Cuandro RAZAS Ovinos - MEdher S

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RAZA
	PROPOSITO
	PESO
	CARACTERISTICAS
	USO
	
Merino Australiano
Rio Negro, Chubut, N. Sta. Cruz y algunos campos de los Andes Patagónicos. Puede hallarse también en La Pampa, S. Bs As y Tierra del Fuego.
	
Lana
Longitud: 8-10 cm
Ondulación: 9-19/ pulg.
Finura:
· Fino:18-20 
· Medio: 21-22 
· Grueso: 23-26 
6 mill. Cabezas (1 en cant. de cabezas)
	Peso del animal:
Machos: 90-110 Kg
Hembra: 50-60 Kg
Peso del vellón:
Machos: 
· PP 12-16 Kg
· MG 8-10 Kg
Hembra:
· PP 6-7 Kg
· MG 5-6 Kg
· PP 6-7 Kg
· MG 5-6 Kg
	· Macho con cuernos espiralados (salvo el Polled Merino que es una variedad mocha).
· Mucosa despigmentadas.
· Cabeza gde. y cara alargada, con lana hasta la frente. Cara descubierta, pero con pelos blancos. Boca peq.
· Cuello largo, poco musculoso, de posición oblicua.
· Cuerpo alargado, cilíndrico. Caja torácica larga, estrecha, con costillas poco arqueadas. Línea superior no paralela. Grupa caída.
· Extremidades con lana hasta la rodilla (M. ant) y hasta las pezuñas (M. post). Largas y poco musculosas, robustas.
· Arrugas perpendiculares al morro. El cuello presenta 3-4 (corbata).
· Vellón cerrado y compacto, suave. Blanco marfil. Mecha algo larga, de tipo cuadrado o adoquinado.
· Pezuñas blanco-amarillenta.
· Aspecto noble, buen desarrollo corporal y constitución robusta (permiten soportar el peso del vellón).
	· Poco precoz (cordero de 25-30 Kg en 100 días).
· Res alargada, huesuda, poco engrosada.
· Muy rustico.
· Se adaptan en campos de vegetación pobre, escasa precipitación y T extremas.
· No prospera en campos H
· Prendas finas, lana de exportación.
· Provienen de una región libre de aftosa sin vacunación, se exportan a países de Europa y Medio Oriente.
	
Hampshire Down
Pradera Pampeana (Bs As, Córdoba, Sta. Fe, NE La Pampa), campos altos de Mesopotamia y valles precordilleranos de Neuquén.
	
Carnicera
Lana
Longitud: 6-8 cm
Ondulación: 5-8/ pulg.
Finura: 26-30 
	Peso del animal:
Machos: 130-140 Kg
Hembra: 60-80 Kg
Peso del vellón:
Machos: 4 Kg
Hembras: 2 Kg
	· Macho mocho.
· Cuerpo corto, ancho y profundo. Constitución robusta. Es paralelipedo.
· Cabeza algo peq., Casi completamente cubierta de lana, falta en el hocico, alrededor de los ojos y orejas (cubierta de pelos oscuros o negros).
· Cara corta, pero ancha y fuerte. Hocico y boca ancha.
· Cuello corto, de posición horizontal y muy musculoso.
· Cuerpo corto, ancho y profundo, compacto y bien cubierto de carne. Caja torácica corta y ancha, con buen arco de costilla. Dorso y lomo paralelos, anchos y con un gran desarrollo muscular. Grupa amplia y recta.
· Extremidades cortas. Cuarto posterior muy musculoso.
· Pezuñas negras.
· Vellón cerrado y áspero, con gran cantidad de fibras pigmentadas. Blanco. Mecha corta.
	· Precoz (cordero 36 Kg en 90 días), carne de exportación.
· No es rustico
· Requiere campos de buena pastura y clima cálido.
· Mantas, frazadas y colchones.
· Cuero con lana para silla de montar.
	
Lincoln
C y SE Bs As (Mercedes, Ayacucho y Tandil).
	
Doble proposito
Lana 
Longitud: hasta 30 cm
Ondulación: 1-3/ pulg.
Finura: 36-40 
	Peso del animal:
Machos: 90 Kg
Hembra: 60 Kg
Peso del vellón:
Machos: 10-15 Kg
Hembras: 5-6 Kg
	· Macho mocho.
· Copete abundante que cae sobre los ojos, pero no la cara. Entorpece la visión.
· Cabeza pequeña con relación al cuerpo peroancha y fuerte, ollares amplios y boca ancha. 
· Cuello medianamente corto, de posición oblicua, y con buen desarrollo muscular.
· Cuerpo alargado, cilíndrico. Caja torácica larga, con costillas algo arqueadas. Dorso y lomo largos, anchos y musculosos. Grupa ancha y redondeada, pero algo caída.
· Extremidades algo largas, algo musculosas.
· Mucosas pigmentadas.
· Pezuñas negras.
· Gran talla y peso, gran desarrollo óseo y buena musculatura.
· Vellón abierto, llovido y suave. Color crema.
	· Muy baja precocidad (corderos de 20-25 Kg en 90 días). Res de buen desarrollo muscular pero mal engrasada. Cosa que no sucede en el borrego.
· No es rustico, es exigente nutricionalmente.
· Requiere campos de buena pastura y clima cálido.
· Alfombras y tejido artesanal.
· Exportación: tapicería autos de lujo.
	
Romney Marsh
Pradera pampeana (Cuenca del Salado y Mesopotamia ppal.)
	
Doble propósito
Lana 
Longitud: 14-18 cm
Ondulación: 5-6/ pulg.
Finura: 30-36 
	Peso del animal:
Machos: 90 Kg
Hembra: 60 Kg
Peso del vellón:
Machos: 8 Kg
Hembras: 5 Kg
	· Macho mocho.
· Copete de lana que cae sobre la frente y mejillas, pero no la cara. No entorpece la visión.
· Cabeza mediana y ancha, de aspecto triangular. Cara algo larga, con boca ancha.
· Cuello medianamente corto, de posición oblicua, y con buen desarrollo muscular.
· Cuerpo alargado, cilíndrico, pero con caja torácica ancha y con costillas arqueadas. Dorso y lomo largos, anchos y bien musculosos. Grupa ancha y redondeada.
· Mucosas pigmentadas.
· Pezuñas negras.
· Compacto, robusto y de gran desarrollo muscular. ¼ posteriores musculosos.
· Vellón semiabierto y suave. Blanco cremoso. Mecha larga, puntiaguda.
	· Precoz (cordero25-30 Kg a los 90 días).
· Mellicera
· Buena aptitud materna.
· Rustico. Resiste pietin. 
· Se adapta a campos H y pantanosos. 
· Ovino de “los 4 jamones”.
· Trajes, abrigos, mantas y frazadas. 
	
Corridale (50% Merino 50% Lincoln)
Pradera Pampeana, Mesopotamia y S. Patagonia (Tierra del Fuego y S. Sta. Cruz).
	
Doble propósito
Lana 
Longitud: 12-15 cm
Ondulación: 5-8/ pulg.
Finura: 26-30 
	Peso del animal:
Machos: 90-100 Kg
Hembra: 50-60 Kg
Peso del vellón:
Machos: 10 Kg
Hembras: 6 Kg
	· Macho mocho
· Copete de lana característico que no sobrepasa la altura de los ojos.
· Cabeza algo gde., ancha y fuerte. Cara algo larga, boca algo estrecha. Desprovista de lana, con pelos blancos.
· Cuello algo corto, de posición oblicua, y con buen desarrollo muscular.
· Cuerpo algo alargado, cilíndrico, con un ancho equilibrado a su largo. Caja torácica ancha y con costillas arqueadas. Dorso y lomo medianamente cortos, anchos y bien musculosos. Grupa ancha y redondeada.
· Robusto, gran desarrollo muscular. ¼ posteriores musculosos. 
· Vellón cerrado o semicerrado y suave. Blanco. Mecha algo larga de tipo mosaico.
· Calzado hasta las pezuñas. 
· Mucosas pigmentadas.
· Pezuñas negras.
	· Precoz (cordero25-30 Kg a los 90 días). 
· Raza dual.
· Buena aptitud materna.
· Rustico.
· Se adapta a todo tipo de suelo (la 4x4 de las ovejas).
· Trajes, abrigos, mantas y frazadas.
	
Ideal o Polwarth (75% Merino 25% Lincoln)
Mesopotamia (campos altos del N. Entre Ríos y S. Corrientes)
	
Doble propósito
Lana 
Longitud: 12-15 cm
Ondulación: 8-11/ pulg.
Finura: 23-26 
	Peso del animal:
Machos: 
Hembra: 
Peso del vellón:
Machos: 
Hembras: 
	· Macho mocho (puede ser astado).
· Aspecto exterior muy similar al Merino, aunque de cuerpo mucho más corto y con mejor desarrollo muscular.
· Cabeza alargada, cara descubierta.
· Mucosa y pezuñas despigmentadas (pueden ser pigmentadas).
· Vellón cerrado y suave. Blanco. Mecha algo larga, tipo mosaico.
· Cuello sin pliegues cutáneos.
	· Poco precoz (cordero25-30 Kg a los 100 días)
· Rustico.
· Se adapta a campos pobres.
· Prospera en campos algo H, fríos y calurosos.
· Prendas finas. Lana deexportacion. 
	
Texel
Pradera Pampeana (Ayacucho) y Chubut (INTA Trelew).
	
Doble propósito (con alta tendencia carnicera)
Lana 
Longitud: 16 cm
Ondulación: 5-8/ pulg.
Finura: 27-32 
	Peso del animal:
Machos: 100-110 Kg
Hembra: 80-90 Kg
Peso del vellón:
Machos: 6 Kg
Hembras: 5 Kg
	· Macho mocho.
· Cabeza y extremidades sin lana.
· Constitución robusta y típica del biotipo carnicero.
· Mucosas pigmentadas.
· Pezuñas negras.
· Vellón semicerrado y suave. Blanco.
	· Alta precocidad (40 Kg en 100 días y magros). Carne de exportacion.
· Mellizos o Trillizos.
· Buena aptitud materna.
· Rústicos.
· Prospera en campos algo H, fríos y calurosos.
· Mantas, frazadas y colchones.
	
Scotish Blakface
Pradera Pampeana (Balcarce, Roque Pérez, Exaltación de la Cruz).
	
Doble propósito (tipo primitivo)
Lana (“Carpet Wool”, vellón compuesto por lana fina entremezclada con pelosgruesos).
Para exposición en ferias rurales, y también como ganado pintoresco en establecimiento que se dedican al turismo rural.
	Peso del animal:
Machos: 
Hembra: 
Peso del vellón:
2-5 Kg
	· Machos y Hembras astados (Macho espiralado/ Hembra corto hacia atrás).
· Tamaño pequeño, cabeza grande y robusta.
· Cabeza y miembros sin lana y pigmentados. Cubierta de pelos que forman manchas blancas y oscuras/ marrón/ negras.
· Tamaño pequeño.
· Cola corta.
· Vellón abierto, llovido y suave. Blanco. Mecha largas.
	· Precoz (corderos peq. pero musculosos).
· Rustico.
· Carne de gusto especial, propio de animal de montaña. 
· Alfombras.
	
Frisona
Todo el país (tambos en Bs As, La Pampa, Cordoba, Chubut, Rio Negro, Tierra del Fuego).
	
Lechera
1-2 Lts/día (5-6% GB)
Lana 
Longitud: 15 cm
Ondulación: 5/ pulg.
Finura: 37-40 
	Peso del animal:
Machos: 100-125 Kg
Hembra: 70-80 Kg
Peso del vellón:
3-4 Kg
	· Macho mocho.
· Cabeza grande, robusta y sin lana. 
· Cara alargada, boca ancha.
· Cuello largo y delgado, poco musculoso. 
· Cuerpo largo y estrecho, poco musculoso. 
· Mucosas y pezuñas despigmentadas (en gral.).
· Extremidades largas, fuertes y sin lana.
· Cola y periné sin lana. No permite el descole, más allá de que tener la cola sin lana es signo de pureza.
· Vellón semiabierto, poco denso y suave. Blanco. 
· Gran desarrollo mamario (5 meses de lactancia) y del tren post. para sostenerla. 
	· Baja precocidad (cordero 30 Kg en 150 días).
· Mellizos o Trillizos.
· Buena aptitud materna.
· Poco rústicos.
· Exigente nutricionalmente, uso de []. 
· Sistema semi-extensivos. 
· Alfombras y tejidos artesanales.
	
Pampinta (¾ Frisona ¼ Corriedale)
Todo el país (tambos en Bs As, La Pampa, Córdoba, Rio Negro, San Luis).
	
Doble propósito (con alta tendencia carnicera)
Leche
1,3 Lts/día (5-6% GB)
	Peso del animal:
Machos: 110 Kg
Hembra: 75 Kg
	· Macho mocho.
· Aspecto exterior muy similar a la Frisona, aunque de cuerpo algo más corto y con mejor desarrollo muscular.
· Cabeza, extremidades, cola y periné sin lana.
· Mucosas y pezuñas pigmentadas.
· Vellón semiabierto y poco denso
	· Poco precoz (corderos 30 Kg en 90 días) aunque > Frisona
· Mellizos o Trillizos.
· Buena aptitud materna.
· Muy rustica (aunque tiene requerimientos nutricionales).
	
Manchega
España
	
	
	
	· Rustica
· Buena en ambientes pobres.
· < leche que las anteriores.
· Queso manchego.
· Queso sardo.
	
Lacaune
Francia
	
	
	
	· Roquefort (leche oveja + hongos de las grutas del depto. Roquefort-Francia).
	
Karakul
Bs As, La Pampa, Córdoba, Salta y Jujuy. 
	
Peletera
Lana (“Carpet Wool”).
Nacen negros y van empalideciendo con la edad.
	Peso del vellón:
2-3 Kg
	· Macho astado, Hembra puede tener pequeñas saliencias. 
· Cabeza y miembros con pelos negros.
· Tamaño grande, cabeza pequeña y alargada.
· Mucosas y pezuñas pigmentadas.
· Cuerpo piriforme (acumulo de grasa en grupa y cola), cola ancha y gruesa. 
· Patas largas y robustas.
· Vellón abierto, llovido y suave negro o grisáceo a blanco ceniza. Mechas largas.
	· Muy rustico.
· Se adaptan en campos de vegetación pobre, escasa precipitación y T extremas.
· No prospera en campos H
· Esta raza no se usa para pieles porque el mercado es casi nulo, se los usa para consumo de cordero o producción de leche (rinde bien en la quesería, rica en GB).
· Piel: negro retinto 
· Astrakán: rizos cerrados (cordero de 3-8 días).
· Breitschwanz: lisa, brillosa y sedosa. (neonato).
	
Criollo
NO Arg. (Mendoza, San Luis, San Juan, Santiago del Estero, Córdoba).
	
Regional o primitivo:
· Tipo Churro
· Tipo Pampa
· Tipo Berberisco
Lana (“Carpet Wool”)
Longitud: 25-30 cm
Ondulación: 
Finura: 20-30 , pero con gran cantidad de pelo o chilla de 50-80
	Peso del vellón: 
1-2 Kg
	· Macho astado (gral.), Hembra puede llegar a tener unas saliencias. Existe el policerismo; (ejemplares de 4 cuernos).
· Tamaño pequeño.
· Cabeza pequeña y alargada. Cara y extremidades sin lana, cubiertas por pelos de varios colores.
· cuerpo largo y estrecho, con poco desarrollo muscular;.
· patas largas, poco musculosas.
· Vellón en gral. blanco-cremoso/ grisáceo, puede haber manchas negras/ marrones. 
	· Poco precoz (corderos de 20 Kg) reses alargadas y poco musculosas, pero con carne sabrosa. Consumo familiar.
· Muy rustico.
· Se adapta a campos de vegetación pobre, con escasas precipitaciones y T extremas.