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DISEÑO MOLECULAR DE LA VIDA; METABOLISMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS. Dra. Nataly Bernuy Osorio (nbernuy@lamolina.edu.pe) PÉPTIDOS Glutation Oligopéptidos 2–10 Polipéptidos 11–200 Proteínas >200 • Los péptidos son moléculas formadas por la unión de dos o más aminoácidos mediante enlaces peptídicos. • Aplicación: Producción de vacunas METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS 1. Transaminación • Las transaminasas son abundantes en corazón e hígado • Reacción se da en el citosol y mitocondria, son reversibles o de doble vía COO- I C = O I CH2 I CH2 I COO- COO- I +H3N C H I CH3 COO- I C = O I CH3 COO- I +H3N C H I CH2 I CH2 I COO- Alanina Aminotransferasa Piridoxal fosfato α-cetoglutarato alanina glutamato piruvato + + METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS Aspartato Aminotransferasa Piridoxal fosfato α-cetoglutarato aspartato glutamato oxaloactetato+ + Que se requiere para la transaminación? • Cetoácido (piruvato, oxaloactetato y α-cetoglutarato) • Enzima (aspartato o alanina aminotransferasa) • Aminoácido Por ejemplo: Si el α-cetoglutarato recibe el grupo amino se forma glutamato o ácido glutámico METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS 2. Desaminación Amonio • Reacción se da en el citosol, es reversible y es regulada por el nivel energético de la célula • Amonio formado a partir de Glutamato es llevado a la mitocondria para ser eliminado mediante ciclo de la urea METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS Que se requiere para la desaminación? • Aminoácido • Cetoácido (piruvato, oxaloactetato y α-cetoglutarato) • Enzima (glutamato o acido glutámico deshidrogenasa) • Coenzima NAD (NADH y NADPH) Ejemplo: la remoción del grupo amino al ácido glutámico para formar α- cetoglutarato se da mediante la enzima ácido glutámico deshidrogenasa Bajos niveles de ATP promueve la formación de α-cetoglutarato, para que este vaya a krebs y mediante la CTEs y fosforilación oxidativa se obtenga energía Cuando se realiza la desaminación? METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS (ESQ. CARBONADO) ALA SER CYS THR GLY TRP ILE THR LEU TRP TYR Acetoacetato LEU PHE LIS TYR TRP ASP ASN ASP PHE TYR ILE MET VAL ARG PRO GLU HIS GLN GLUCOGÉNICOS CETOGÉNICOS MIXTOS TEMAS: ▪ Ciclo del nitrógeno ▪ Aminoácidos: Clasificación, estructura y metabolismo ▪ El ADN y ARN, código genético, nucleótidos ▪ Proceso de transcripción del ADN ▪ Degradación de nucleótidos ▪ Enzimas: Clasificación y factores ▪ Proteínas: Clasificación, función y estructura, digestión, absorción y síntesis proteica NUCLEOSIDO • Unidad que consiste de una base (A, G, C, T, U) unido a un azúcar (Ribosa o Desoxirribosa). • Los nucleósidos del ARN se denominan adenosina, guanosina, citidina y uridina. Par el caso del ADN, se conocen como, desoxiadenosina, desoxiguanosina, desoxicitidina y timidina. NUCLEOSIDO = Pentosa + Base nitrogenada Base Nucleósido Adenina Guanina Adenosina Guanosina Citosina Uracilo Timina Citidina Uridina Timidina NUCLEOTIDO • Constituyen las unidades básicas de los ácidos nucleicos. • Está constituido por un nucleósido unido a uno o varios grupos fosfatos. Por ejemplo: adenosina unido a tres grupos fosfatos, es la Adenonsina 5-trifosfato conocido también como 5-ATP, y es la unidad energética más importante en procesos bioquímicos. • Además del ATP, se tienen el GTP, CTP y UTP para el ARN. Para el ADN tendríamos el dATP, dGTP, dCTP y TTP, donde la letra d nos indica que se forma con el azúcar desoxirribosa, del ADN. NUCLEOTIDO = Pentosa + Base nitrogenada + Acido fosfórico NUCLEOTIDO Funciones: ✓ Su función principal es actuar como precursores en la biosíntesis enzimática de los ácidos nucleicos. ✓ Intervienen en la regulación metabólica. ✓ Son parte esencial de los sistemas de transferencia de energía: ATP, GTP, UDPG, AMPc, NAD+, FAD, coenzima A. ✓ Actúan como transportadores de restos de azúcares (energetizados) en la biosíntesis de polisacáridos NUCLEOTIDO LIBRES AMPc Adenosín monofosfato cíclico Segundo mensajero, participa en varios procesos bioquímicos incluyendo regulación del glucógeno y metabolismo de lípidos ATP Adenosín trifosfato Nucleótido fundamental para obtener la energía celular NAD+ Nicotinamida adenina dinucleótido Se encuentra en todas las células vivas y es un agente oxidante que acepta electrones de otras moléculas que pasa a ser reducido formándose NADH ACIDOS NUCLEICOS • Los ácidos nucleicos son polímeros derivados que contienen la información genética de un organismo. • Los ácidos nucleicos son polinucleótidos, es decir, polímeros resultantes de la unión mediante enlace fosfodiéster de un número variable de unidades monoméricas básicas (nucleótidos). ARN Y ADN ARN ADN Participa en la síntesis proteica Ácido Ribonucleico Grupo fosfato, ribosa (OH en C2) y bases nitrogenadas Bases nitrogenadas A U C G Hebras monocatenarias Tipos: ARNm (mensajero), ARNt (transferencia), ARNr (ribosómico) Almacena información genética. Ácido Desoxirribonucleico Grupo fosfato, desoxirribosa (OH en C2) y bases nitrogenadas Bases nitrogenadas A T C G Hebras bicatenarias Tipos: ADN nuclear y ADN mitocondrial
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