Questões resolvidas
O enoturismo é uma forma de turismo gastronômico que se refere ao turismo praticado com o objetivo de visitar qual tipo de local?
Praias.
Vinícolas e vinhedos.
Cervejarias.
Castelos e monumentos históricos.
Museus.
Qual estado é responsável por cerca de 95% da produção de açaí no Brasil?
Acre.
Paraíba.
Pernambuco.
Amazonas.
Pará.
Qual chef de partida é o responsável pela limpeza, cortes, desossa e porcionamento das carnes e aves para a cocção adequada?
Pâtissier.
Garde-manger.
Saucier.
Tournant.
Boucher.
Qual chef de cozinha corresponde a essa descrição? Foi o chef mais notável e influenciador do final do século XIX. Responsável por simplificar as preparações e as decorações suntuosas de Carême. Ele também modernizou e sistematizou a haute cuisine (alta gastronomia).
Charles Durand.
Nicolas-François Appert.
Auguste Escoffier.
François Vatel.
Paul Bocuse.
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21/09/2021 19:15 Fazer teste: ATIVIDADE TELEAULA I – TURISMO GASTRONÔMICO... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/take/launch.jsp?course_assessment_id=_760446_1&course_id=_167503_1&content_id=_2128033… 1/2 Fazer teste: ATIVIDADE TELEAULA ITURISMO GASTRONÔMICO 7263-30_55801_R_E1_20212 CONTEÚDO Informações do teste Descrição Instruções Várias tentativas Este teste permite 3 tentativas. Esta é a tentativa número 1. Término e envio Este teste pode ser salvo e retomado posteriormente. Suas respostas foram salvas automaticamente. Respondus a. b. c. d. e. PERGUNTA 1 O enoturismo é uma forma de turismo gastronômico que se refere ao turismo praticado com o objetivo de visitar qual tipo de local? Praias. Vinícolas e vinhedos. Cervejarias. Castelos e monumentos históricos. Museus. 0 pontos Salva a. b. c. d. e. PERGUNTA 2 Qual estado é responsável por cerca de 95% da produção de açaí no Brasil? Acre. Paraíba. Pernambuco. Amazonas. Pará. 0 pontos Salva a. b. c. d. e. PERGUNTA 3 Qual chef de partida é o responsável pela limpeza, cortes, desossa e porcionamento das carnes e aves para a cocção adequada? Pâtissier. Garde-manger. Saucier. Tournant. Boucher. 0 pontos Salva PERGUNTA 4 Foi o chef mais notável e in�uenciador do �nal do século XIX. Responsável i li� õ d õ d ê l 0 pontos Salva ? Estado de Conclusão da Pergunta: UNIP EAD BIBLIOTECAS MURAL DO ALUNO TUTORIAISCONTEÚDOS ACADÊMICOS http://company.blackboard.com/ https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/execute/courseMain?course_id=_167503_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/blackboard/content/listContent.jsp?course_id=_167503_1&content_id=_2117620_1&mode=reset https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_10_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_27_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_47_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_29_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/portal/execute/tabs/tabAction?tab_tab_group_id=_25_1 https://ava.ead.unip.br/webapps/login/?action=logout 21/09/2021 19:15 Fazer teste: ATIVIDADE TELEAULA I – TURISMO GASTRONÔMICO... https://ava.ead.unip.br/webapps/assessment/take/launch.jsp?course_assessment_id=_760446_1&course_id=_167503_1&content_id=_2128033… 2/2 a. b. c. d. e. por simpli�car as preparações e as decorações suntuosas de Carême. Ele também modernizou e sistematizou a haute cuisine (alta gastronomia). Qual chef de cozinha corresponde a essa descrição? Charles Durand. Nicolas-François Appert. Auguste Esco�er. François Vatel. Paul Bocuse. . Salvar todas as respostas Finalizar Estado de Conclusão da Pergunta:
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