Revisão de Simulado: Enzimas e Nutrição

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19/07/2021 16:41:53 1/2
REVISÃO DE SIMULADO
Nome:
TARCÍSIA DA SILVA ALMEIDA
Disciplina:
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Questão
001 Qual é a função primária dos cofatores?
X A) Para cooperar com as enzimas na produção de substrato.
B) Para sintetizar as enzimas.
C) Para inibir as enzimas.
D) Para ajudar na função da enzima.
E) Para quebrar enzimas velhas.
Questão
002 As enzimas são, na sua grande maioria, proteínas altamente especializadas que
catalisam as mais diversas reações químicas. Em relação à atividade dessas moléculas
é correto afirmar que
X A) a velocidade de uma determinada reação enzimática está associada apenas ao pH,
sendo que cada enzima tem um pH ótimo de atuação.
B) a atividade de uma determinada enzima é inibida irreversivelmente por um mecanismo
chamado de inibição competitiva, na qual o inibidor tem a forma semelhante ao
substrato.
C) um aumento da concentração do substrato causa uma diminuição da velocidade da
reação, pois o substrato passa a inibir a ação da enzima.
D) aumentando-se gradativamente a concentração do substrato, observa-se um aumento
da velocidade da reação até um platô máximo, independente da enzima.
E) o aumento da temperatura sempre provoca um aumento na velocidade da reação
enzimática até uma temperatura crítica, quando ocorre uma queda na atividade da
enzima em consequência de sua desnaturação.
Questão
003 As enzimas biocatalisadoras da indução de reações químicas reconhecem seus
substratos através da
X A) reversibilidade da reação.
B) concentração de minerais.
C) forma tridimensional das moléculas.
D) energia de ativação.
E) temperatura do meio.
Questão
004 Na década de 90 foi publicado um artigo sobre uma nova droga ainda em testes, o
“Orlistat”, desenvolvida pelo laboratório Hoffmann-La Roche. A droga em questão
bloquearia enzimas, impedindo que elas digerem moléculas de gordura em fragmentos
menores. Dessa forma a gordura não teria como atravessar as paredes do intestino e
não chegaria à corrente sanguínea. As enzimas que o “Orlistat” bloquearia
correspondem às
A) Lactases.
X B) Proteases.
C) Amilases.
D) Lipases.
E) Peptidases.
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Questão
005 Considera-se que a caça e a pesca forneciam às populações indígenas as principais
fontes de _________________, enquanto os cultivos de mandioca e milho supriam as
necessidades de ___________________, e a coleta de frutas e outros produtos vegetais
completava a dieta com ________________.
Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas.
A) Carboidratos - vitaminas e lipídios - proteínas.
X B) Proteínas - carboidratos - lipídios.
C) Lipídios - carboidratos e vitaminas - proteínas.
D) Proteínas e lipídios - carboidratos - vitaminas.
E) Proteínas e vitaminas - lipídios - carboidratos.