Digestão de ácidos graxos

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- @dhara_gabisl 
 
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Ácidos graxos: São ácidos carboxílicos com apenas um grupo carboxilato. Contém 
cadeiras carbônicas saturadas ou insaturadas com números pares (sob raras exceções) de 
carbono. 
β– 
A molécula de adrenalina presente nos adipócitos é ativada, fazendo com que o ATP 
seja convertido em AMPc + PPi, ativando jogados na corrente sanguínea através da triglicerol-
lipase. 
O ácido graxo reage com a coenzima-A que vai gerar Acil-CoA-graxo. A enzima que 
catalisa a reação é a acil-CoA sintetase. 
Para entrar na matriz mitocondrial, o acil- CoA reage com a carnitina, tornando-se Acil-
carnitina-graxo. Ao passa pelo transportador ele reage com a coenzima-A e torna-se Acil-CoA 
novamente. 
Ocorre por meio de estímulos hormonais. A epinefrina mobiliza esta ação para que o 
acido graxo saia do adipócito e entre na corrente sanguínea. 
ESQUEMA 1: 
 
 
 
 
 
 
 
 
A quebra da 
perilipina pela PKA 
libera ácido graxo 
para a corrente 
sanguínea. 
O soro albumina é 
uma proteína que 
transporta o ácido 
graxo na corrente 
sanguínea. 
A perilipina recobre as gotículas de gordura 
armazenadas no adipócito e impedem que sejam 
metabolizados por hormônios. 
- @dhara_gabisl 
 
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ESQUEMA 2: Ácidos graxos de cadeia curta e média não depedem da carnitina para entrar 
na matriz. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ESQUEMA 3: 
1 – Desidrogenação ou oxirredução. 
2 – Hidratação; 
3 – Desidrogenação; 
4 – Transferência de grupo acil. 
O processo irá se repetir até que todos os 
Acil-CoA graxos sejam convertidos em 
Acil-CoA. Isso acontece em pares de 
carbono. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
- @dhara_gabisl 
 
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Esquema 4: Quando ocorre um ácido graxo de número ímpar de carbono as ultimas moleculas 
resultam num propionil-CoA, que será convertido em Succinil-CoA que será degradado no ciclo 
de Krebs.