidrofóbicas. Diferentes lipídeos podem cumprir funções 
específicas em animais e em vegetais. Enumere as funções dos lipídeos. 
 
R:FUNÇÕES DOS LIPÍDIOS 
1)FONTE DE ENERGIA 
2) ISOLANTE TÉRMICO 
3) FUNÇÃO HORMONAL 
4) PROTEÇÃO MECÂNICA 
5)FUNÇÃO ESTRUTURAL 
6) LUBRIFICANTE 
7) FUNÇÃO IMPERMEABILIZANTE 
 
6. Os esteróides são lipídios bem diferentes dos glicerídeos e das ceras, 
apresentando uma estrutura composta por quatro anéis de átomos de carbono 
interligados. O colesterol é um dos esteroides mais conhecidos, devido à sua 
associação com as doenças cardiovasculares. No entanto, este composto é muito 
importante para o homem, uma vez que desempenha uma série de funções. Cite: 
 
a) Duas principais funções do colesterol: 
 
R: Na produção de hormônios sexuais (testosterona e a progesterona), fabricação de 
vitamina D e produção de sais biliares. formação de hormônios corticais, enrijecer as 
membranas celulares. 
 
b) Duas origens do colesterol sanguíneo: 
 
R: O colesterol pode vir de fontes externas como, frituras, salgados e carnes de 
animais ou de fontes interna na degradação de hormônios, degradação de 
membranas celulares, transformação de triglicerídeos em colesterol. É importante 
consumir colesterol, porém não em excesso, pode acabar acarretando ao indivíduo 
problemas ateroscleróticos e outros problemas no sistema circulatório. 
 
36 
 
7. Por que os organismos vivos precisam de membranas? 
 
R: A membrana plasmática garante a individualidade da célula, faz com que uma 
célula não se junte à outra, tornando-se uma unidade independente. A membrana 
seleciona as substâncias que entram e saem da célula. Devido a essa função, a 
membrana possui permeabilidade seletiva, ou seja, é capaz de selecionar as 
substâncias que vão atravessá-la. Essa característica impede que substâncias ruins 
entrem na célula e aquelas que a célula precisa não saiam. 
 
 
8. Esquematize um triacilglicerol, um glicerofosfolipídeo e um esfingolipídeo, 
mostrando quais componentes são polares e apolares. 
R: 
 
TRIACIGLICEROL ESFINGOLIPIDEO GLICEROFOSFOLIPIDEO 
 
 
VERDE: APOLAR 
 
 
VERMELHO: 
POLAR 
VERDE: APOLAR 
 
 
 
VERMELHO: APOLAR 
VERDE: POLAR 
 
 
9. Esquematize uma membrana celular, indicando o interior e exterior da célula e 
mostrando os seguintes componentes: fosfolipídeos, colesterol, proteínas integrais, 
proteínas periféricas, lipoproteínas e glicoproteínas. 
 
37 
 
R: 
 
 
1. Colesterol 
2. Parte externa 
2.1 Parte interna 
3. Proteina Integral 
4. Proteína Periférica 
5. Fosfolipídios 
6. Glicoproteínas 
7. Lipoproteínas 
 
 
10. Diferencie lipídeos simples e complexos quanto a natureza química. Exemplifique. 
 
R: Os lipídios simples possuem carbono, hidrogênio e oxigênio nas suas moléculas. 
Já os lipídios complexos, além desses três elementos, possuem também outros 
elementos em suas moléculas, como o fósforo. 
Os lipídios simples, são triglicerídeos, que quando decompostos originam 
ácidos graxos e glicerol. Podem ser encontrados na forma sólida ou líquida. Os sólidos 
à temperatura ambiente são chamados de gorduras e os líquidos constituem os óleos. 
Lipídios compostos são combinações de gorduras e outros componentes, como por 
exemplo, fósforo, glicídios, nitrogênio e enxofre, dando origem as fosfolipídeos, 
glicolipídeos e lipoproteínas. 
 
38 
 
 
 
 
 
Universidade do Sul de Santa Catarina- Unisul 
Ritiele Borges Rodrigues 
Henrique de Jesus Sales Vieira 
UA: Bioquimica Basica 
Professora Giovanna Grunewald Vietta 
 
 
ATIVIDADES VITAMINAS E SAIS MINERAIS 
 
 
 
ANEMIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RAQUITISMO 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://www.uaberta.unisul.br/eadv4/#perfil
 
39 
 
XEROFTALMIA 
 
 
 
 
 
 
 
40 
 
DEFICIÊNCIA DE FOLATO 
 
 
 
 
 
HIPOTIREOIDISMO 
 
 
41 
 
CONSIDERAÇÕES FINAIS 
O proposito do portifólio tem por finalidade introduzir o conhecimento de 
formas simples das aulas que foram apresentados até o presente momento, por 
meio de resumos, mapa mental e atividades complementares, com o intuito de 
auxiliar na busca por conhecimento de maneira fácil. 
Sobre a minha avaliação de desempenho, sei que tenho muito que 
aprender e posso ter deixado a desejar e determinado momento mas em um 
futuro desejo e pretendo estar apta a aprendizados dos futuros temas propostos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
42 
 
REFERÊNCIAS 
 
 
 
FONSCECA, Solange G. L, INTRODUÇÃO A BIOQUÍMICA, DISPONIVEL EM 
https://profes.com.br/Solange_G._L._Fonseca/blog/introducao-a-bioquimica, ACESSADO EM 
MARÇO DE 2020 
 
 
DIAS, Diogo Lopes, SOLUÇÃO TAMPÃO, DISPONIVEL EM 
https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/solucao-tampao.htm, ACESSADO EM 
MARÇO DE 2020 
NELSON, DAVID L. 
PRINCIPIOS DA BIOQUIMICA DE LERNINGER / David L. Nelson, Michael M. Cox; Coordenação 
da tradução: Fabiana Horn; revisão técnica: Carla Dalmaz, Sandra Estrazulas Farias. – 5° ed. – 
Porto Alegre: Artmed, 2011. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
http://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/solucao-tampao.htm

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