Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário

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53809 . 5 - Hbd40 - Alimentação e Nutrição para o Cuidado - 20212.AB
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) - Questionário
Nota finalEnviado: 21/09/21 13:03 (AMT)
0,9/1
Conteúdo do exercício
Conteúdo do exercício
1. Pergunta 1
/0,1
Sabemos que os aminoácidos são moléculas importantes para o nosso organismo.
A respeito dos aminoácidos, assinale a alternativa correta.
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1. 
Os aminoácidos são encontrados apenas em frutas cítricas.
2. 
Todos os aminoácidos são produzidos pelo organismo.
3. 
Os aminoácidos correspondem às unidades que compõem a formação das proteínas.
Resposta correta
4. 
Após totalmente formados, os aminoácidos podem compor em torno de 60% do corpo humano, quando consideradas as formas em proteínas.
5. 
A galactose é um exemplo clássico de aminoácido que pode ser consumido através de alimentos como carnes, leites e derivados.
2. Pergunta 2
/0,1
Esta vitamina foi a primeira vitamina a ser identificada.
É responsável no corpo pela adaptação visual, diferenciação celular, crescimento e desenvolvimento, e contribui no funcionamento do sistema reprodutor, regulação genética e imunidade.
Estamos falando de qual vitamina?
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1. 
Vitamina D.
2. Incorreta: 
Vitamina A.
3. 
Vitamina E.
4. 
Vitamina C.
5. 
Vitamina B12.
Resposta correta
3. Pergunta 3
/0,1
A digestão das proteínas ocorre assim como com os outros alimentos ao longo do nosso sistema digestório, e tem início na boca e termina no intestino.
As principais enzimas envolvidas no processo digestão das proteínas são a _________ e a __________.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas. 
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1. 
Tripsina e pepsina.
Resposta correta
2. 
Lisina e polipsina.
3. 
Lipase e protease.
4. 
Catalase e amilase.
5. 
Albumina e amilase.
4. Pergunta 4
/0,1
As proteínas são consideradas polímeros complexos de diferentes tamanhos e configurações variadas, ligadas em sequência.
Com isso, assinale a alternativa que apresenta quais são as moléculas que formam as proteínas.
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1. 
amido.
2. 
carboidratos.
3. 
celulose.
4. 
aminoácidos.
Resposta correta
5. 
maltose.
5. Pergunta 5
/0,1
Complete a frase abaixo marcando, em seguida, a opção que contém as palavras corretas. O carboidrato produzido pelos vegetais é um composto orgânico que consiste em __________, __________ e__________.
Sendo sua fórmula é representada por __________.
Assim, os carboidratos são avaliados como a maior fonte de energia para o organismo e são facilmente encontrados nos alimentos.
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1. 
carbono; nitrogênio; oxigênio;(C2) n.
2. 
carbono; hidrogênio; glicose;(CH2O) h.
3. 
carbono; hidrogênio; oxigênio;(CH2O) n.
Resposta correta
4. 
carbono; carbono; oxigênio;(C2HO) n.
5. 
hidrogênio; oxigênio; cálcio (HCH2O) h.
6. Pergunta 6
/0,1
Os aminoácidos são classificados em essenciais e não essenciais.
Com relação aos aminoácidos, qual alternativa abaixo apresenta um aminoácido essencial?
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1. 
Cistina.
2. 
Lactose.
3. 
Serina.
4. 
Lisina.
Resposta correta
5. 
Ácido glutâmico.
7. Pergunta 7
/0,1
Os monossacarídeos são carboidratos mais simples. Sua estrutura contém de três a sete carbonos.
Contudo, é pequeno número de monossacarídeos que são absorvidos e utilizados na dieta dos seres humanos.
Assim, assinale a alternativa que contém apenas monossacarídeos.
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1. 
Glicose e amido.
2. 
Glicose e frutose.
Resposta correta
3. 
Maltose e sacarose.
4. 
Sacarose e frutose.
5. 
Maltose e glicose.
8. Pergunta 8
/0,1
Os macronutrientes são aqueles responsáveis pelo provimento de energia que mantém o bom e ativo funcionamento do corpo humano, de extrema necessidade para a realização de qualquer atividade, além de possuir função metabólica.
A respeito dos macronutrientes, assinale a alternativa correta.
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1. 
Os minerais são macronutrientes.
2. 
Os carboidratos são macronutrientes.
Resposta correta
3. 
O ferro é um macronutriente. 
4. 
As vitaminas são macronutrientes. 
5. 
O carbono é um macronutriente.
9. Pergunta 9
/0,1
Algumas vitaminas não são armazenadas em quantidades significativas pelo nosso corpo, por isso, nosso organismo tem a necessidade de porções diárias desse grupo de vitaminas. Dentre essas vitaminas, podemos citar:
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1. 
vitaminas C e K.
2. 
vitaminas K e D.
3. 
vitaminas D e do complexo B.
4. 
vitaminas C e do complexo B.
Resposta correta
5. 
vitaminas A e E.
10. Pergunta 10
/0,1
As vitaminas estão presentes em muitos alimentos. Elas são consideradas micronutrientes classificados em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis.
Dentre as vitaminas que são hidrossolúveis, podemos citar:
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1. 
vitamina E.
2. 
vitamina D.
3. 
vitamina A.
4. 
vitamina K.
5. 
vitamina C.