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Elementos do Processo de Transformação ➢PRODUZIR ➢ORGANIZAÇÕES ➢EFICAZES ➢FLEXIVEIS ➢PRODUTIVAS ✓ A medida que as necessidades humanas foram evoluindo, também a forma de atendê-los foi se modernizando. Práticas de gestão passaram a ser incorporadas de tal forma a se buscar uma maior produtividade do processo de transformação e uma maior interação deste com os objetivos estratégicos da empresa. 2 INTRODUÇÃO MAS O QUE É PRODUZIR? 3 È transformar alguma coisa (matéria- prima, informação ou pessoas) em outra de maior valor. 4 INTRODUÇÃO ✓Os insumos adentraram ao processo de transformação e geram produtos que atendem aos desejos e necessidades dos consumidores. A interação entre a organização e seus clientes gera retorno de informação extremamente importante para o ajuste de metodologias e de objetivos estratégicos da organização. O pessoal do marketing chama isso de “ouvir o cliente”. Modelo Geral do Processo de Transformação 5 6 Elementos de um Processo de Transformação Recursos Transformados: ✓ São aqueles que são tratados, transformados ou convertidos de alguma forma. São eles que no processo de transformação passam a valer mais. 7 Elementos de um Processo de Transformação Recursos Transformados: ✓Usualmente são divididos em três categorias: ❖ Materiais ❖ Informações ❖ Consumidores 8 Recursos Transformados Recursos Transformadores: ✓ São aqueles que atuam sobre os recursos transformados de forma a obter o resultado desejado. Em outras palavras, é a atuação deles que fará com que os recursos transformados passem a valer mais. 9 Recursos Transformados Recursos Transformadores ✓ Classicamente são divididos em: ❖ Instalações ❖ Pessoas 10 Recursos Transformados Recursos Transformadores: ✓ Administração da produção e operações é a gestão estratégica de todos os recursos produtivos e processos, que levam ao atendimento das necessidades/desejos dos consumidores e expectativas da organização. A posição da Administração da Produção Funções Centrais: ✓ São as funções vitais a organização, sem as quais ela não existiria. Enquadra-se nesta categoria as seguintes funções: ❖ Função de Marketing ❖ Função Desenvolvimento de Produto ❖ Função Produção A posição da Administração da Produção Funções de Apoio: ✓ São auxiliares às funções centrais, dando-lhes todo o suporte necessário para bem desempenharem as suas atribuições. Também são conhecidas por back-office. Podemos citar: A posição da Administração da Produção Funções de Apoio: o FUNÇÃO CONTABIL-FINANCEIRA; o FUNÇÃO RECURSOS HUMANOS; o FUNÇÃO ENGENHARIA E SUPORTE TÉCNICO; o FUNÇÃO INFORMAÇÃO E TECNOLOGIA; 14 15 Conceitos Fundamentais As dimensões características dos processos ✓ Por mais diferentes que sejam os processos produtivos das empresas, há características comuns que podem ser agrupadas em dimensões. 16 As dimensões características dos processos Volume ✓Uma das primeiras e mais importantes informações é a resposta à seguinte pergunta: “Quanto devo produzir?” ✓O número que responde essa pergunta determinará o grau de repetição das tarefas a serem realizadas pelas pessoas e a sistematização (como o trabalho deve ser realizado) da forma como o farão. 17 As dimensões características dos processos Volume ✓ Esse volume de produção também tem grande influência sobre o custo unitário dos produtos e sobre a possibilidade de a empresa atender a grande variedade de demandas de diferentes tipos de clientes ✓ As margens dos produtos também variam em função deste volume. Volumes maiores tender a oferecer margens menores e ganhos das empresas passa pela venda de grande quantidades. (Ex. refrigerantes). Quantidades menores tendem a margens maiores. (Ex. Obras de arte). 18 As dimensões características dos processos Variedade ✓ Esta dimensão diz respeito ao portfólio (mix) de produtos que a organização oferece ao mercado, como forma de atendê-lo. 19 As dimensões características dos processos Variação ✓Qual o comportamento destas demandas ao longo do tempo? Variam muito ou pouco? Qual a capacidade da organização de se adaptar a essas mudanças? ✓ Quando empresas atendem mercados de baixa variação, elas têm melhores condições de planejamento e preparação de seus processos. Com isso conseguem custos melhores em função da previsibilidade que a demanda oferece. Um exemplo típico poderia ser as padarias, cuja demanda tem pouca variação. 20 As dimensões características dos processos Variação ✓Quando as organizações atendem mercados de alta variação, precisam desenvolver uma grande flexibilidade e alta capacidade de resposta. Um exemplo pode se os hotéis e pousadas de praia, cuja demanda tem variações enormes entre os períodos de temporada e fora dela. 21 As dimensões características dos processos Visibilidade ✓ Consiste em quanto do processo produtivo o consumidor pode ver (qual o nível de contato com o consumidor). Imagine que você queira comprar em uma maquina fotográfica. Você poderia comprar em uma loja virtual na internet ou em uma loja especializada em fotografia no shopping center da sua cidade. 22 As dimensões características dos processos Visibilidade ✓Na primeira o seu contato com o processo é mínimo, uma vez que este é limitado a aquilo que lhes é apresentado no site da loja. Na loja do shopping center, o seu contato é muito maior. Você entra na loja conversa com o vendedor, experimenta diferentes modelos. Ou seja, desfruta da estrutura. 23 Conceitos Fundamentais Bem ou Serviço? As saídas do processo produtivo ✓ Produto é qualquer coisa que um fornecedor entrega a um cliente ou consumidor como forma de atender a uma demanda. 24 Conceitos Fundamentais Bem ou Serviço? As saídas do processo produtivo ✓ As duas classes: ✓Bens e Serviços, tem características bastante claras e que podem facilmente ser identificadas: Características de bens e serviços 25 26 Evolução Histórica ✓ A função produção pode ser entendida como um conjunto de atividades desenvolvidas para transformar um bem tangível em outro com maior valor ou utilidade. ✓ Em 1764 James Watt inventou a maquina a vapor, começando um processo de substituição da força de humana pelas das máquinas. Esse foi o gatilho para revolução industrial, que levou a decadência a produção artesanal. Em função dos maiores volumes produzidos, surgiram as primeiras fábricas. 27 Evolução Histórica ✓ A padronização de componentes foi introduzida por Eli Whitney em 1790 na produção de mosquetões com peças intercambiáveis. A função projeto também surgiu nesse período, com os primeiros registros sobre os produtos, processos, instalações e equipamentos normalmente feitos através de desenhos e croquis. 28 Evolução Histórica ✓No fim do século XIX, Frederick Winslow Taylor lançou as bases da administração cientifica, dando inicio à busca incessante pelo aumento da produtividade através do desenvolvimento dos métodos de trabalho e dos processos. 29 Evolução Histórica ✓ Em 1910 Henry Ford cria a linha de montagem, que dá inicio à produção em massa, proporcionando grandes ganhos de escala com baixa variedade e alto nível de padronização. O Fordismo deu inicio a Engenharia Industrial. 30 Evolução Histórica ✓Na década de 20, Alfred Sloan, CEO da General Motors, partindo da premissa de que diferentes segmentos de mercado estariam dispostos a pagar diferentes preços, por produtos diferentes, introduziu o conceito de diversificação. 31 Evolução Histórica ✓ Em meados do século XX, o mundo mergulhou na Segunda Guerra Mundial, que trouxe consigo o caos para a economia do Japão. Neste período, Tahiichi Ohno, então gerente da Toyota Motor Co. lança as bases do Just in Time (JIT)> 32 Evolução Histórica ✓Na mesma época, W. Edwards Deming, um consultor americano que trabalhou no pós guerra japonês, desenvolvia os princípios da Qualidade Total. Assim, novas técnicas surgiram, como também os seguintes conceitos: 33 Evolução Histórica • Engenharia simultânea;• Tecnologia de grupo; • Consorcio modular; • Células de produção; • Desdobramento da função qualidade; • Comakership; • Sistemas flexíveis de manufatura; • Manufatura integrada por computador; • Benchmarking. 34 Evolução Histórica ✓O produto oferecido pelas empresas passou a incorporar os serviços, a ponto de se tornarem imprescindíveis ao cliente. Por exemplo, comprar um automóvel zero sem o serviço de garantia da concessionária.
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