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PORTFÓLIO 
Módulo B – Fase II – Ano 2021 
 
Cursos de Educação Física - Área de Linguagens Cultural e Corporal 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fonte: ESE 
 
Curso de Educação Física 
Área de Linguagens Cultural e Corporal 
Escola Superior de Educação 
Centro Universitário Internacional UNINTER 
 CURSO DE ED. FÍSICA – ÁREA LINGUAGENS CULTURAL E CORPORAL 
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O que é o PORTFÓLIO? 
É uma metodologia de pesquisa e estudo que apresenta as etapas de leitura, pesquisa, prática, produção e 
apresentação. Traz temas importantes para o contexto atual, desenvolvendo habilidades de leitura, escrita e 
oralidade. 
Fundamentos da metodologia portfólio: 
 Apresentar indicações de leitura sobre o tema que possam auxiliar no desenvolvimento da pesquisa. 
 Aplicar a teoria lida em uma situação prática, de modo que possa coletar dados para o momento seguinte, 
que será de escrita/produção. 
 Desenvolver ações e estudos baseados na realidade do seu lócus regional, proporcionando à sua 
comunidade intervenções e melhorias. 
 Produzir material pertinente ao tema e área, a partir de uma diversidade de gêneros textuais que serão 
elaborados pelo aluno, pensando na sua ampla formação. 
 Dialogar com outros estudantes dos cursos de graduação da Escola Superior de Educação sobre as práticas 
e produções de forma a proporcionar um intercâmbio de ideias e estudos entre os alunos. 
Qual é objetivo de estudar por meio da metodologia de portfólio? 
 FATOS: identificar “casos” ocorridos em diferentes cenários que geram uma odisseia de dados que podem 
ser analisados e interpretados com múltiplos olhares. 
 OPORTUNIDADES: realizar o movimento AÇÃO – REFLEXÃO – AÇÃO (prática reflexiva), tecendo relações 
entre a região em que vive e o global. 
 FUNDAMENTOS: aplicar práticas em diferentes realidades a partir do estudo da teoria. 
 APRENDIZADO: produzir diferentes gêneros textuais a partir da leitura e pesquisa de acordo com a atuação 
profissional do professor e do bacharel em sua região, bem como o letramento acadêmico. 
Quando acontece o portfólio em 2021? 
O Portfólio acontece nas fases pares, conforme demonstrado a seguir: 
Módulo A Módulo B Módulo C 
FASE I FASE II FASE I FASE II FASE I FASE II 
Estudo de caso Portfólio Estudo de caso Portfólio Estudo de caso Portfólio 
 
O portfólio faz parte do sistema de avaliação? Quanto representa na média? 
Sim, faz parte do sistema de avaliação. Corresponde a 40% da média, sendo que 30% referem-se à produção do 
Portfólio (parte escrita) e 10% à apresentação na plataforma REUNI. 
Quais são as características do portfólio na metodologia do curso? 
 Individual ou em grupo de até 4 integrantes. 
 Para formar grupos, os alunos devem ser do mesmo polo e da mesma área. 
 No caso de grupo, apenas um dos alunos realiza a postagem do trabalho Produção e adiciona os 
colegas. 
 O período de realização inicia na 2ª semana de aula e finaliza na última semana de provas da 
fase. 
 Necessita de conhecimento de várias áreas – interdisciplinar. 
 A produção deve obrigatoriamente ser postada no AVA. 
 A produção deve obrigatoriamente utilizar o modelo disponibilizado. 
 Necessita de apresentação/participação do aluno e/ou grupo de alunos, conforme orientações 
nos tutoriais e vídeos explicativos, disponibilizados em Material Complementar das disciplinas. 
 
 
 CURSO DE ED. FÍSICA – ÁREA LINGUAGENS CULTURAL E CORPORAL 
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TEMA 
Alimentação, Ciência e Tecnologia e Sustentabilidade 
PRÁTICA e PRODUÇÃO 
Elaboração de um tutorial da criação de um material, jogo, brinquedo ou receita saudável a 
partir do reaproveitamento de embalagens de alimentos ou resíduos alimentares que seriam 
desperdiçados. 
COMPETÊNCIAS A SEREM DESENVOLVIDAS: 
Compreender a importância da construção de 
um mundo melhor, mais justo, solidário e 
sustentável; 
Desenvolver estratégias de redução de 
desperdícios e reutilização de materiais para 
melhorar a sustentabilidade em suas dimensões 
ambiental, social e econômica; 
Criar um material, jogo, brinquedo ou receita a 
partir de resíduos e embalagens de alimentos; 
Ensinar por meio de tutorial o processo de 
construção da ideia desenvolvida. 
 
Conhecimento Compreender a importância da 
sustentabilidade ambiental, econômica e social 
no que diz respeito aos alimentos; 
Habilidades Criar um material sustentável e 
ensinar sua construção por meio de tutorial; 
Atitude Transformar conhecimentos e 
pensamento abstrato em um material 
sustentável; 
Valores Desenvolver a solidariedade, o cuidado 
com o outro e o ambiente em que está inserido e 
a responsabilidade social; 
Emoção Identificar de forma empática as 
necessidades do ambiente em que está inserido, 
estabelecendo novas relações interpessoais. 
VOCÊ SABIA? - LEITURA 
 
Como garantir que toda a população do planeta tenha acesso à alimentação, em quantidade 
e qualidade adequadas, é um tema que tem ocupado gestores públicos, educadores, cientistas, entre 
outros. Entre os vários desafios que impedem o acesso de boa parte dos habitantes a alimentos que 
garantam sua subsistência mínima e de forma apropriada, nos deparamos com um que nos leva a 
reflexões: como fornecer alimento a uma população, cada dia maior, de forma sustentável, sem 
provocar a degradação do planeta e o esgotamento dos recursos naturais? 
 Para vários estudiosos envolvidos com o assunto, possibilitar alimento a todos depende de 
investimento em ciência que permita a implantação de novas tecnologias para a inovação na busca 
por soluções alternativas e eficazes. Contudo, para que mudanças significativas aconteçam, é 
necessário considerar o envolvimento dos múltiplos sujeitos, ou seja, do laboratório onde são 
estudadas e projetadas novas formas de cultivo, do manuseio do agricultor na roça, do transporte do 
alimento, do comerciante, dos lares, que precisam ser vistos como responsáveis por todo o complexo 
sistema alimentar. 
 CURSO DE ED. FÍSICA – ÁREA LINGUAGENS CULTURAL E CORPORAL 
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 A adoção de comportamentos sustentáveis, em toda a cadeia produtiva e de consumo, como 
a gestão dos desperdícios domésticos, por exemplo, diz respeito a uma transformação social com 
resultados efetivos em escala global. 
 Apesar da dificuldade da mobilização coletiva de toda a sociedade para a adoção de atitudes 
favoráveis a uma postura filosófica de alimentação sustentável, algumas iniciativas de grupos 
específicos têm ganhado repercussão e provocado a disseminação de tecnologias que contribuem 
para que isto ocorra, como a propagação do comportamento vegano. 
 Além disso, iniciativas com foco nas questões educacionais - sentido amplo da palavra - sejam 
dentro da escola ou em diversos outros ambientes, têm sido amplamente estimuladas. Nas 
academias de ginástica, por meio do incentivo ao uso de garrafas de água sem o consumo de copos 
plásticos, nas manifestações artísticas, com obras produzidas para provocar nas pessoas reflexões 
sobre o consumo, forma de cultivo e outras reflexões possíveis sobre o tema, nos projetos sociais 
promovidos por ONGs, clubes e centros de convivência, que auxiliam na compreensão do ciclo de 
consumo, com práticas como a construção de objetos a partir de matéria primas oriundas de 
alimentos que seriam descartadas no lixo. São pequenas atitudes que juntas promovem e 
disseminam a ideia do “faça a sua parte” na construção de um mundo melhor, mais justo, solidário e 
sustentável. 
 
Referências 
VASCONCELOS, A. Soluções (sedutoras) de Design para uma alimentação sustentável. In: Oliveira, 
R.; Amâncio, S.; Fadigas, L. Alfaces na avenida. Estratégias para (bem) alimentar a cidade. 1.ª 
Edição. Lisboa: Universidade de Lisboa, Colégio Food, Farming and Forestry, pp. 61 – 66, Ano: 2017. 
Disponível em: https://core.ac.uk/download/pdf/154817596.pdf#page=62. Acesso em 18 de mar. de 
2021. 
OLIVEIRA R., AMÂNCIO S., FADIGAS L. (Eds.), 2017. Alfaces

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