Aula prática istrumentação para ensino da Biologia

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Docente: Jennyfer Queiroz Barbosa
Aula prática descritiva sobre membrana celular
 Início da aula: Explicação do que é a membrana plasmática para que ela serve e imagens mostrando a sua estrutura.
Ela é uma película bem fina e lipoprotéica constituída por fosfolipídio e proteínas, ela delimita o citoplasma de células de bactérias, algas, fungos, protozoários, animais e vegetais.
Parte prática
Membrana plasmática de bolha de sabão
Introdução: Bolhas de sabão é uma boa representação e membranas celulares, elas são fluidas, flexíveis e auto reparam. Se você desse um zoom em uma membrana celular, você veria que ela é formada por uma camada dupla de moléculas chamadas de fosfolipídios. Os fosfolipídios possui uma relação dupla com a água. Uma molécula de sabão se comporta da mesma forma. A “cabeça” das moléculas de sabão é carregada (iônica) e atrai moléculas de água, que possuem regiões de carga positiva e negativa (polares). A “cauda” da molécula de sabão não está carregada e é repelida pela polaridade da água. É por isso que utilizamos sabão para limpeza de objetos. A cauda das moléculas de sabão se mistura com lipídios e a cabeça das moléculas se junta com uma corrente de água, levando os lipídios e o sabão ralo a baixo.
Comparação com a composição da bolha de sabão com um canal formado por fosfolipídios:
Materiais para a prática:
Recipiente de 1L
900ml de água
100ml de sabão liquido para louças
25 ml de xarope de milho ou glicerol
4 canudos com ponta flexível
Barbante
1 canudo comum
1 bandeja rasa
Procedimento: 
Etapa 1
1- Crie a solução de bolhas juntando o sabão, a água e o glicerol no recipiente de 1 litro.
2- Crie um quadro de bolhas conforme a ilustração.
Etapa 2
Membranas celulares não são elásticas, elas se flexionam para adaptar-se as mudanças no ambiente.
3- Coloque o quadro de canudos dentro da bandeja e cubra os canudos com a solução de sabão.
4- Levante o quadro para que forme uma camada fina de bolha
5- Devagar vire o canudo e mexa um pouco para que perceba a elasticidade da camada de bolha.
Etapa 3
A atração entre os fosfolipídios permite que a membrana celular repare pequenas quebras na bicamada.
1- Levante o quadro de sabão da bandeja para que forme uma camada fina de bolha
2- Cubra a ponta do canudo restante com a solução de sabão.
3- Lentamente, empurre a camada de bolha com esta ponta do canudo. A bolha deve permitir que o canudo passe sem furar.
4- Retire o canudo da bolha. Ela deve se reparar sozinha.
5- Tente repetir o processo com toda a sua mão.
 Etapa 4
As células eucarióticas possuem organelas limitas por membrana
As membranas envolvendo as organelas das células eucarióticas também possuem uma bicamada fosfolipídica.
1- Usando um canudo limpo, coloque uma ponta dele na solução de sabão.
2- Sopre neste canudo para formar uma bolha
3- Continue soprando o canudo e devagar retire a ponta do canudo da solução
4- Tente fazer uma bolha de aproximadamente 5 cm de diâmetro
5- Coloque a ponta do canudo de volta na solução e tente criar uma bolha menor é diferente da bolha maior (você está enchendo a apenas a bolha menor, a maior continua igual.
Análise:
A seguir para cada etapa, descreva a definição deste conceito celular com suas palavras e descreva como a bolha de sabão agiu de forma similar a uma membrana celular real.
Etapa 2 – Membranas são fluídas e flexíveis?
Etapa 3- Membranas se auto reparam?
Etapa 4 – As células eucarióticas possuem organelas limitadas por membrana?
Observações:
Toda essa prática é preparada para 2 aulas seguidas (aulas geminadas), 2 aulas de 50 minutos cada sem intervalo. Com materiais fornecidos pelo professor e a folha de acompanhamento de prática. A turma será organizada em duplas para a realização da atividade que deverão ser entregues ao final da aula com identificação e folha de resposta preenchida.