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IMPORTÂNCIA DO COLOSTRO É o primeiro leite secretado pela vaca após o parto, com duração de três a quarto dias, os ruminantes possuem uma placenta diferenciada dos outros mamíferos, não permitindo a passagem de anticorpos da vaca para o feto durante a gestação. Esse processo é chamado de imunidade passiva, onde os bezerros são totalmente dependentes do colostro, até que seu organismo comece a produzir seu próprio anticorpo, após duas ou três semanas depois do nascimento. COLOSTRO: Luiza Ferriolli - Medicina Veterinária - PUC Poços de Caldas Bovinos 1luzmedvet CÉLULAS DE DEFESA: PARA OS BEZERROS Os anticorpos são proteínas encontradas normalmente na circulação sanguínea e compõem uma parte importante do sistema imune. O colostro contém várias proteínas que protegem os animais como: IgG, IgM e IgA. Portanto, como não há passagem de anticorpos através da placenta, o colostro adquire importância vital para as fases iniciais. ANTICORPOS: Além de anticorpos, células de defesa são transferidas e atuam contra diversos tipos de infecções. FUNÇÃO NUTRITIVA: Além de um importante papel no sistema imune, o colostro desempenha uma função nutritiva. Se compararmos o colostro ao leite integral, ele apresenta maiores teores de sólidos totais e gordura. A reserva energética do bezerro nos primeiros dias de vida é constituída basicamente pela gordura proveniente do colostro e as proteínas auxiliam o desenvolvimento corporal do animal. Existem outros constituintes do colostro que contribuem.
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