Tipos de contaminação dos alimentos

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Estudos de Nutri

10.09.2021

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Nutrição

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• Fragmentos de palha de aço;
• Cabelo, fios de barba;
• Pedaços de unha;
• Pedra no feijão;
• Caco de Vidro.
ContaminaçãoContaminaçãoContaminaçãoDos alimentosDos alimentosDos alimentos
O que é contaminação?
É a presença de qualquer matéria estranha que não pertença
ao alimento.
Tipos de contaminação:
Física:
Química:
• Produtos de limpeza;
• Inseticida.
Biológica:
• Fungos;
• Bactérias;
• Protozoários;
• Vírus;
• Vermes.