Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Questão 1/10 - Nutrição e Exercício Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que apresenta corretamente um fator a ser levado em conta na escolha dos carboidratos mais vantajosos para cada momento do esforço: Nota: 10.0 A Suplementação esportiva. B Habilidades motoras e tipo de exercício. C Índice glicêmico, adaptação à insulinemia, digestibilidade e taxa de oxidação. Você acertou! Esta é a alternativa correta. De acordo com o livro-base: “Ainda, a fim de escolher os carboidratos mais vantajosos para determinado momento em relação ao esforço, é preciso levar em conta as características dessas substâncias, como: índice glicêmico, adaptação à insulinemia, digestibilidade e taxa de oxidação” (livro-base, p. 105). D Biótipo e suplementação. E Quantidade de macronutrientes disponíveis. Questão 2/10 - Nutrição e Exercício Considerando a citação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre o cálcio e o ferro, identifique e relacione corretamente as funções e as fontes destes minerais: 1. Cálcio. 2. Ferro. ( ) Tem participação importante na contração muscular e pode ser encontrado em fontes vegetais verde-escuras, como brócolis e espinafre. ( ) Pode ser obtido pelo consumo de carnes vermelhas. ( ) Tem a função de transportar oxigênio. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A 1 – 2 – 2. Você acertou! A sequência correta é: 1 – 2 – 2. De acordo com o livro-base: “Os minerais [...] mais importantes para a saúde e para o esporte são o cálcio (constituição óssea, contração muscular) e o ferro (transporte de oxigênio). O primeiro [1] [o cálcio] é encontrado no leite, em queijos e iogurtes e também em fontes vegetais verde-escuras, como brócolis e espinafre [...] O segundo [2] [o ferro] pode ser obtido pelo consumo de carnes vermelhas, principalmente fígado [...]” (livro-base, p. 28). B 1 – 2 – 1. C 2 – 1 – 1. D 2 – 1 – 2. E 2 – 2 – 1. Questão 3/10 - Nutrição e Exercício Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, identifique e relacione corretamente os fatores que aumentam ou diminuem as necessidades de energia durante o exercício: 1. Fator que aumenta as necessidades de energia durante o exercício. 2. Fator que diminui as necessidades de energia durante o exercício. ( ) Exposição ao calor ou ao frio. ( ) Redução do treinamento. ( ) Envelhecimento. ( ) Lesões. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A 1 – 2 – 1 – 2. B 1 – 2 – 2 – 1. Você acertou! A sequência correta é: 1 – 2 – 2 – 1. De acordo com o livro-base: “[1] aumentam: exposição ao calor ou ao frio, lesões; [2] diminuem: redução do treinamento, envelhecimento” (livro-base, p. 81). C 2 – 2 – 1 – 1. D 2 – 1 – 2 – 1. E 1 – 1 – 2 – 2. Questão 4/10 - Nutrição e Exercício Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que identifica corretamente a substância que apresenta efeitos estimulantes mais usada e estudada: A O açúcar. B A cafeína. Você acertou! Esta é a alternativa correta porque: “A substância estimulante mais usada e estudada é a cafeína, cuja quantidade depende da magnitude da carga de exercícios empregada [...]” (livro-base, p. 95). C O sal. D A banana. E O ovo. Questão 5/10 - Nutrição e Exercício Considerando o extrato de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a utilização de carboidratos durante o esforço, assinale a alternativa que indica corretamente o principal objetivo dessa reposição: A Melhorar a captação de oxigênio do atleta. B Diminuir a frequência cardíaca durante o esforço. C Otimizar a utilização da gordura como substrato energético. D Aumentar a produção de lactato. E Adiar a depleção de glicogênio e manter a taxa de glicemia do atleta. Você acertou! Esta é a alternativa correta porque: “A utilização de carboidratos durante o esforço tem como objetivo principal adiar a depleção de oxigênio e manter a taxa de glicemia do atleta” (livro-base, p. 115). Questão 6/10 - Nutrição e Exercício Considerando a passagem de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente quando ocorre o extremo do balanço energético negativo: A Essa prática pode ser observada em uma única situação, quando o esportista prefere competir em uma categoria de peso inferior à sua. B O extremo do balanço energético negativo ocorre quando o indivíduo se submete a uma perda de peso de maneira lenta. C É a redução da massa corporal em ritmo inferior do que 1 kg por semana. D O extremo do balanço energético negativo ocorre quando o indivíduo se submete a uma perda rápida de peso. Esta é a alternativa correta porque: “O extremo do balanço energético negativo ocorre quando o indivíduo se submete a uma perda rápida de peso, que é a redução da massa corporal em ritmo maior do que 1 kg por semana. Essa prática pode ser observada em diferentes situações nas quais há descontrole da composição corporal do atleta [...] em situações de transtorno do comportamento alimentar ou quando o esportista prefere competir em uma categoria de peso inferior à sua” (livro-base, p. 88). E O extremo do balanço energético negativo ocorre somente quando há o transtorno do comportamento alimentar. Questão 7/10 - Nutrição e Exercício Considerando a afirmação e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva, assinale a alternativa que aponta corretamente uma das características dos alimentos termogênicos: A Os alimentos termogênicos contribuem para oxidar lipídios, ou seja, promovem redução da gordura corporal. Esta é a alternativa correta porque: “[...] os termogênicos não prejudicam a saúde quando são ingeridos em quantidades adequadas: café, chás, especiarias e ervas, incluindo alecrim, pimentão, aipo, hortelã, soja, pimenta, brócolis, chá verde, canela e gengibre. Os alimentos termogênicos contribuem para oxidar lipídios, ou seja, promovem redução da gordura corporal. Porém, não há estudos sobre a quantidade de elementos ativos (fitoquímicos) desses alimentos que precisa ser ingerida para que se tenha uma redução significativa de gorduras [...] utilizar em excesso algum desses itens com a finalidade de melhorar o índice de massa corporal pode ser inútil, além de que alguns deles, em grandes quantidades, tornam-se agressivos ou irritantes para a mucosa do aparelho digestivo” (livro-base, p. 79-80). B Os termogênicos prejudicam a saúde quando ingeridos em quantidades adequadas. C Há estudos que indicam as quantidades desses alimentos que devem ser ingeridas para uma redução significativa de gorduras. D Nenhum dos alimentos termogênicos consumidos em grandes quantidades pode ser agressivo à saúde. E Utilizar em excesso algum desses itens com a finalidade de melhorar o índice de massa corporal é altamente indicado. Questão 8/10 - Nutrição e Exercício Considerando o texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a característica dos carboidratos, identifique e relacione corretamente os termos às suas respectivas definições: 1. Índice glicêmico. 2. Taxa de oxidação. 3. Digestibilidade. ( ) Refere-se ao comportamento da glicose e da insulina no sangue. ( ) Refere-se à intensidade com que o carboidrato será utilizado no exercício. ( ) Refere-se à capacidade de o carboidrato reduzir-se a um monossacarídeo e de sua absorção pelos órgãos. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A 1 – 2 – 3. Você acertou! A sequência correta é: 1 – 2 – 3. De acordo com o livro-base: “[1] o índice glicêmico refere-se ao comportamento da glicemia (índice de glicose no sangue) e da insulinemia (insulina no sangue [...]” “[2] a taxa de oxidação indica em que intensidade o carboidrato será utilizado durante osexercícios”. “[3] Digestibilidade representa a capacidade de o carboidrato ser reduzido a um monossacarídeo, além de considerar o quanto ele é absorvido pelos transportadores intestinais [...]” (livro-base, p. 105). B 3 – 2 – 1. C 3 – 1 – 2. D 2 – 3 – 1. E 1 – 3 – 2. Questão 9/10 - Nutrição e Exercício Considerando estas informações e os conteúdos da Aula 2 (Vídeo 4, Tema 3 – Balanço energético e perda rápida de peso) sobre a manipulação do balanço energético, assinale a alternativa que define corretamente o balanço energético positivo: A O gasto calórico do treinamento é superior à quantidade de calorias ingeridas. B Há um equilíbrio entre o gasto calórico do treinamento e a ingesta calórica. C É uma boa estratégia para atletas com sobrepeso e perfil lipídico alterado. D A quantidade de calorias ingeridas é superior ao gasto calórico do treinamento. Você acertou! Esta é a alternativa correta porque: “[O balanço energético positivo ocorre] quando a quantidade de calorias que o atleta come, é superior à quantidade de calorias gastas com o treinamento [...]” (Aula 2, Vídeo 4, Tema 3 – Balanço energético e perda rápida de peso, 3'40'' a 4'15''). E Trata-se da ingesta excessiva de carboidratos e da redução da ingesta proteica. Questão 10/10 - Nutrição e Exercício Considerando o trecho de texto e os conteúdos do livro-base Introdução à nutrição esportiva sobre a fase de preparação do atleta, relacione corretamente o tipo de ingestão de carboidrato com a sua indicação: 1. Abastecimento geral de carboidratos. 2. Recarga de carboidratos. 3. Recarga rápida de carboidratos. ( ) Indicada na preparação para exercícios com mais de 90 minutos de duração, contínuos ou intermitentes. ( ) Indicado na preparação para exercícios com até 90 minutos de duração. ( ) Indicada entre duas sessões de treinamento ou competição separadas por menos de 8 horas de recuperação. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: A 1 – 2 – 3. B 2 – 1 – 3. Você acertou! A sequência correta é: 2 – 1 – 3. De acordo com a Figura 3.2 do livro-base: “[1] Abastecimento geral de carboidratos – Indicação: preparação para exercícios com até 90 minutos de duração. [2] Recarga de carboidratos – Indicação: preparação para exercícios com mais de 90 minutos de duração, contínuos ou intermitentes. [3] Recarga rápida de carboidratos – Indicação: entre duas sessões de treinamento ou competição separadas por menos de 8 horas de recuperação e que exijam carboidratos” (livro-base, p. 113). C 2 – 3 – 1. D 3 – 2 – 1. E 3 – 1 – 2.
Compartilhar