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Função de reserva energética nos animais.-
Encontrado no fígado e em músculos.-
É quebrado em glicose, quando baixa atividade 
glicêmica e alta atividade metabólica.
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Sintetizam os polissacarídeos nos animais.-
Glicogênio:
Função energética nas plantas.-
Mais importante fonte de carboidrato para o 
homem, presente no milho, arroz, feijão...
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Encontrado em grande quantidade na farinha.-
Ocorre principalmente nas raízes das plantas, nos 
frutos e nas sementes.
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Sintetizam os polissacarídeos nos vegetais.-
Amido:
É um polissacarídeo de origem vegetal com função 
estrutural, nas plantas.
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Forma parede celular nas células vegetais.-
No ser humano, essas fibras, embora não possam ser 
ingeridas, ajudam na retenção de água nas fezes 
facilitando a evacuação.
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Sintetizam os polissacarídeos nos vegetais.-
Celulose:
glicose + frutose.-
Encontrada na cana de 
açúcar.
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Sacarose:•
glicose + glicose. -
Encontrada nos vegetais.-
Maltose: •
galactose + glicose.-
Encontrado no açúcar do 
leite.
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Lactose:•
Função estrutural nas plantas.-
Forma o esqueleto estrutural dos artrópodes e a 
parede celular dos fungos.
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Muito rígida e libera ecdizona que rasga o 
exoesqueleto.
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Quitina:
Promove o sabor açucarado das frutas.-
Se transforma em glicose no fígado.-
Frutose:•
Fornece mais energia para a produção de ATP em 
um curto período de tempo.
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Em excesso facilita o ganho de massa gorda.-
Glicose:•
Encontrada no leite.-
Forma glicose no fígado.-
Galactose:•
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