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FLUXOGRAMA CERVEJEIRO O processo de elaboração da cerveja pode ser considerado complexo, com dezenas de etapas e rígidos controles de qualidade. 1 - Recebimento do malte de cevada 2 - Beneficiamento 3- Moagem do malte de cevada 4 - Mosturação 5 - Filtragem do mosto 6 - Fervura 7 - Decantação 8 - Resfriamento 9 – Fermentação 10 — Maturação 11 - Resfriamento 12 - Filtragem da cerveja 13- Tanque de pressão 14 - Lavagem e inspeção das garrafas 15- Envase e arrolhamento 16 - Pasteurização 17 - Rotulagem e inspeção final
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