Exercícios de agrostologia e forragicultura

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Exercícios Agrostologia e Forragicultura 
 
1.1 Foram pesadas 240,45 gramas de forragem verde e seu peso após a secagem foi de 
101,12, determina a ASA (Amostra Seca ao Ar) 
 
1.2 Posteriormente, a amostra é moída e cerca de três gramas são pesados em cadinhos 
de porcelana previamente secos, tarados e esfriados em dessecador (por 20 a 30 
minutos) e colocados em estufa de 100-105 °C por quatro horas. Após esse período, 
os cadinhos com a amostra são submetidos novamente a esfriamento em dessecador. 
Assim, se o cadinho de porcelana vazio pesava 34,5561 gramas, você pesou 3,0231 
gramas de amostra e, após a saída da estufa, o cadinho tinha 37,2312 gramas, quantos 
gramas terá a amostra definitiva? 
 
1.3 Qual será o valor da matéria definitiva? 
 
1.4 Qual será a matéria seca da forrageira? 
 
2. O esquema de Weende foi criado por Hennenberg, na Alemanha, em 1864, e estabelece 
as análises de matéria seca, extrato etéreo, fibra bruta e matéria mineral. As metodologias 
descritas naquela época são utilizadas em bromatologia até os dias atuais, excetuando-se 
a determinação de proteína bruta que foi proposta pela AOAC (Association of Analytical 
Communities), em 1970, e é realizada pelo método Kjelhdal. 
 
Na determinação da matéria seca de uma forragem, se a ASA corresponde a 45,20% e sua matéria 
seca definitiva é de 85,23%, a matéria seca será: 
 
a) 85,23%. 
b) 45,20%. 
c) 38,52%. 
d) 46. 
e) 48. 
 
 
 
 
3. A análise de proteína bruta é feita pelo método de Kjelhdal em que se determina o teor 
de nitrogênio da amostra. Como as proteínas têm, em média, 16% de nitrogênio, aplica-
se o fator de 6,25 (100/16) para a determinação do teor proteico do alimento. Ela é feita 
em três fases: 
 
1 - uma digestão da amostra com ácido sulfúrico para geração de sulfato de 
amônio, 
2- destilação em que a amônia liberada é captada em uma solução de ácido bórico marcada com 
um indicador e 
3 - titulação com ácido clorídrico ou sulfúrico. 
Se em uma determinação de proteína bruta para o capim colonião, o resultado encontrado foi 
1,7963% de nitrogênio, o valor de proteína bruta, em %, é: 
a. 15,06 b. 0,35 c. 0,29 d. 11,23 e. 11,00 
 
 
4. A análise de proteína bruta é feita pelo método de Kjelhdal em que se determina o teor 
de nitrogênio da amostra. Como as proteínas têm, em média, 16% de nitrogênio, aplica-
se o fator de 6,25 (100/16) para a determinação do teor proteico do alimento. Ela é feita 
em três fases: uma digestão da amostra com ácido sulfúrico para geração de sulfato de 
amônio, a destilação em que a amônia liberada é captada em uma solução de ácido bórico 
marcada com um indicador e a titulação com ácido clorídrico ou sulfúrico. Se o teor de 
proteína bruta de uma forragem é de 7,5%, sua concentração de nitrogênio determinado 
na análise de Kjelhdal é: 
 
 a) 1,2 b) 1,5 c) 1,1 d) 46 e) 48 
 
5. Um dos conceitos estudados em Agrostologia e Forragicultura, a taxa de lotação, é 
essencial para garantir uma adequada eficiência de utilização de forragem. Quando mal 
calculada, por exemplo, pode levar ao subpastejo, com sobras de forragem pelo número 
subestimado de animais ou ao superpastejo quando falta forragem pelo excesso de 
animais por área de pastagem. 
 
A taxa de lotação está associada a capacidade de suporte que é a taxa máxima de lotação 
que proporciona um determinando nível de desempenho animal em um método de pastejo 
específico e que pode ser aplicada por um determinado período de tempo sem causar a 
deterioração do ecossistema. 
 
Conhecendo esses conceitos, um médico veterinário é responsável por uma criação de 
vacas holandesas submetidas a pastejo em uma área de 10ha cobertas pela 
espécie Cynodon sp (Tifton-85). Considerando-se que ele trabalha com uma massa de 
forragem inicial (MFI) de 1500 kg de matéria seca, oferta de forragem (OF) de 10% do 
peso vivo e uma taxa de acúmulo diário (TDA) de 50 kg de matéria seca e que ele usará, 
onde CA é a capacidade de suporte, como fórmula para os cálculos. 
 
Sendo assim, a taxa de lotação (UA/ha) suportada para um período de 20 dias será de: 
 
a. 1.288 b. 1.500 c. 1.250 d. 2,77 e. 2,69 
 
 
6. A taxa de lotação corresponde à relação entre número de animais ou unidades animais e 
a área de unidade de manejo ocupada durante certo período de tempo. Este dado é bastante 
importante para evitar super ou subpastejo e garantir o adequado manejo da pastagem. 
Considerando-se uma criação de bovinos de corte com as seguintes características: massa 
seca de forragem pré-pastejo de 1.750 kg/hectare, taxa de acúmulo de forragem de 35 kg 
MS/ha/dia, período de ocupação de 10 dias, oferta de forragem de 15 kg/MS/100 kg de 
peso vivo (15%) e área de pasto considerada de 1 ha, a taxa de lotação em UA/ha é de: 
 
a) 2,60. b) 2,61. c) 2,64. d) 2,66. e) 3,00. 
 
7. A agrostologia e a forragicultura são disciplinas que estudam as plantas destinadas à 
alimentação animal, bem como os processos de formação e recuperação de pastagens e 
os métodos de conservação das forragens. Reúnem o conhecimento de diferentes áreas, 
tais como pedologia, bioclimatologia, fisiologia e morfologia vegetal, bromatologia, 
nutrição, comportamento e bem-estar animal, manejo de insetos e de plantas daninhas 
etc. 
 
A taxa de acúmulo de forragem é uma informação importante para os profissionais da 
agrostologia e forragicultura. Considerando que ela é a relação entre a diferença da massa 
seca pós e pré-pastejo e o intervalo de tempo entre duas amostragens sucessivas, a taxa 
de acúmulo de forragem de uma pastagem, em MS/ha/dia, com 1.800 kg de MS no corte 
de 1 m2 do dia 0 e 2.900 kg de MS no corte de 1 m2 no dia 30 é aproximadamente: 
 
a) 37. b) 35. c) 31. d) 28. e) 40. 
 
 
8. Por 120 dias, um médico veterinário precisa alimentar 100 bezerros desmamados com 
2,9 kg de matéria seca de legumineira de Leucaena leucocephala cv Campina Grande, 
que produziu 5,36 ton/ha de matéria seca da planta contendo 916 quilos de proteína 
bruta/ha. 
A área, em hectare, necessário para o estabelecimento desta legumineira é aproximadamente de: 
 
a) 6,0 b) 6,5 c) 7,5 d) 7,0 e) 5,5 
Caixa de fórmulas: 
 (MSFxAPx100) 
TL (taxa de lotação) = ---------------------------------- 
 (DOxOF) 
Capacidade de suporte (CA) (UA/ha/tempo) 
 
 Produção de forragem/ha/tempo (Oferta) 
CA = ----------------------------------------------------- 
 Consumo/UA/tempo (Consumo) 
 
 (peso do material após a pré−secagem x 100) 
ASA (%) = --------------------------------------------------------- 
 peso do material verde 
 
 (peso da amostra pós estufa x 100) 
Matéria seca definitiva= --------------------------------------- 
 peso da amostra antes da estufa 
 
ENN= 100 – (umidade+proteína bruta+extrato etéreo+matéria mineral).