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Alimentação em Cultivo - Avanços na Alimentação de Peixes e Camarões Condições a Serem Atendidas para Alimentação: · Alta estabilidade física em água · Baixa dureza dos pellets · Atrativa e palatável; componentes de baixo peso molecular solúveis em água · Alto aporte de proteínas, relação energia:proteína baixa · Quantidade adequada de nutrientes essenciais em função da espécie, fase de desenvolvimento, nível de intensificação e metas produtivas · Menos elementos eutrofizados da água e solo; alta digestibilidade, dietas bem balanceadas Critérios usados para Estipular os Níveis Nutricionais de Rações: · Animal: Espécie e Fase de Desenvolvimento; · Sistema de Produção: Biomassa e Metas produtivas; · Meio: Alimento natural e Temperatura; Manejo: Pontos Importantes · Quanto? A quantidade de alimento a ofertar: 1. Acomodar as flutuações de curto prazo que ocorrem no apetite do camarão 2. Ajustar a qtd para satisfazer as mudanças na demanda 3. Compensar as alterações de temperatura 4. Alcançar os objetivos de produções e despesca do empreendimento · Relações com o crescimento: · a) O animal perde peso quando a ingestão de alimento é menor que aquela requerida para manutenção, na medida em que a quantidade de alimento e o consumo alimentar aumentam, a taxa de crescimento também eleva-se até o consumo máximo involuntário. · · Quantas vezes? A frequência de alimentação · b) Cálculo de Ração: · A taxa alimentar será dada por uma tabela de alimentação! · Fórmula 1 - Quantidade de ração (QR, em kg)= % do peso médio dos camarões (PC, seguir tabela de alimentação) x biomassa da população. · Fórmula 2 - QRBA= QR / n° de bandejas / n° de arraçoamentos (dia - AD) · Ex: · - População de 1.440.000 camarões com 3g de peso médio, devemos arraçoar 6,2% da biomassa estocada (fonte 6). Aplicando a fórmula F1: · QR= 6,2% x (1.440,000 camarões x 3g) = 267,84 = 268 kg · - A ração é distribuída 3 vezes ao dia e são utilizadas 30 bandejas/ha. Em um viveiro viveiro com uma área de 6,0 ha, temos um total de 180 bandejas. Calculando a refeição por bandeja e horário de arraçoamento, temos: · QRBA = 268 kg / 180 bandejas/ 3 vezes ao dia = 0,49 kg ou 500 g · - SOBREVIVÊNCIA - CAMARÕES · Exemplo: Tamanho do viveiro: 7 ha População: 1.260,000 Dias de engorda: 115 Peso médio: 12 g Consumo de ração: 307 kg por dia -Seguindo a tabela de alimentação encontramos uma taxa de alimentação de 2,6% (camarões com 12g) - Para estimar a biomassa estocada usaremos: 307 kg (consumo de ração/dia) / 2,6 x 100 = 11.807,69231 = 11.808 kg - Depois pega este resultado e divide pelo o peso médio dos camarões, para saber quantos camarões tem: 11.808 kg / 12 g = 984.000 camarões - E para saber a taxa de sobrevivência, tira-se a porcentagem da qtd de camarões encontrado no viveiro e divide pelo a população: % de 984.000 sobre 1.260,000 camarões = 78.095 … = 78% · Quando? Horário de alimentação - O maior número de alimentações/ dia pode resultar em: 1. Maior ganho de peso 2. Melhor FCA 3. Menor lixiviação 4. Menor competição alimentar - O menor número de alimentação / dia: 1. Maior variação no peso corporal 2. Maior poluição ambiental - O número de refeições deve refletir: 1. Taxa de crescimento/ metabolismo do animal 2. Tempo de passagem do alimento no trato digestório 3. Sistema de cultivo adotado/ densidade de estocagem 4. Condição de saúde/nutricional do animal 5. Densidade de estocagem · Como e onde? O método de distribuição do alimento · - Uso de alimentadores automáticos ; Caminhões com canhões; Sistemas de controle; Passarelas, que também auxiliam no controle de sobras e permite um aumento da frequência alimentar · Demais Informações: · Cerca de 1,5 a 1,7 kg de ração é necessário para produzir uma tilápia de 1,0 kg a partir de 0,5 g · Rações podem contabilizar 50% de todos os custos operacionais da fazenda · Biometria - Cálculos: Ex: Captura 1 = Pesagem: 14,5 kg N° de peixes: 15 Divide-se a pesagem pelo o número de peixes, dando: 0,97 kg Cap. 2: 1,02 kg Cap. 3: 0,91 kg - Pega-se esses valores e soma, depois divide pela a quantidade de capturas, dando o valor médio dos pesos. 0,97+0,91+1,02 = 2,89/ 3 = 0,96kg · Para uso efetivo de Tabelas de Alimentação é necessário acompanhar as mudanças na biomassa estocada de peixes durante o ciclo de cultivo: Exemplo: Viveiro de 5000 m², onde têm 2 peixes/m² de 2 g - 50 kg x 18% = 9,0 kg de ração dia · Para saber o crescimento corporal absoluto: GPD = (Peso final - Peso inicial) / DC (Dia final - Dia inicial) · Para saber o reajuste alimentar: Método FCA+GPD Ex: GPD= 10,2 g/dia População= 1000 peixes GPDxPOPULAÇÃO 10,2 x 1.000 = 10,200 g = 10,2 kg Método Tabela Alimentar Ex: Peso médio= 610 g Taxa Alimentar = 2,2% PESO MÉDIO x TAXA ALIMENTAR 610 x 2,2% = 13,42 kg ração ao dia · Distribuição Manual de Ração: 1. Garantir o consumo alimentar 2. Evitar perdas 3. Reduzir mão de obra
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