La química es la ciencia natural que estudia la composición, estructura y propiedades de la materia ya sea en forma de elementos, especies, compuestos, mezclas u otras sustancias, así como los cambios que estas experimentan durante las reacciones y su relación con la energía química.​ Linus Pauling la definió como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las transforman en otras sustancias en referencia con el tiempo.​ La química, a través de una de sus ramas conocida como química supramolecular, se ocupa principalmente de las agrupaciones supratómicas, como son los gases, las moléculas, los cristales y los metales, estudiando su composición, propiedades estadísticas, transformaciones y reacciones, 

Química

La química orgánica es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que en su gran mayoría contienen carbono formando enlaces covalentes: carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos. Debido a la omnipresencia del carbono en los compuestos que esta rama de la química estudia, esta disciplina también es llamada química del carbono.​

Química orgánica

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Química General y Orgánica

A disciplina de Química Geral e Orgânica é fundamental para a compreensão dos processos químicos que ocorrem na natureza e na indústria. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre a estrutura dos átomos, as ligações químicas, as propriedades dos elementos e compostos, as reações químicas e as principais classes de compostos orgânicos. A disciplina é importante para estudantes de diversas áreas, como Química, Farmácia, Engenharia Química, Biologia e Medicina, entre outras. O conhecimento em Química Geral e Orgânica é fundamental para o entendimento de processos biológicos, síntese de medicamentos, produção de materiais e desenvolvimento de novas tecnologias.

Aldehidos y cetonas. Estructuras

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