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Bioquímica – Universidade Estadual da Bahia (UNEB) Lara Lessa Araújo – 1º semestre Membrana Plasmática Visão Geral das Células Eucarióticas • As células eucarióticas se diferenciam das células procarióticas pela presença de um núcleo delimitado por membrana. Com exceção das hemácias humanas maduras e das células encontradas dentro do cristalino do olho, todas as células existentes no corpo humano contêm um núcleo. • Portanto, a célula está efetivamente dividida em dois compartimentos: o núcleo e o citoplasma. • O citoplasma é uma solução aquosa contendo numerosas moléculas orgânicas, íons, elementos do citoesqueleto e algumas organelas. Funções principais de alguns componentes e compartimentos celulares eucarióticos As células encontradas no corpo são circundadas por uma membrana plasmática que separa os conteúdos intracelulares do ambiente extracelular. Devido às propriedades dessa membrana e, em particular, graças à presença de proteínas de membrana específicas, a membrana plasmática realiza algumas funções celulares importantes, incluindo as seguintes: • Transporte seletivo de moléculas para dentro e para fora da célula. Uma função exercida pelas proteínas de transporte da membrana. • Reconhecimento celular por meio do uso de antígenos de superfície celular. • Comunicação celular através de receptores para neurotransmissor e hormônio, e por vias de transdução de sinal. • Organização tecidual, como as junções celulares temporárias e permanentes, e interação com a matriz extracelular utilizando várias moléculas de adesão celular. • Atividade enzimática dependente da membrana. • Determinação do formato celular por meio da ligação do citoesqueleto com a membrana plasmática. Estrutura e Composição A membrana plasmática das células eucarióticas consiste em uma bicamada lipídica de 5 nm de espessura contendo proteínas associadas. Algumas proteínas associadas à membrana estão integradas à bicamada lipídica, enquanto outras estão mais frouxamente presas às superfícies interna ou externa da membrana, muitas vezes via ligação às proteínas integrais de membrana. Bioquímica – Universidade Estadual da Bahia (UNEB) Lara Lessa Araújo – 1º semestre Lipídeos da Membrana Os principais lipídeos da membrana plasmática são os fosfolipídeos e os fosfoglicerídeos. Os fosfolipídeos são moléculas anfipáticas que contêm uma cabeça hidrofílica carregada (ou polar) e duas cadeias hidrofóbicas de ácidos graxos. A natureza anfipática da molécula de fosfolipídeo é decisiva para a formação da bicamada: as cadeias hidrofóbicas de ácidos graxos formam o interior da bicamada, enquanto os grupos polares da cabeça ficam expostos na superfície. A bicamada lipídica não é uma estrutura estática. Os lipídeos e proteínas associadas podem se difundir junto ao plano da membrana. A fluidez da membrana é determinada pela temperatura e por sua composição lipídica. Conforme a temperatura aumenta, a fluidez da membrana aumenta. A presença de cadeias de ácidos graxos não saturados nos fosfolipídeos e nos glicolipídeos também aumenta a fluidez da membrana. Proteínas da Membrana Até 50% da membrana plasmática é composta por proteínas. Estas proteínas de membrana são classificadas como integrais, ancoradas a lipídeo ou periféricas. As proteínas integrais da membrana estão imersas na bicamada lipídica, onde resíduos de aminoácidos hidrofóbicos estão associados às cadeias hidrofóbicas de ácidos graxos dos lipídeos da membrana. Muitas proteínas integrais da membrana atravessam a bicamada e são denominadas proteínas transmembrana. As proteínas transmembrana têm regiões hidrofóbicas e hidrofílicas. A região hidrofóbica, muitas vezes na forma de α-hélice, atravessa a membrana. Os resíduos de aminoácidos hidrofílicos são então expostos ao ambiente aquoso em ambos os lados da membrana. As proteínas transmembrana podem atravessar a membrana várias vezes. Uma proteína também pode se fixar à membrana via âncoras lipídicas. A proteína se fixa de maneira covalente a uma molécula lipídica, que, então, é imersa em um folheto da bicamada. O glicosilfosfatidilinositol (GPI) ancora proteínas ao folheto externo da membrana. As proteínas periféricas podem estar associadas aos grupos polares da cabeça dos lipídeos da membrana, mas estão mais comumente ligadas às proteínas integrais ou às ancoradas a lipídio. Transporte de Membrana A função normal das células requer o movimento contínuo de água e solutos para dentro e para fora da célula. Os líquidos intra e extracelulares são compostos primariamente por H2O, no qual estão dissolvidos os solutos (p. ex., íons, glicose, aminoácidos). A membrana plasmática, com seu centro hidrofóbico, é uma barreira efetiva ao movimento de quase todos estes solutos de importância biológica. Além disso, também restringe o movimento da água através da membrana. A presença de transportadores específicos na membrana é responsável pelo movimento desses solutos e da água através da membrana. Canais de Água Os canais de água, ou aquaporinas (AQPs), são as principais rotas de movimentação de água para dentro e fora da célula. Estão amplamente distribuídos ao Bioquímica – Universidade Estadual da Bahia (UNEB) Lara Lessa Araújo – 1º semestre longo do corpo (p. ex., cérebro, pulmões, rins, glândulas salivares, trato gastrintestinal e fígado). Canais Iônicos Os canais iônicos estão presentes em todas as células e são especialmente importantes para a função das células excitáveis (p. ex., neurônios e células musculares). Os canais iônicos são classificados por seletividade, condutância e mecanismo de comporta (i. e., abertura e fechamento do canal). A seletividade é definida como a natureza dos íons que passam pelo canal. Em um extremo, os canais iônicos podem ser altamente seletivos, permitindo somente a passagem de íons específicos. No outro extremo, esses canais podem ser não seletivos, permitindo a passagem de todos ou de um grupo de cátions ou ânions. Transporte Vesicular Soluto e água podem ser trazidos para dentro da célula por meio de um processo de endocitose, e liberados da célula através do processo de exocitose. A endocitose é o processo pelo qual um pedaço da membrana plasmática é pinçado e internalizado para dentro da célula, enquanto a exocitose é o processo em que as vesículas existentes dentro da célula se fundem à membrana plasmática. Nestes dois processos, a integridade da membrana plasmática é mantida e as vesículas permitem a transferência dos conteúdos entre os compartimentos celulares. Difusão A difusão é o processo pelo qual as moléculas se movem de modo espontâneo de uma área de alta concentração para outra de baixa concentração. Assim, sempre que houver um gradiente de concentração, a difusão das moléculas da região de alta concentração para a região de baixa concentração dissipará o gradiente Transportes Ativo e Passivo Quando o movimento líquido de uma molécula através de uma membrana ocorre na direção prevista pelo gradiente eletroquímico, esse movimento é denominado transporte passivo. O transporte dito passivo por vezes é referido como “transporte morro abaixo” ou “transporte a favor do gradiente eletroquímico”. Em contraste, se o movimento líquido de uma molécula através da membrana é oposto àquele previsto pelo gradiente eletroquímico, tal movimento é denominado transporte ativo, um processo que requer gasto de energia (p. ex., ATP). O transporte ativo às vezes é referido como “transporte morro acima” ou “transporte contra o gradiente eletroquímico” Osmose e Pressão Osmótica O movimento da água através das membranas celulares se dá pelo processo de osmose. O movimento da água é passivo, com a força motriz para este movimento sendoa diferença de pressão osmótica através da membrana celular.
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