Alimentos Volumosos Secos e Úmidos

Prévia do material em texto

Alimentos Volumosos Secos e Úmidos 
- Os alimentos volumosos apresentam mais de 18% de FB. Apenas destinados a ruminantes. 
- Os alimentos volumosos são as forrageiras/pastagens. É o alimento natural de todos os 
herbívoros, pode ser in natura ou não. Alimentos volumosos fornecem fontes de energia, 
proteínas, fibra (principalmente), nutrientes. 
- Converte alimentos fibrosos de baixa digestibilidade em compostos altamente digestíveis. 
Equinos: com ceco desenvolvido, irão digerir e retirar nutrientes, mas não como 
ruminantes conseguem fazer essa digestibilidade. 
- As forrageiras são necessárias para adequado funcionamento do sistema digestivo de 
todos os herbívoros, especialmente ruminantes, que são adaptados para o consumo de 
forrageiras, através da divisão de compartimentos (rúmen, retículo, omaso e abomaso). 
Possuem microrganismos que degradam o alimento, aproveitando os nutrientes. 
- Realizam o suprimento de nutrientes para fermentação microbiana. 
 
→ Forragem: material vegetal fresco, seco, estado ensilado, alimento para o gado. 
Conteúdo de fibra na matéria seca maior que 18%. O alimento volumoso tem menor 
conteúdo de energia que concentrados. 
- Toda planta destinada alimentação animal é considerado um alimento volumoso. 
 Fresca: aquilo que o animal retira e come, in natura. Possui 20% de matéria seca. 
 Úmido: silagem, método de conservação, com um teor de umidade maior. 
 Seco: feno – alimento armazenado totalmente seco. 
 Pré-secado: alimento intermédio, ente 50-60% matéria seca. 
→Volumosos: menos digestível que concentrados, proteína varia entre >20% a 3%. 
Forrageiras têm maior concentração de Ca e K; menor concentração de P. Mais rico 
em vitaminas lipossolúveis que concentrados. 
Tipos de forragens: - Feno: alfafa, trevos, gramíneas (tyfton, panicum, brachiária); - 
Pastos: contínuo ou rotacionado; - Silagem: milho, sorgo, capins. 
 
➢ Alimentos secos 
→ Feno: Forragem colhida durante o seu período de crescimento. Ele sofre desidratação 
para que possa ser armazenado, totalmente seco. Etapas do processo de fenação: 
Corte de leguminosas/gramíneas; 
Espalhamento (espalhar a forrageira no solo para uma secagem mais adequada e 
revolvimento – virar e espalhar novamente, é um processo trabalhoso, para que seque de 
forma adequada para evitar a proliferação de microrganismos); 
Enfardamento (adensar o material e colocá-lo em fardos para armazenamento). 
Possui o intuito de fornecer partículas de tamanho médio a grande que estimulam a 
ruminação. A fenação requer de três a quatro dias para desidratar e atingir seu ponto 
ideal de fenação abaixo de 20% de umidade. 
 
➢ Alimentos com elevada umidade – úmidos 
→ Pré-secado: embalado envolto por um plástico, para não ocorrer perdas. Possui intuito 
de fornecer partículas de tamanho médio a grande que estimulam a ruminação. Possui 
maior quantidade de nutrientes. Obtenção: após corte, com medida simples, a pré-secagem, 
(reduzir a quantidade de água no material expondo-o ao sol), pode ocorrer no campo, após 
colheita. É uma renda extra, sem tanta produção, em função do custo e necessidade de 
equipamentos adequados. Pode ser enfardado em 55 a 65% de umidade. 
 
→ Silagem (milho, capins): resulta da ensilagem. Utiliza a planta inteira, conservando suas 
características integrais. Feita próxima a maturidade do grão, oxigênio deve ser ausente 
no armazenamento e ensilagem. Possui 30-35% de MS, 8-9% de PB, pH < 4,2. Sem data de 
validade, desde que seja bem-feita. Requer 2 a 3 semanas para completar processo. 
Fases do processo fermentativo da ensilagem: Fase 1: fase aeróbica; Fase 2: fase 
anaeróbica; Fase 3: fase de estabilidade; Fase 4: fase de perca da estabilidade 
anaeróbica ou fase de reexposição ao oxigênio. 
Vantagens da silagem: Manutenção do valor nutritivo, liberação de área mais cedo, 
para uso de safrinha ou formação de pastagem, requer menos espaço de 
armazenagem, por unidade de MS. De alta aceitabilidade, processo todo mecanizado. 
Desvantagens: armazenamento; redução da matéria orgânica, exposição do solo à 
erosão; custo elevado; 
A silagem de milho é um dos principais alimentos utilizados na produção de bovinos, é 
palatável, digestível e energético.