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Aminoácidos especiais
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Aminoácidos especiais Desmosina: um aminoácido que interliga cadeias polipeptídicas, promovendo assim a elasticidade como por exemplo, a elastina, uma proteína rica em desmosina. G-carboxiglutâmico: cuja a sua característica principal é realizar a ligação do cálcio, podendo ser encontrado em proteínas de coagulação sanguínea.
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