Farmacotécnica aula 01

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Prof. Dr. Antônio Batista Silva 
Técnica: Dorotéia Couto 
Monitores: Rana Feitosa e Sangely Barbosa 
Aula 1: Introdução e Álcoometria 
1) Vidrarias e Equipamentos do laboratório mais utilizados: 
Grau 
Pistilo 
Balança 
Cálice 
Proveta 
Becker 
Bastão de Vidro 
Vidro de relógio 
Espátulas 
Banho Maria 
Alcoômetro 
Termômetro 
 2) Alcoometria: 
A graduação alcoólica dos produtos que contém álcool, no Brasil, pode ser representada de 
três maneiras: %Vol., ºGL e ºINPM. 
O grau GL (ºGL) e a porcentagem em volume (%Vol.) representam a mesma coisa e ditam a 
fração ou percentual em volume do álcool puro existente numa mistura. Já o grau INPM (ºINPM) 
representa a fração ou percentual em massa do álcool puro existente na massa total da mistura. Em 
outras palavras, é a quantidade, em gramas, de álcool puro existente em 100g de mistura alcoólica. 
(MENEGHIN, 2015) 
A Alcoometria é a determinação do grau alcoólico de misturas alcoólicas. O título 
alcoométrico volumétrico de uma mistura de água e álcool é expresso pelo número de volume de 
etanol, à temperatura de 20 ºC, contido em 100 volumes desta mistura à mesma temperatura. (SOUZA 
et. al., 2014) 
O grau alcoólico das misturas homogêneas ou soluções hidroalcoólicas pode ser determinado 
por um densímetro especial que indica o volume de etanol contido em 100 volumes de uma mistura 
feita exclusivamente de água e etanol, denominado alcoômetro centesimal. (MACHADO et. al., 
2014) 
O alcoômetro centesimal se destina à determinação do grau alcoólico ou da força real das 
misturas de água e álcool, indicando somente a concentração do álcool em volume. (BRASIL, 2012) 
 
 
 
 
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS 
FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS 
DISCIPLINA: FARMACOTÉCNICA 
 
 
3) Procedimento de Preparo do Álcool: 
• Transferir o álcool etílico a ser analisado para recipiente volumétrico adequado; 
• Deixar o álcool etílico permanecer em repouso até completa eliminação das bolhas; 
• Determinar a temperatura do álcool etílico com o auxílio de termômetro calibrado 
(temperatura aparente); 
• Imergir no líquido, o alcoômetro rigorosamente limpo e seco, previamente embebido no 
álcool etílico em ensaio; 
 • O alcoômetro deverá flutuar livremente, sem encostar no fundo do recipiente nem aderir às 
paredes; 
• Quando o alcoômetro atingir a posição de equilíbrio, verificar o ponto de afloramento da 
haste e ler o número da graduação na parte inferior do menisco. Essa leitura determina o grau 
alcoólico aparente contido na amostra, em centésimos e em volume; 
• Consultar a Tabela B.1 - Força real dos líquidos espirituosos para proceder à correção da 
leitura obtida, em função da temperatura. 
4) Aplicação: 
 
A) Preparar Álcool etílico 30%: 
Quais indicações de uso de álcool nessa graduação? 
Realizar os cálculos. 
B) Preparar Álcool etílico 70%: 
Qual a indicações de uso de álcool nessa graduação? 
Realizar os cálculos. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
 
BRASIL, Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) – Formulário Nacional da 
Farmacopeia Brasileira, 2° edição rev., 2012. 
MACHADO, J. M. S.et. al., Alcoometria e Cálculos para o Preparo de Soluções Hidroalcoólicas 
- Laboratório de Saneantes/IPB-LACEN/FEPPS, Março de 2014. 
MENEGHIN, M. C., Preparação de álcool 70%Vol. Sistema Integrado de Respostas Técnicas – 
SIRT/UNESP, 2015. 
SOUZA, A. P. M., et. al., Comparativo de determinação do grau alcoólico entre densímetro de 
gay-lussac e título alcoométrico. II Simpósio de Assistência Farmacêutica, 24 de maio de 2014.