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BULGARIA: CULTURA, HISTORIA Y AVENTURA BULGARIA: El tesoro escondido de los Balcanes Paisajes – Los paisajes del país son muy diversos, incluyendo llanuras con suelos fértiles, montes y bosques centenarios en las montañas altas, playas de arena dorada y paisajes marítimos espectaculares. Hora: 1 hora mas que en España; 8 horas mas que en México; Religión: Cristianismo ortodoxo; UE: Miembro de la Union Europea desde 2007; Ubicación - Bulgaria se sitúa en la Península Balcánica y limita con Rumania, Serbia, Macedonia, Grecia y Turquía. Al este está el Mar Negro. Área total - 111 000 km ² Población: 7 000 039 (2 019) hab. Moneda: Lev (BGN) – fijo con el euro – 1 euro = 1.96 leva BULGARIA: El tesoro escondido de los Balcanes Clima Bulgaria tiene clima templado continental con 4 estaciones: • primavera florida; • verano seco y cálido; • otoño agradable; • inverno suave con muchas posibilidades de esquí; Los mejores meses de visitar Bulgaria son entre el marzo y el octubre cuando el tempo es mejor y las precipitaciones son pocas. La temperatura media anual es 15° C. Historia El desarrollo histórico de las tierras búlgaras e de las personas que las habitaron fue determinado por un factor importante - la situación de cruce de los caminos entre Europa e Asia. Nuestras tierras fueron pobladas desde la antigüedad remota. El estado de Bulgaria tiene una historia a lo largo de 1.300 años. • Fundado en el lejano año 681; • Uno de los primeros estados europeos y el país europeo, que no cambió de nombre; • Se pueden observar muchos monumentos arqueológicos y lugares interesantes como tumbas tracias, ruinas romanas, castillos medievales, iglesias únicas, arquitectura tradicional y monumentos modernos; Cultura Bulgaria es orgullosa de sus tradiciones ricas: Danzas folclóricas Música Trajes tradicionales Ritos La visita de las representaciones de danzas búlgaras folclóricas, es una de las experiencias inolvidables para los turistas. Bulgaria es conocida internacionalmente por la producción de aceite de rosa. En el Valle de las Rosas se cultivan muchas rosas de las que se produce mermelada, miel, aguardiente y el famoso y carísimo aceite. También producimos mucho lavanda; Cocina • Somos una nación donde la gente todavía prefiere preparar sus propios alimentos (si es posible), en vez de comprarlos. • Los búlgaros adoran la carne: cordero, cerdo, y pollo. • La cocina búlgara es excepcionalmente diversa y deliciosa, e está compuesta por varias ensaladas y guisos. Muchos platos se preparan de acuerdo con las recetas tradicionales, transmitidas de generación a generación durante siglos. • Algunos de los productos típicos de Bulgaria son el yogurt y el queso blanco. • Un plato popular es la banitsa. Se elabora con hojaldre y se rellena con diferentes productos pero en la mayoría de los casos se pone queso blanco y huevos. Existen variaciones hechas con espinaca o con carne picada. • De las sopas, la más famosa es Tarator (una sopa fría de yogurt y pepinos). • Se consume mucha carne también. Entre los platos más famosos son las albóndigas y las salchichas a la parilla La ensalada Shopska es la ensalada más típica y consumida en Bulgaria. la combinación perfecta para la típica bebida búlgara: Rakia, de la que hablaremos más adelante! La banitsa es mi comida búlgara favorita, sin ninguna duda. No conozco a nadie que la haya probado y a quien no le haya gustado. La banitsa es uno de los platos búlgaros más típicos, más tradicionales, ¡más búlgaros! La banitsa es Bulgaria. Plato realmente típico que consumimos todo el año. Hecho en casa o en restaurantes, tiene muchas variedades pero un sabor increíble. Bebidas en Bulgaria Todos estos alimentos sono generalmente acompañados por un vino búlgaro ya que Bulgaria es famosa por la producción de vinos de calidad internacional. Gracias al clima único y los suelos fértiles del país hay una variedad de uvas que crecem aquí - Gamza, Wide Melnik Vine, Dimyat, Mavrud, Misket Red e Pamid. Otra bebida búlgara muy popular es el aguardiente llamado rakia. Se hace de uvas o otras frutas, como ciruelas, albaricoques, higos y otras. Las Ciudades Principales: SOFIA • Sofía es una de las capitales mas antiguas de Europa ya que la historia de Sofía data desde siglo VIII a.C. • Hoy en día la ciudad situada a los pies de la Montaña Vitosha tiene populación de 1 500 000 habitantes. • Sofía es una mezcla de monumentos antiguos y edificios de estilo moderno. • El auge de la ciudad fue durante el período romano cuando fue elegida como centro del Imperio Romano en su parte oriental. • Actualmente Sofía ofrece muchos lugares de interese que los turistas pueden visitar según lo que quieren conocer. SOFIA PLOVDIV • La ciudad de Plovdiv es la segunda mayor ciudad en Bulgaria, localizada en la Llanura Tracia. Es la ciudad más antigua de Europa con muestras arqueológicas desde el 6 milenio A.C. • Su período más importante es cuando Plovdiv ha sido parte del Imperio de Alejandro el Magno y el Imperio Romano. • Plovdiv tuvo muchos nombres de los que hoy en día se conocen casi 25, pero los más importantes son Filipópolis y Trimontium. • Es interesante visitar el casco viejo con las casas museos así como el espectacular Teatro Romano preservado en la ciudad de Plovdiv. PLOVDIV EL MONASTERIO DE RILA • El Monasterio de Rila es el mayor y el más famoso monasterio de la Iglesia Ortodoxa en Bulgaria; • Está situado en la Montaña Rila, a 117 km al sur de Sofía; • Fundado en el siglo X por el ermitaño Iván de Rila , el Monasterio de Rila es considerado el mayor tesoro cultural, histórico y arquitectónico de Bulgaria. • Es también una de las atracciones turísticas más importantes de Bulgaria y de toda la Península Balcánica. EL MONASTERIO DE RILA VELIKO TARNOVO • La ciudad de Veliko Tarnovo es la capital medieval de Bulgaria; • Conocida con la Fortaleza de Tsarevets que antiguamente era el palacio de los reyes; • Los turistas pueden visitar el mercado medieval de artesanía y ver diferentes actividades; • Cerca de Veliko Tarnovo se localiza una villa pequeña llamada Arbanasi que es una de las villas más auténticas de todo el país. • Allí se visitan La Iglesia de la Natividad y casas museos del Renacimiento, como el Casa de Constantsaliev; VELIKO TARNOVO KAZANLAK Y EL VALLE DE LAS ROSAS • Kazanlak es el centro del Valle de las rosas; • Bulgaria es internacionalmente conocida con la producción de aceite de rosas. Este aceite puede llegar a costar más que el oro en el mercado internacional porque se hace muy difícil. • Los turistas pueden visitar una fábrica auténtica de producción de productos de rosas que está pocos kilómetros de Kazanlak. • En la ciudad de Kazanlak se sitúa también la Tumba tracia real que es parte del patrimonio de la humanidad por la UNESCO. KAZANLAK Y EL VALLE DE LAS ROSAS KOPRIVSHTITSA • Koprivshtitsa es una villa pequeña localizada a cerca de 100 km de Sofía; • Es interesante visitar allí las casas museos de algunos de los poetas y revolucionarios más famosos de la época del Renacimiento de Bulgaria del siglo 19. • Allí fue el lugar donde comenzó uno de los levantamientos más importantes contra la ocupación otomana de Bulgaria. KOPRIVSHTITSA RUSE • La ciudad de Ruse está situada en la margen del río Danubio y posee el mayor puerto fluvial en Bulgaria; • Ruse es conocida por su arquitetura que data de los siglos XIX e XX en estilo Neobarroco, que atrae muchos turistas. Es comumente llaamada la Pequeña Viena; • Cerca de la ciudad , a 20 km están las Iglesias Rupestres de Ivánovo que son parte del patrimonio de la humanidade de la UNESCO; • Desde aquí cruzamos el río Danubio para ir a Rumania; RUSE MELNIK• Melnik es la menor ciudad de Bulgaria y tiene tan solo 200 habitantes; • Es una villa auténtica muy interesante con sus casas pintorescas entre las que destaca la Casa de Kordopoulov; • Sobre la ciudad se yerguen las Pirámides de Melnik que son un fenómeno natural de arenisca; • La región de Melnik es conocida con su vino tinto que es uno de los mejores; • Cerca queda también la ciudad de Sandanski – el resorte balneario más importante de Bulgaria; MELNIK LA COSTA DEL MAR NEGRO • Bulgaria ofrece muchas posibilidades de pasar las vacaciones de verano en la playa porque hay muchas playas con arena dorada, excelentes hoteles, aguas cristalinas y temperaturas altas. • Algunos de los lugares son Burgas – una de las grandes ciudad de la costa, Balchik, Albena, Arenas Doradas (Golden Sands), Nesebar, La Playa del Sol (Sunny Beach), Sozopol, Duni etc. • En la costa norte hay muchos lugares donde se puede jugar a golf en campos maravillosos. • Varna es la ciudad más importante que se sitúa en la costa del Mar Negro. Sitios de interés en la ciudad: La Catedral Las Termas romanas El Museo Arqueológico donde está el tesoro de oro más viejo en el mundo Jardín Marítimo que es el mayor en Bulgaria LA COSTA DEL MAR NEGRO LAS MONTAÑAS BULGARAS • 30 % del territorio de Bulgaria son montañas con bosques centenarios con árboles muy importantes; • Este es uno de los tesoros más valiosos del país e intentamos preservarlos; • En las montañas hay también muchos lagos montañosos de los que los más famosos son los Siete Lagos de Rila; • Aparte las montañas son recurso para el turismo invernal con posibilidades excelentes de esquiar. El resorte montañoso más importante de Bulgaria es la ciudad de Bansko. LAS MONTAÑAS BULGARAS SPA TURISMO • Bulgaria ofrece también unos de los mejores resortes balnearios de los Balcanes como Sandanski, Velingrad, Hisarya etc; • Estos resorte son conocidos aún desde la época romana porque mismo a los romanos les encantaban las aguas termales; • Allí hay posibilidad de descansar y de hacer tratamientos médicos; SPA TURISMO
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