HONGOS RESUMEN

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HONGOS
CARACTERÍSTICAS:
Las paredes celulares de los hongos están formadas por quitina. Aquellos que fructifican
logran producir esporocarpos (estructuras multicelulares sobre la que se forman otras
estructuras), como el caso de las setas.
La alimentación de los hongos se conoce como osmotrofia (los nutrientes son absorbidos de
sustancias disueltas), mientras que la digestión es externa y segrega enzimas. Gracias a su
capacidad de descomponer la materia muerta de animales y plantas, los hongos cumplen
un rol importante en los ciclos biogeoquímicos.
ESTRUCTURA
Los hongos tienen una pared celular. El cuerpo fúngico consiste en estructuras filiformes
llamadas hifas, que pueden agruparse en un micelio.
Hifas
Son las unidades estructurales de la mayoría de los hongos, sobre todo en los filamentos.
Presentan tabiques transversales en forma de número regular, con un poro de
comunicación en el centro, son hifas septadas.
El conjunto de hifas recibe el nombre de micelio, a veces forman cordones duros y
resistentes subterráneos que reciben el nombre de rizomorfos. Cuando las hifas carecen de
tabique se denominan aseptadas.
TIPOS DE HONGOS:
Según la morfología de las fructificaciones o cuerpos fructíferos que presenten los hongos,
estos se clasifican en los 5 grandes grupos del reino Fungi:
Basidiomicetos: hongos con basidiosporas y cuerpo fructífero en forma de seta.
Ascomicetos: estos hongos contienen ascosporas dentro de las estructuras reproductoras
denominadas ascas.
entre los Ascomycetos tenemos a las levaduras, los mohos verdes azules que
descomponen los alimentos, las frutas comestibles. Algunos ejemplos de estos son:
● Hongo bonete (Gyromitra esculenta).
● Moho (Neurospora sp.).
● Trufa (Tuber sp.).
● Lenguas terrestres (Neolecta sp.).
● Levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae).
● Colmenillas (Morchella sp.).
● Cornezuelo (Claviceps purpurea).
Glomeromicetos: la principal característica que define a este grupo de hongos es la
formación de micorrizas, estructuras que establecen una relación interespecífica de
simbiosis con plantas, contando además con glomerosporas.
Zigomicetos: es el grupo de los comúnmente conocidos como mohos, en el que se
incluyen alrededor de 1000 especies. Sus esporas reciben el nombre de zigosporas.
Quitridiomicetos: este último grupo de la clasificación actual de los hongos incluye a todos
aquellos organismos microscópicos del reino Fungi, con zoosporas o gametos flagelados
como células reproductoras.El Zygomyceto más común es el moho del pan: Rhizopus
stolonifer.
REPRODUCCIÓN
En ellos se da tanto la reproducción sexual como asexuales.
Reproducción Sexual
La reproducción sexual es exclusiva de los hongos perfectos. Estos pueden ser de cualquier
filo, aunque los hongos zigomicetos, ascomicetos y basidiomicetos tienen tendencia a
formar parte de este grupo. En la gran mayoría de los casos los hongos que se reproducen
sexualmente también se reproducen asexualmente.
Somatogamia: dos hongos próximos de la misma especie fusionan sus células vegetativas
o hifas somáticas para formar un cigoto. Esta puede ser homotálica (si las hifas pertenecen
a un mismo individuo) o heterotálicas (si las hifas pertenecen a individuos diferentes).
Gametangio: las células sexuales masculinas y femeninas de dos hongos de la misma
especie se conectan y traspasan los núcleos gaméticos a través de un tubo de fecundación.
Gametangiogamia o copulación gametangial: los gametangios de dos hongos próximos
se ponen en contacto para crear un cigoto que contenga el material genético de ambos.
Procesos que involucran gametos móviles y/o inmóviles: la reproducción se lleva a
cabo mediante esporas o espermacios y oogonios.
Los espermacios y oogonios son células fúngicas análogas a los espermatozoides y óvulos.
Al unirse, estos conforman cigotos de los cuales surgen nuevos individuos. En el caso de la
reproducción mediante esporas, el proceso inicia con la producción de esporas sexuales en
los gametangios, órganos que a su vez se forman en los progametangios. Estas son células
haploides que se generan mediante meiosis, por lo que reciben de nombre de meiosporas.
Dichas esporas pueden ser:
Basidiosporas: producidas en los basidios de los basidiomicetos.
Cigosporas (filum Zygomycota), esporas sexuales que se desarrollan en
receptáculos denominados esporangios que se ubican en las puntas de las hifas.
Ascosporas (filum Ascomycota), esporas sexuales que se producen en unos
sacos denominados ascos.
Tipos de ascas
La clasificación se basa en criterios morfológicos, según su pared y su liberación.
Ascas prototunicadas: tienen una pared fina y simple. Las ascosporas se liberan por lisis.
Ascas unitunicadas: tienen dos paredes llamadas exo- y endotúnica soldadas. Las
ascosporas se liberan gracias a un opérculo (tapadera), se llaman también ascas
orperculadas debido a que tienen su poro apical modificado, también hay inorperculadas.
Ascas bitunicadas: tienen dos paredes, la exotunica es rígida mientras que la endotúnica es
flexible. La liberación de las ascosporas se produce por diversos mecanismos como la
rotura exotúnica.
Reproducción asexual de los hongos
La reproducción asexual es la que involucra a un único progenitor para generar
descendencia. Los hongos originados a partir de procesos reproductivos asexuales son
clones, lo que quiere decir que poseen una carga genética exactamente igual a la de su
progenitor.
Entre los hongos existen varios tipos de reproducción asexual:
Esporulación: es el principal mecanismo de reproducción asexual de los hongos. Se
ejecuta a través de esporas asexuadas conocidas como mitoesporas porque se originan a
través de la mitosis. Algunos hongos producen un solo tipo de esporas mientras que otros
producen varios tipos diferentes a lo largo de su ciclo vital.
Gemación: el hongo desarrolla una yema que se multiplica mediante mitosis y termina por
separarse del progenitor para vivir independientemente como un nuevo organismo.
Fisión binaria o fisión de células somáticas: es propia de las levaduras. Ocurre en
hongos unicelulares y consiste en la división mitótica de una célula madre para formar una
célula hija exactamente igual.
Fragmentación del soma: un segmento del micelio del hongo progenitor se separa para
originar un nuevo individuo.