cultura y tradiciones peruanas

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“AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO”
INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO CIENCIAS DE LA SALUD
 
TEMA: CULTURA Y TRADICIONES PERUANAS.
CURSO: SOCIEDAD ECONOMÍA Y GLOBALIZACIÓN.
CICLO: III - A
TURNO: MAÑANA.
DOCENTE: BRYAN HINOSTROZA SINCHE.
ALUMNO: ROJAS OCHOA ANTHONI JACOB.
PUCALLPA – 2023
ÍNDICE
Caratula:…………………………………………………………..……01
Dedicatoria………………………………………………..……………02
Introducción………………………………………………………..…..03
Definición…………………………………………………………..…..04
Festividades………………………………………………………..….05
Danzas……………………………………………………………..…..06
Rituales……………………………………………………………..….07
Cerámicas o textiles……………………………………………..….07.1
Lenguas peruanas…………………………………………….…....07.2
Estilo Mestizo: arquitectura y pintura……………………….………08
Música peruana…………………………………………….……….08.1
La religión en el Perú……………………………………..………..08.2
Gastronomía peruana………………………………………………..09
Bibliografía…………………………………………………………….10
Anexos………………………………………………………………….11
DEDICATORIA:
Este presente trabajo está dedicado al instituto superior “Ciencias de la salud”. Que nos ayudaran a formarnos como profesionales de salud, así mismo también está dirigido para nuestro profesor y compañero.
INTRODUCCIÓN:
El Perú es un país rico en cultura, “costumbres y tradiciones ancestrales”, algunas manteniéndose intactas y otras mostrando cambios con el paso de los años. Estas han sobrevivido gracias a la importancia que tenían para los antiguos peruanos, quienes las inculcaron y permitieron que fueran transmitidas de generación en generación.
La cultura peruana es una y muchas al mismo tiempo. El peruano de hoy es heredero de costumbres y tradiciones de civilizaciones que florecieron por siglos antes de la llegada de los europeos.
Expresiones arquitectónicas sobresalientes de este proceso de mestizaje son los centros históricos de Cusco, Lima y Arequipa, que también han merecido ser inscritos en la Lista del Patrimonio Mundial. Gozan, igualmente, de reconocimiento internacional la obra de los cronistas, la Escuela Cusqueña de pintura y otras manifestaciones artísticas, arquitectónicas, literarias, artesanales e intelectuales del llamado barroco mestizo, el neoclasicismo y la Ilustración en el que fuera el más importante virreinato español en América del Sur.
Algunos de los restos arqueológicos más notables de las civilizaciones andinas -Chavín de Huántar, Nazca, Chanchan, Machu Picchu- han merecido ser inscritos, por su originalidad, valor excepcional y estado de conservación, en la Lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.
Este patrimonio arqueológico incluye territorios extraordinarios que han merecido también ser inscritos por la UNESCO en la citada Lista: el Parque Nacional del Abiseo, el Parque Nacional Huascarán y el Parque Nacional del Manu.
DEFINICIÓN
El Perú es la síntesis de expresiones culturales con diversos orígenes.
Las civilizaciones precolombinas sentaron la base central del arte, las tradiciones y la cosmovisión que siglos después recibiría el aporte del castellano, el arte, la literatura y la tradición cristiana de Europa. Con el desarrollo de la Historia, en el Perú se sincretizaron esas nuevas expresiones culturales con aquellas que llegaron desde el África. Posteriormente, ya en la era republicana, la llegada de los pobladores provenientes de China, Japón e Italia, terminaron por consolidar la expresión cultural de un país de alma colorida y de gran fortaleza cultural.
La región andina fue el centro de una importante y original civilización en los albores de la Historia. El Perú actual ocupa el centro de ese espacio geográfico que alberga el principal patrimonio arqueológico de América del Sur y mantiene vivas, dentro del sincretismo y la interacción que caracterizan a todo proceso cultural, lenguas, cosmovisiones y tradiciones ancestrales que sustentan la identidad de sus pueblos y son parte esencial de su diversidad. Es esa diversidad donde, precisamente, radica la mayor riqueza cultural del Perú.
La llegada española al Perú alteró el proceso cultural andino y sígnico el nacimiento de nuevas expresiones y manifestaciones criollas y mestizas, en las que se sustenta también, la diversidad de nuestro país.
Al aporte cultural europeo, fundamentalmente hispano, se suma la presencia cultural africana con la culinaria, las danzas tradicionales y la anuencia musical una de las más ricas de América-, así como la poesía. Posteriormente, la presencia asiática despliega un cambio en la gastronomía peruana aportando técnicas de cocción así como la utilización novedosa de ingredientes oriundos del Perú.
FESTIVIDADES
Festividad de la Virgen de la Candelaria:
Realizada en la ciudad de Puno, departamento de Puno, a orillas del famoso Lago Titicaca. Se da inicio cada 2 de febrero con la celebración de las misas y procesiones a la Virgen de la Candelaria. Durante la festividad se realizan concursos de danzas folklóricas donde los participantes presentan coloridas vestimentas.
Señor de los Milagros:
La festividad religiosa del Señor de los Milagros, se celebra en el mes de octubre o ´mes morado´ y congrega a la mayor cantidad de fieles en América del Sur. La historia cuenta que cuando la imagen fue pintada en la época colonial, sucedieron innumerables sismos e intentos de borrarla, sin embargo, siempre permaneció intacta. Es tradición que miles de feligreses vestidos con hábitos morados rindan culto a la milagrosa imagen.
Virgen de la Puerta:
Celebrado en el departamento de La Libertad, en el mes de diciembre. La salida de las iglesias de la denominada ´Mamita de la Puerta Santa de los enfermos y desvalidos´, es una espectacular tradición ya que desciende desde lo alto del templo mediante un artificio para luego ser cargada en procesión. La Virgen de la Puerta es característica por sus largas túnicas y joyas preciosas.
Inti Raymi:
Denominada ́ La Fiesta del Sol, ya que coincide con el solsticio de invierno. Es una antigua celebración cuyo fin es homenajear al dios Sol, símbolo supremo y de adoración en la cultura Inca. Actualmente, se realiza en una representación teatral cada 24 de junio, en la explanada de Sacsayhuamán. Para la escenificación del Inti Raymi se sigue un guión que incluye la simulación del sacrificio de dos llamas, que según creencias sirve para predecir el futuro. Tras este ritual, se lleva a cabo la ceremonia Inca en la plaza mayor del Cusco, para que su gobierno realice un buen trabajo. Paso siguiente y al atardecer, se da fin a la ceremonia y se inician las festividades.
Carnavales:
Celebrados en febrero, principalmente en los departamentos de Cajamarca, Puno, Ayacucho, Apurímac, San Martín y Tacna; los carnavales peruanos destacan por su colorido y por la participación de sus pobladores. Es tradición tumbar la yunza, que consiste en plantar un árbol de forma artificial cargado de regalos y bailar alrededor de éste hasta tumbarlo con los cortes de un machete o hacha. La afortunada pareja que derriba el árbol es la encargada de la organización de la yunza del siguiente año.
DANZAS
La Marinera:
La marinera es una danza que manifiesta arte e identidad peruana en base a ritmo, elegancia, fuerza, picardía y galantería. De origen de una mezcla de culturas españolas, indígenas y africanas, esta danza grafica un escenario de enamoramiento entre el hombre y la mujer. Considerada como Patrimonio Cultural de la Nación, la marinera se baila con una hermosa vestimenta típica y pañuelos blancos (en el caso del hombre también sombrero).
La Danza de Tijeras:
Expresión ritual andina que se realiza principalmente en los departamentos de Huancavelica y Ayacucho. Destaca por su originalidad, antigüedad, valor simbólico, y por las impresionantes acrobacias de sus danzantes o mejor conocidos como ´Danzas´. Durante la danza de las tijeras, el hombre baila portando dos tijeras denominadas ´hembra´ y ´macho´, las mismas que agita, suena y maniobra en las distintas secuencias de la coreografía.
La Diablada Puneña:
El nombre de ´Diablada Puneña´ se debe por la máscara y traje dediablo que utilizan los danzantes, quienes representan a través del baile, el enfrentamiento entre las fuerzas del bien y del mal, y a su vez, combinan rituales tradicionales andinos y de la religión católica (que introdujeron los españoles). La diablada es tradición en diversos países andinos como Bolivia y el norte de Chile, sin embargo, gana una destacable notoriedad en la Festividad a la Virgen de la Candelaria de Puno, Perú.
El Huayno:
Es el baile más popular de la sierra peruana. De origen Inca, esta danza varía su coreografía según la región de los andes donde se practique, estando presente en toda festividad. El baile es en parejas, sin embargo, el contacto físico entre ellas es mínimo. El huayno se practica con hermosos trajes típicos de los andes peruanos, adoptando diversas modalidades según las tradiciones locales o regionales.
RITUALES
Pago a la Tierra:
En el antiguo Perú, se veneraba a la tierra como fuente de vida, esto al depender exclusivamente de lo que ella producía y proveía. El vínculo entre el hombre andino y la tierra es tan cercano que se realizan ritos ancestrales para asegurar una buena cosecha y dar gracias a la madre tierra. Llevado a cabo principalmente en Cusco, Puno, Huaraz y Lambayeque, el pago a la tierra se realiza el primer día de agosto y continúa durante todo el mes, ya que los campesinos afirman que en esta época la Pachamama está sedienta y hambrienta, siendo necesario satisfacerla, nutrirla y ofrecerle los mejores alimentos para darle fuerza y energía.
Cerámicas o Textiles
Retablo Ayacuchano
Es una de las manifestaciones artísticas más reconocidas de la zona andina del Perú, representando escenas temáticas como las fiestas y danzas locales, motivos religiosos, vistas rurales, labores agrícolas, entre otros. Tienen forma de una caja rectangular y son fabricadas en base a cedro, colocando figuras hechas en base a una pasta de papa hervida y molida mezclada con yeso en el interior. Para poder narrar su historia de forma adecuada, los retablistas ayacuchanos trabajan sus obras con gran minuciosidad y pasión, preservando sus técnicas artesanales a través de los años.
Lenguas peruanas:
El idioma principal en el Perú es el español. El segundo idioma más popular es el quechua, el cual es la lengua materna de muchos pueblos indígenas de los Andes, aproximadamente 3 millones de acuerdo con estadísticas oficiales, pero en los últimos años se ha visto debilitado.
En el Amazonas, se puede encontrar una variedad de casi 70 diferentes idiomas locales y en la parte Sur de Perú, cerca de la frontera con Bolivia, mucha gente habla aimara también.
ESTILO MESTIZO: ARQUITECTURA Y PINTURA
Antes de que los conquistadores españoles llegaran a Perú, la cerámica fina, fue el principal elemento del arte peruano, también la textilería, la orfebrería y la escultura en piedra jugaron un papel importante en el día a día del pueblo peruano. Después de la colonización española, se implementaron nuevos elementos en el mundo del arte de la cultura peruana. Un buen ejemplo es la planificación urbana, donde los españoles construyeron ciudades con una estructura rectangular y también iglesias construidas en el estilo renacentista y barroco. Además, el estilo español se combinó y fue influenciado por los estilos de la cultura inca y las pre - incas del Perú.
La mayoría de los edificios que se construyeron con el estilo mestizo están situados al sur de Perú, principalmente en Arequipa y Puno. La combinación del arte indígena y español, con influencias europeas también ocurrió en la pintura, las cuales se encuentran principalmente en la ciudad de Cusco. Para los artistas, el mundo visible se hizo menos importante y empezaron a usar su imaginación para crear sus pinturas. Las pinturas comenzaron a parecerse más a un cuento de hadas y esto es conocido sobre todo gracias a la obra de Paul Gauguin, que vivió en Lima cuando era niño.
MÚSICA PERUANA
La música es también una importante forma de expresión propia en la cultura de Perú y hay muchos estilos diferentes. La mayor parte de la música actual peruana tiene sus raíces en la música tradicional. En la música folklórica peruana mayormente se utilizan instrumentos de viento tales como la quena y la zampoña. Otro instrumento típico del Perú es el " charango " que está hecho por lo general a base del caparazón de un armadillo. Los armadillos son mamíferos típicos sudamericanos, por lo general son de tamaño medio con un duro caparazón a manera de armadura. En los tiempos modernos los instrumentos de viento andinos se combinan con la guitarra europea y esta combinación crea un nuevo estilo de música peruana.
LA RELIGIÓN EN EL PERÚ
La religión que la mayoría de las personas práctica en Perú es el catolicismo, traído a Perú por los conquistadores españoles. Debido a que los indígenas peruanos se vieron obligados a aceptar la religión católica, muchas creencias y costumbres tradicionales se han mantenido todavía intactas. Esto es evidente en las numerosas fiestas tradicionales que se celebran en Perú y estas tradiciones siguen siendo importantes para los peruanos y su cultura. Un ejemplo interesante es la fiesta del corpus Cristi, que se celebra en junio en Cusco, en la cual se combinan elementos católicos y de tradición inca.
GASTRONOMÍA PERUANA
Otro elemento importante de la cultura en el Perú es la cocina peruana, que se está haciendo cada vez más popular en todo el mundo. La comida peruana varía según las diferentes regiones del Perú.
Hay algunos deliciosos platos que no puede dejar de probar en su viaje por Perú. Al llegar a Lima, la capital del Perú o si hace un viaje a lo largo de la costa peruana, uno de los platos más conocidos es el " ceviche ". Muy popular entre los lugareños, el Ceviche, normalmente es preparado a base de pescado crudo fresco que es marinado en jugo de limón y aderezado con ají. También puedes probar el ceviche con " Camarones " (gambas) o un ceviche mixto, con pescados y mariscos de la temporada.
Otro plato famoso, es el cuy asado o cuy al horno, le recomendamos probarlo en la región de la sierra o Andes, donde es mejor preparado, la presentación de este plato es muy especial, ya que por lo general el cuy se sirve entero incluyendo las uñas y los dientes. Este plato es más popular en ciudades de la sierra como Cusco.
Otro plato peruano conocido es el Lomo Saltado, que es uno de los favoritos para los amantes de la carne. El plato se compone de pedazos de carne frita con cebolla y tomate, acompañado de papas fritas. La cocina peruana también ofrece postres deliciosos, bebidas y sopas. Una sopa muy conocida es la sopa criolla: una sopa de fideos acompañada de pequeños pedazos de carne, huevo, leche y tomates
Hay algunos deliciosos platos que no pueden faltar en tu viaje por Perú. A tu llegada a Lima, la capital del Perú o si haces un viaje a lo largo de la costa peruana, uno de los platos más conocidos y que debes probar es el " ceviche “. Muy popular entre los lugareños, el Ceviche, normalmente está preparado a base de pescado crudo fresco que es marinado en jugo de limón y aderezado con ají. También puedes probar el ceviche con " Camarones " (gambas) o ceviche mixto, con pescados y mariscos de la temporada.
Bibliografía
https://www.dosmanosperu.com/es/peru-info/cultura/
https://www.gob.pe/institucion/embajada-del-peru-en-espana/informes-publicaciones/1090065-la-cultura-del-peru
https://www.turismocity.com.pe/promociones_aereas/p-Las_tradiciones_y_costumbres_peruanas_mas_importantes-3704.html
https://www.dosmanosperu.com/es/peru-info/cultura/
https://www.gob.pe/institucion/embajada-del-peru-en-espana/informes-publicaciones/1090065-la-cultura-del-peru
ANEXOS