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Exercício 3. 1. Esteja consciente enquanto come Esteja consciente desde o momento em que você coloca os alimentos em seu prato, observe as cores, a quantidade, a variedade, a disposição da comida, os alimentos que você escolheu. Sinta o cheiro da comida por alguns instantes antes de colocar na boca. Ao mastigar, observe os movimentos em seu rosto e boca, esteja consciente de como o alimento é mastigado e quebrado em pedaços menores, e sinta o sabor nessas diferentes fases. Finalmente, preste atenção como o alimento "caminha" até o estômago. Durante todo o ato de comer, preste atenção também às sensações de fome e aos sinais de saciedade. Nosso corpo nos informa quando temos fome, e tomar consciência disso diariamente nos ajuda a nos familiarizarmos com eles. Tudo isso parece meio óbvio, mas é muito comum comermos sem perceber que estamos comendo, o que estamos comendo, e como estamos comendo, o chamado "comer no piloto automático" 2. Observe seus pensamentos em relação aos alimentos Fique atento ao que acontece em sua mente ao comer. Os pensamentos podem aparecer antes, durante e no final do processo de alimentação. Certos alimentos podem ativar pensamentos como a autocrítica e os julgamentos, gerando sensações ou sentimentos ruins. O "Comer Consciente" seria "observar, aceitar e soltar" esses tipos de pensamentos, a fim de levarmos novamente o foco de atenção apenas para a experiência de estar comendo. Os pensamentos relacionados com a alimentação ("como isso é bom… preciso comer o máximo que eu puder", "não deveria estar comendo isso dessa maneira"…), ou mesmo as memórias despertadas com a alimentação (de nossa infância, de alguma viagem, etc.), ativam outros pensamentos e emoções, e podem nos tirar da experiência direta de se alimentar, ou ainda provocar mal- estar durante a comida. Com o "Comer Consciente" podemos estar conscientes de todos esses processos. 3. Observe seus comportamentos durante a alimentação Esteja mais consciente de seus comportamentos antes, durante e no final do contato com a comida. Identifique alguns comportamentos de rotina (muitas vezes, "automáticos") enquanto estiver cozinhando, colocando ou removendo a mesa, manejando os talheres, e também a maneira como se senta, a postura, possíveis "manias" e, claro, todos os comportamentos ou impulsos associados ao ato de comer. Nosso relacionamento com alimentos foi estabelecido por muitos anos, então não devemos esperar mudar isso em pouco tempo. O objetivo é observar e aceitar o que fazemos da melhor maneira possível, sem autocrítica, e com gentileza conosco mesmos. A partir daí poderemos ter escolhas mais conscientes, e mudar o que for necessário e possível ao longo do tempo. É interessante notarmos que há elementos em nosso cotidiano que podem nos conduzir a determinados comportamentos ao comermos, por exemplo, eventos estressantes ou emoções como tédio, tristeza ou ansiedade, levando a padrões de alimentação inadequados. Comer com atenção plena nos levará a entender todo esse processo e melhorar nossa relação com a comida. Não tenha medo da FOME. Aprenda a enxergá-la como sua aliada pra comer melhor e, assim, atingir seu maior potencial de saúde. 10 DICAS para comer com atenção plena – COMER INTUITIVO 1. Coma conscientemente: escute sua fome e sua saciedade, seu apetite ou suas vontades em função do momento que está vivendo. Ouça e respeite mais os sinais de seu organismo em relação à fome e a saciedade 2. Tenha horários de rotina para comer e procure segui-los: café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. 3. Coma devagar: pare de comer durante cinco minutos no meio da refeição ou após ter comido metade da comida do prato; pergunte-se se está saciado ou se ainda está com fome. Coloque o garfo na mesa após cada bocado ou tente comer com o garfo na outra mão. 4. Sirva-se de porções menores: assim você se dá o direito de se servir de novo se ainda estiver com fome ou vontade. Use pratos, copos e talheres pequenos. 5. Mastigue os alimentos por mais tempo: volte colocar comida na boca novamente depois de terminar de mastigar e engolir o bocado anterior. 6. Aproveite o momento e arrume a mesa antes de comer. 7. Respire bem e relaxe antes de comer: sente-se com o corpo levemente afastado da mesa, para não se debruçar sobre o prato. 8. Converse, tome golinhos de água , limpe os lábios, para aumentar sua percepção na hora de comer. 9. Deguste os alimentos como se tivesse descobrindo-os pela primeira vez. 10. Coloque uma música ambiente com um ritmo mais lento e coma ao som dessa música, seu ritmo se tornará naturalmente mais calmo.
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