CONTEÚDO 5

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· CONTEÚDO 5 - 4. SAPONINAS
1- Se numa análise tivermos duas amostras, uma de quilaia e outra de dedaleira e quisermos saber qual delas possui saponinas podemos realizar quais testes?
R: índice de hemólise e índice de espuma
2- Os glicosídeos saponínicos são tóxicos para os peixes pois:
R: mudam a tensão superficial da água impedindo trocas gasosas.
3- Com base no texto, analise as frases abaixo:
I- Os esteróides encontrados no caule do S. obtusifolium  podem dar origem a saponinas esteroidais, sendo que as mesmas podem ser responsáveis pela atividade antidiabética, pois as saponinas complexam com açúcares diminuindo sua metabolização.
II- Os esteróides encontrados no caule do S. obtusifolium podem originar glicosídeos saponínicos, por isso a atividade cardíaca encontrada, aumentando força e frequência cardíaca.
III- Os esteróides encontrados no caule do S. obtusifolium  podem dar origem a saponinas esteroidais, justificando a atividade anti-inflamatória encontrada, semelhante à dexametasona.Assinale a alternativa correta:
R: somente a III está correta
4- Analise as frases a seguir:
IOs glicosídeos saponínicos são extraídos com solventes polares, pois os açúcares conferem à molécula uma maior solubilidade em água.
IIOs glicosídeos saponínicos podem ser utilizados como antimicrobianos, pois os mesmos alteram o DNA microbiano, complexando-o.
 IIIA propriedade ictiotóxica das saponinas é devido à alteração da tensão superficial o que impede as trocas gasosas do peixe.
Assinale a alternativa correta, analisando as frases I a III:
R: As alternativas I e III estão corretas
5- As saponinas podem ser encontradas nas drogas vegetais:
R: centela e ginseng
6- Analise as frases de I a III e assinale a alternativa correta.
I- Formam espuma persistente e resistente a ataque ácido, sendo utilizada como emulsificante, pois aumentam a tensão superficial da água.
II- Complexam com os lipídeos da membrana celular abrindo poros nas hemáceas resultando na lise das mesmas, a centela é um exemplo de droga vegetal que possui tais compostos.
III- São utilizadas em cremes anticelulite, pois as saponinas complexam com as gorduras devido sua capacidade engordurante.
R: somente a afirmação II está correta
7- Analise as frases I, II e III, abaixo, sobre características das saponinas, e depois assinale a alternativa correta.
I- Possuem atividade antimicrobiana, pois as saponinas complexam com os lipídeos da parede bacteriana impedindo a correta replicação da mesma.
II- São tóxicas para os peixes (ictiotoxicidade), pois impedem a respiração dos mesmos, matando-os afogados devido a lise nas células pulmonares dos peixes.
III- São utilizadas como expectorantes, pois irritam vias aéreas superiores estimulando a tosse.
R: as afirmações I e III estão corretas
8- A crença de que medicamentos à base de plantas são isentos de riscos à saúde faz parte da bagagem cultural da população afeita ao seu uso:”o que vêm da terra não faz mal”. No entanto, o potencial tóxico, as características específicas do usuário, a possibilidade de contaminação e a falta de regulamentação constituem fatores de risco para a ocorrência de reações adversas, intoxicações e outras complicações decorrentes de seu uso. Foram realizadas entrevistas com 20 raizeiros (vendedores de ervas) na cidade de Diadema e as espécies mais citadas como tóxicas foram Luffa operculata – buchinha, rica em saponinas, Senna alexandrina – sene e Paullinia cupana – guaraná. Dentre os sinais e sintomas relatados, os mais frequentes foram relacionados ao sistema nervoso central (SNC), problemas gastrintestinais e cardiovasculares (Lanini et al, 2009 – Revista Brasileira de Farmacognosia). Analise as frases de I a III e assinale a alternativa correta.
I-    A buchinha, também conhecida como buchinha do norte, possui saponinas e esses metabólitos secundários têm como característica ser ictiotóxico, pois hemolisa as hemáceas do peixe.
II-    A buchinha por possuir saponinas, pode ser determinada pela formação de espuma persistente por 15 minutos.
III- Outra planta causadora de intoxicações é a espirradeira, pois a mesma possui saponinas que têm propriedades esternutatórias (provocam espirros)
R: somente a afirmação II está correta
9- Ao longo do tempo as vias metabólicas foram desvendadas por meio de experimentos feitos in vitro que traçavam a ordem de consumo dos substratos e os respectivos produtos gerados pelas reações. Entretanto, as vias metabólicas possuem diversos pontos onde um dado substrato pode tomar rumos diferentes, e, portanto, ter destinos metabólicos diferentes. Um dos pontos mais importantes do metabolismo de glicose está nos possíveis destinos do Piruvato ao final da via Glicolítica.
A figura 1, mais abaixo, mostra esta via glicolítica está. Depois de avaliar a figura, avalie as frases abaixo e assinale a alternativa correta.
I- Uma saponina esteroidal, pode ser utilizada como anti-inflamatória.
II- A atividade anti-inflamatória dos esteróides é devido à conversão de cortisol em cortisona.
R: a questão I está correta, e a II também está correta, justificando a alternativa I
10- O açaí possui uma coloração violácea sendo um fruto muito utilizado na fabricação de sucos e sorvetes. Muito consumido na região norte foi se popularizando e hoje é consumido em todo o Brasil. Há vários casos relatando a contaminação do suco de açaí por Trypanosoma cruzi, sendo que esta contaminação oral ocorre por triatomídeos (barbeiro) ou suas fezes. (Adaptado de Nóbrega et al, 2009).Analise as frases abaixo, .de I a III, e depois assinale a alternativa corret
I- Os índios da região norte utilizavam timbós para pesca, pois as saponinas diminuem tensão superficial da água impedindo as trocas gasosas dos peixes.
II- A coloração violácea do açaí é devido às saponinas, sendo que estes compostos são excelentes antioxidantes, pois sequestram radicais livres.
III- O Trypanosoma cruzi é um parasito e as saponinas podem ser utilizadas para elimina-los, pois complexam com os lipídeos da parede do T. cruzi e impedem a movimentação da mesma dentro da hemácea.
R: somente a I está correta
11- Você precisa desenvolver um método para extrair os princípios ativos da calêndula e utilizá-lo na fabricação de fármacos. Sabendo que a mesma possui óleos essenciais, glicosídeos flavonoídicos, taninos, glicosídeos saponínicos e mucilagens.
Analise as frases a seguir:
I - As saponinas diminuem o colesterol hipocolesterolemiante.
II – As saponinas irritam sistema digestório fazendo com que haja maior liberação de sias biliares e, portanto, maior utilização do colesterol endógeno para reposição de mais sais biliares.
Analise as frases e assinale a alternativa correta:
R: A alternativa I está correta e a II justifica a alternativa I.