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* ROTINAS DA RECEPÇÃO UFRRJ – CURSO DE HOTELARIA Profª Stella M. A. Sousa * ROTINAS DA RECEPÇÃO MANHÃ Montar material necessário para o trabalho (blocos, FNRH, etc.); Conferir reservas do dia, passar lista dos VIPs e conjugados para governança; Verificar os eventos que estão acontecendo no hotel e atualizar no quadro de avisos; * ROTINAS DA RECEPÇÃO Verificar cotação de moedas estrangeiras (câmbio) e anotar; Verificar check-out de grupos para programação dos horários (malas, minibar, etc) Designar os apartamentos para as reservas do dia. * ROTINAS DA RECEPÇÃO TARDE Controlar as UHs com saída prevista. Contatar o hóspede para verificar possível alteração de saída e forma de pagamento; Verificar saldos das contas (períodos longos – pagamento semanal); Verificar apartamentos limpos para check-in. * ROTINAS DA RECEPÇÃO NOITE Conferir os processos de check ins do dia antes de rodar a auditoria; Verificar tarifas de todas UHs e reservas; Conferir chaves dos apartamentos ocupados/vagos comparando com o relatório de situação de UH; * ROTINAS DA RECEPÇÃO Imprimir relatórios necessários após auditoria e distribuir para os setores (lista de hóspedes, previsão de ocupação, RDS, etc.); Rodar a auditoria (sistema) Informar ao turno da manhã as reservas garantidas que não chegaram. * ROTINAS DA RECEPÇÃO Os relatórios de cada setor que deverão ser impressos são: Relatório Diário de Situação – RDS (gerencial); Formulário de Discrepância: geral e por andar ou ala (governança); Check ins previstos - com valor das diárias e observações (Recepção e Governança); * ROTINAS DA RECEPÇÃO Check outs previstos (Recepção e Governança); Check outs efetivos (Recepção); Hospede na casa - por UH, nome/sobrenome (Recepção, Restaurante, Governança, Estacionamento e Gerencial); Ocupação - 30 dias (Gerencial); Situação das Uhs (Gerencial); * ROTINAS DA RECEPÇÃO O setor Administrativo deve receber os relatórios de cada movimentação do Hotel: RDS, Saldo das contas, Lançamentos transferidos, Hospedes na casa, Diárias, ISS, Taxa de Serviço, Restaurante, Room Service, Minibar, Aluguel de Salão, Lavanderia, Diversos, Estacionamento etc. Além disso: Notas Fiscais emitidas e Notas fiscais canceladas.
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