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Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 
Introducción al 
Análisis Químico 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 2 
Contenidos 
 Consideraciones generales 
 Análisis cualitativo 
 Análisis cuantitativo 
 Evolución y perspectivas 
 Operaciones generales de laboratorio 
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Consideraciones 
generales 
Conceptos generales. 
Tipos de análisis. 
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Química Analítica… 
 Es la ciencia que estudia el conjunto de principios, leyes y 
técnicas cuya finalidad es la determinación de la composición 
química de una muestra natural o artificial. 
 Es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica 
herramientas de amplia naturaleza, que se concretan en 
procesos de medida encaminados a obtener información 
Química y Bioquímica de calidad, tanto parcial como global, 
sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química, 
bioquímica y biológica) en el espacio y en el tiempo, para 
resolver problemas científicos, técnicos, económicos y 
sociales (Working Party on Analytical Chemistry, Edimburgo, 
1993). 
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…y Análisis Químico 
 Comprende un conjunto de técnicas, físicas y químicas, que 
se emplean para determinar la composición de cualquier 
sustancia. 
 Conjunto de técnicas utilizadas para conocer la composición 
de una muestra. 
 Consiste en la observación (aspecto cualitativo) o medida 
(aspecto cuantitativo) de las propiedades de la muestra de 
material con el fin de identificar y determinar las proporciones 
en que los mismos se hayan presentes en la misma. 
 Es el conjunto de técnicas operatorias y su estudio, puestas al 
servicio de la Química Analítica. 
La Química Analítica es la CIENCIA, 
el Análisis Químico la TECNICA 
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Papel del Análisis Químico 
en la Sociedad 
 Procesos productivos: Papel vital en todas las etapas de la 
producción, desde materiales de partida a productos intermedios y 
finales, incluyendo el control de proceso y de calidad y finalizando con 
el control de vertidos y emisiones. 
 Medicina: Ayuda en el diagnóstico, seguimiento de tratamientos, 
identificación de tóxicos… 
 Agricultura, silvicultura y ganadería: Control y dosificación de 
fertilizantes, piensos, fitosanitarios; detección de tóxicos en suelos, 
cosechas o animales; diagnóstico de carencias, enfermedades... 
 Protección del medio ambiente: Análisis de aguas, suelos, aire, 
contaminantes en vertidos, niveles de sustancias peligrosas, 
monitorización de tratamientos de aguas… 
 Consumo 
 Criminología 
 Arqueología, arte y restauración 
 ….. 
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 La sociedad moderna es altamente 
dependiente de la Química Analítica: 
QUÍMICA ANALÍTICA 
Análisis Clínicos 
Alimentación 
Geología 
Medio 
Ambiente 
Toxicología 
Agricultura 
Restauración 
Deporte Gestión 
Forestal 
Industria 
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Algunas definiciones 
 Análisis: proceso que proporciona información física o 
química acerca de los componentes de una muestra o 
de la propia muestra 
 Analitos: Componentes que interesan de una muestra 
 Matriz: Resto de los componentes que no son analitos 
 Interferencias: Especies químicas presentes en la 
muestra que dificultan el análisis 
 Determinación: Análisis de una muestra para identificar la 
identidad, concentración o propiedades del analito 
 Medida: Determinación experimental de las propiedades 
químicas o físicas de un analito 
Podremos decir: Voy a analizar (o voy a determinar el contenido 
de) Pb en una muestra. 
No diremos: Voy a medir Pb en una muestra. 
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Técnica: Principio físico o químico que ha demostrado ser útil 
para la obtención de información sobre la composición de 
una muestra y ha sido adaptado para ello. 
Método: Medio para analizar una muestra a fin de hallar un 
analito dado en una matriz específica. Es la forma concreta 
en que se aplica la técnica analítica en cada caso. 
Procedimiento: Instrucciones detalladas escritas que señalan 
la forma de aplicar el método para analizar una muestra 
(sólo proporciona un esbozo general). 
Protocolo: Conjunto de instrucciones definitivas escritas, 
habitualmente especificadas por un organismo, que deben 
seguirse sin excepción para analizar una muestra si los 
resultados analíticos han de ser aceptados para un 
propósito específico. 
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Técnica analítica 
Método analítico 
Procedimiento 
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Técnicas, métodos, 
procedimientos y protocolos 
EPA o USEPA: United States Environmental Protection Agency. 
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Objeto es la entidad que debe describirse 
químicamente a través de los resultados analíticos y 
su interpretación. 
 
Muestra es una parte representativa del objeto que 
se toma para su examen o análisis. 
 
Analito es la especie química cuya presencia, 
concentración o estructura se desea determinar. 
 
Más definiciones 
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PROBLEMA (social, económico, 
científico, técnico…) 
PROBLEMA ANALÍTICO 
ANALITO 
OBJETO 
MUESTRA 
Problema analítico 
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Problema Objeto Muestra(s) Analito(s) 
Contaminación de un 
río 
El río con sus 
características 
geográficas y 
temporales 
Alícuotas del objeto 
tomadas en 
diferentes lugares y 
tiempos 
Especies 
contaminantes 
orgánicas e 
inorgánicas 
Dopaje en deporte Atletas Orina 
Anfetaminas, 
Hormonas, etc. 
Adulteración de 
aceite de oliva con 
otras grasas 
Producción de una 
factoría de aceite 
Alícuotas 
representativas de 
la producción 
Grasas vegetales y 
animales 
Toxicidad de los 
juguetes amarillos 
(pintura con Cd) 
Juguetes de una 
partida importada 
Limaduras 
superficiales 
Cadmio 
Viabilidad económica 
de una escombrera 
para extraer oro 
Escombrera 
Muestras tomadas 
según plan de 
muestreo 
Oro 
Ejemplos 
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En explotaciones 
forestales o agrícolas 
 Problemas frecuentes que requieren apoyo analítico se 
refieren a: 
 Crecimiento y desarrollo de la plantación 
 Control de insumos: agua, fertilizantes, fitosanitarios 
 Control de los productos de la explotación 
 Objetos: 
 vegetales, aguas, suelos, materias primas, productos… 
 Muestras: 
 Apropiadas 
 Analitos: 
 Nutrientes (N, P, K, microelementos…) 
 Contaminantes 
 Componentes de la planta 
 …. 
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Tipos de Análisis 
 Según la finalidad: 
 Análisis cualitativo: ¿Qué componentes? 
 Análisis cuantitativo: ¿Cuánto? 
 Análisis estructural: ¿Cómo son? 
 Según el tipo de analito: 
 Análisis inorgánico 
 Análisis orgánico 
 
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Tipos de Análisis 
 Según escala o tamaño de muestra: 
 Macroanálisis (> 0,1 g) 
 Semimicroanálisis (0,1 – 0,01 g) 
 Microanálisis (0,01 – 0,001 g) 
 Ultramicroanálisis (< 0,001 g) 
 Según tipo de técnica: 
 A. clásico o químico 
 A. instrumental o físico-químico 
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Separación analítica 
 La Q. Analítica se ocupa también de los métodos 
de separación. 
 SEPARACIÓN: Operación mediante la cual se 
separan o resuelven los componentes de una 
muestra. 
 Es una fase necesaria en muchos análisis, bien 
en fases previas, bien enel propio procedimiento. 
 Hay métodos de separación que sirven para 
identificar y cuantificar los analitos 
(cromatografía). 
 
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Análisis Cualitativo 
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 Es el tipo de análisis químico orientado a la 
IDENTIFICACIÓN de los componentes de una 
muestra. 
 Es decir, de las sustancias presentes en una 
mezcla y/o de los elementos que forman una 
sustancia. 
 Se basa en el reconocimiento de propiedades 
físicas o químicas de los analitos. 
 Propiedad es cualquier aspecto que puede ser 
observado o medido y cuya naturaleza y magnitud 
puede relacionarse unívocamente con la 
naturaleza y/o cantidad del analito. 
 
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 En ocasiones llega a ser semicuantitativo (nada, 
poco, mucho…). 
 Se pueden realizar análisis cualitativos 
simplemente químicos y también instrumentales. 
 Para muestras sólidas pueden realizarse análisis 
directos (“por vía seca”), pero es más habitual 
proceder a una disolución de la muestra (análisis 
“por vía húmeda”). 
 El análisis cualitativo inorgánico se suele trabajar 
como identificación de aniones y cationes. 
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Reacciones en A. Cualitativo 
 Se utilizan aquellas que provoquen la aparición de 
productos con características fácilmente 
identificables: 
 Visualmente (lo más frecuente): formación de 
precipitados, colores en la disolución, 
desprendimiento de gases… 
 Olfativamente: sustancias volátiles de olor 
característico 
 Instrumentalmente 
 Los tipos de reacciones más empleadas en a. 
cualitativo inorgánico son: 
 R. de precipitación 
 R. de formación de complejos 
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Dos enfoques 
 Ensayos específicos: 
 Para cada analito se realiza una prueba específica 
que detecte su presencia o ausencia. 
 Procedimientos sistemáticos: 
 Ensayos encadenados que permiten confirmar o 
eliminar la presencia de analitos por grupos. 
 El primer enfoque es preferible si se investigan 
pocos analitos y el segundo si se ha de 
investigar más exhaustivamente la composición. 
 En realidad, ambos enfoques son 
complementarios. 
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Análisis Cuantitativo 
Tipos 
Etapas 
Tratamiento de datos 
Elección de métodos 
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 Es el análisis orientado a la determinación de las 
cantidades de los analitos en la muestra. 
 Normalmente se determinan cantidades relativas: 
CONCENTRACIONES. 
 Por ser cuantitativo requiere medidas y cálculos. 
 Siempre habrá, al menos, dos medidas: 
 primera medida: masa o volumen de muestra a 
analizar 
 segunda medida: de alguna propiedad 
relacionada con la cantidad presente del analito 
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Clasificación 
 Técnicas clásicas o químicas: se basan en 
reacciones químicas. 
 Técnicas instrumentales: se basan en cualquier 
propiedad física o química. 
 
La diferencia, en realidad, está en la segunda medida: 
 T. clásicas: aquellas en que la segunda medida es 
de cantidad de materia, bien de masa (gravimetría), 
bien de volumen (volumetría). 
 T. Instrumentales: aquellas en que la segunda 
medida es de alguna magnitud física relacionada con 
la cantidad de analito. 
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Técnicas instrumentales 
 Muy variadas y en continua evolución 
 Incluyen, entre otras: 
 Técnicas Espectrométricas 
 Técnicas Electrométricas 
 Técnicas Cromatográficas 
 Técnicas Térmicas 
 Técnicas Magnéticas 
 Técnicas Radioquímicas 
 
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Componentes de la muestra 
 Según proporciones 
relativas: 
 Principales 
 Mayoritarios 
 Minoritarios 
 Trazas 
 Ultratrazas 
 
 Según concentración: 
 Macrocomponentes (> 1 %) 
 Microcomponentes (1 – 0,01 %) 
 Trazas (< 0,01 %) 
 
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Proceso analítico: Conjunto de operaciones analíticas 
que se sitúan entre la muestra y el resultado 
Técnica analítica: Principio científico 
Método analítico: Aplicación específica 
Procedimiento: Instrucciones escritas 
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1. Estudio y definición del problema 
2. Elección de método analítico 
3. Toma de muestra / Conservación 
4. Preparación de la muestra 
5. Método Analítico 
6. Tratamiento de datos y Resultado 
7. Evaluación y conclusiones 
Etapas del Proceso Analítico 
 Etapas en que cabe esperar la 
intervención de un I. Forestal 
o Agrícola. 
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Primeras etapas 
 Definición del problema: incluye: 
 Relación laboratorio de análisis - cliente 
 Fase de documentación 
 Evaluación científico-técnica y económica 
 Identificación del objeto y las muestras, su 
número, periodicidad… 
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Elección de método analítico 
Depende de: 
 Tipo de muestras: naturaleza, estado físico, matriz e interferencias 
 Número de muestras 
 Cantidad de muestra 
 Posibilidad de destruir la muestra 
 Concentración de los analitos 
 Calidad de los resultados (exactitud, precisión…) 
 Tiempo disponible y urgencia 
 Aspectos ambientales 
 Medios y recursos del laboratorio 
 Costes económicos 
 … 
Se valorarán los métodos disponibles según sus características (recogidas más adelante). 
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 El QUÍMICO ANALÍTICO debe seleccionar los 
métodos analíticos, ponerlos a punto, salir al 
frente cuando surjan problemas y ser la 
persona responsable que medie entre el 
laboratorio analítico y quienes esperen los 
resultados. 
 El ANALISTA QUÍMICO efectúa el trabajo de 
laboratorio. Esta labor la puede realizar 
cualquier persona que pueda aprender ciertas 
operaciones mecánicas. 
 
 
 
Elección de método analítico 
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Toma de Muestra 
 Para algunos es la operación más importante de un 
análisis. 
 El resultado del análisis nunca es mejor que la 
muestra analizada. 
 Característica más importante de una muestra: que 
sea representativa del material u objeto a analizar. 
 Es decir: de la misma composición, cualitativa y cuantitativa 
y que represente su distribución espacial y temporal. 
 Asegurar la representatividad es más difícil cuanto 
más heterogéneo y variable es el objeto. 
 Necesario aplicar criterios estadísticos: tomar 
submuestras en diferentes partes o zonas y mezclar 
adecuadamente para homogeneizar. Finalmente 
quedarse con una muestra de tamaño apropiado. 
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Toma de Muestra 
 No basta con que el material parezca homogéneo: 
hay que asegurarse de ello. 
 No todas las muestras líquidas son homogéneas: 
 p. ej. diferente composición del agua de un río a distintas 
distancias de la orilla y a diferentes profundidades . 
 Si en el objeto se pueden diferenciar zonas o 
estructuras de diferente composición: muestreo 
estratificado. 
 p. ej. los horizontes de un suelo 
 Importante: seguir siempre procedimientos de 
toma de muestra estandarizados o recomendados 
por organismos o entidades reconocidas. 
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Toma de Muestra 
 Conservación y almacenamiento: 
 Los riesgos de alteración de las muestras son múltiples 
(oxidación, evaporación, deshidratación o hidratación, 
contaminación, alteraciones bioquímicas …). 
 Necesario un envasado adecuado al tipo de material. A veces, 
variosenvases si los analitos o los momentos de análisis van a 
ser diferentes. 
 En caso de muestras perecederas es necesario prolongar su 
tiempo útil: refrigeración, congelación, adición de conservantes. 
 Identificación de las muestras: 
 Se han de etiquetar/rotular con algún código de identificación y 
datos básicos. 
 Cada muestra se acompañará de una Ficha de Datos lo más 
completa posible y adecuada al problema y material. 
 Se incluirán datos de: responsable del muestreo, lugar (con 
todas las referencias necesarias), fecha (hora, incluso), aspecto 
externo, tratamientos previos efectuados … 
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Programa de Muestreo 
 Es necesario diseñar un Programa de Muestreo si 
 los análisis responden a un control o seguimiento periódico o 
 se va a aplicar el análisis a sucesivos objetos similares. 
 El Programa contendrá las especificaciones necesarias para 
que los resultados analíticos sean de suficiente calidad y 
comparabilidad. 
 Especificaciones: 
 frecuencia y densidad de muestreo 
 elección de puntos de muestreo 
 protocolo de toma de muestras 
 tamaño de las muestras 
 sistemas de identificación, almacenamiento, transporte, 
preparación … 
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Preparación de la Muestra 
 Casi siempre es necesario efectuar tratamientos para adecuar 
la muestra al método analítico: tamaño, concentración, estado 
físico, etc. 
 Es frecuente, además, tener que eliminar interferencias 
presentes en la matriz. 
 La preparación puede incluir muchas operaciones: 
 secado, molienda o trituración, homogeneización, 
separaciones diversas (físicas y químicas), disolución 
(sencilla o con reacciones químicas), preconcentración o 
enriquecimiento en el analito, dilución en otros casos, 
conversión del analito a otra forma química … 
 Todo ello sin producir pérdidas del analito ni introducir nuevas 
interferencias. 
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Digestión 
Otros 
Extracción 
Análisis 
completos 
Secar 
menos de 30ºC 
(varios días) 
mazo o rodillo 
(deshacer 
agregados, no 
moler) 
Elementos 
asimilables 
Muestra 
de suelo 
Muestra de 
material vegetal 
Lavar 
 agua destilada 
 detergente 
 no iónico Calcinación 
60-70ºC 
(24-48 horas) 
Moler 
molino o mortero 
(mejor en caliente) 
Mineralización 
Digestión 
ácido sulfúrico 
concentrado 
(Nitrógeno) 
Elementos 
totales 
horno mufla (450ºC) 
Moler 
 
 En determinaciones que 
 requieran poca cantidad 
 de muestra: N, mat. org.) 
Disolución 
ácido clorhídrico 1M 
Secar 
Preparación con operaciones físicas 
(muestra final estable y homogénea) 
Operaciones químicas 
(preparación para la medida) 
Tamizar Disgregar 
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Método Analítico 
 Incluye operaciones diversas y en número variable, bastantes con 
el objetivo de poner el analito en una forma apropiada para la 
determinación. 
 Siempre existe una etapa clave: la medida o determinación del 
analito. 
 Es la medida de una propiedad analítica (cualquier propiedad 
mensurable que sea función de la concentración o cantidad) de 
la especie a determinar, que nos indicará la cantidad presente 
en la muestra. 
 La medición es un proceso físico. Normalmente se usan 
instrumentos de medida. 
 Muchas y variadas propiedades medibles, lo que da lugar a 
una amplia variedad de métodos analíticos. 
 Criterios de calidad de medida: exactitud y precisión. 
 
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Etapas Finales 
 Tratamiento de datos 
 Los cálculos (y tratamiento estadístico 
frecuentemente) se realizan a partir de la medida 
inicial, la medida final y las posibles medidas 
intermedias. 
 El primer objetivo del tratamiento de datos es 
obtener el Resultado: información satisfactoria 
sobre la composición del material objeto de 
análisis. 
 Además, sirve para comprobar el funcionamiento 
del proceso analítico y mejorar la aplicación del 
método (control de calidad del laboratorio). 
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Evaluación 
 Una fase de la evaluación es meramente 
analítica: fiabilidad y calidad del resultado. 
 Otra fase posterior (interpretación) pone en 
relación el resultado con el problema que el 
análisis quiere contribuir a resolver. 
Frecuentemente la realiza el ‘cliente’ del análisis. 
 Las conclusiones a este segundo nivel se 
elaboran habitualmente fuera del laboratorio, 
pero éste puede elaborarlas si está 
especializado en el tipo de muestra y problema. 
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 CARACTERÍSTICAS DEL MÉTODO ANALÍTICO 
 Básicas  Complementarias 
 Sensibilidad 
 Selectividad 
 Exactitud 
 Precisión 
 Rapidez 
 Sencillez 
 Economía 
 Automatización 
 Robustez 
Elección de método 
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Calibración 
 Consiste en establecer de forma 
reproducible la relación entre la 
propiedad que se mide (señal) y 
la concentración del analito: 
 S = f (canalito) 
 
 Idealmente: relación lineal 
 S = k canalito 
 Hay diferentes métodos de 
calibración. 
 En general, implica la utilización 
de patrones de distinta 
concentración de analito. 
 La matriz habrá de ser similar a 
la de la muestra. 
 
S 
S1 
S2 
(C)analito 
Cmuestra 
C2estándar C1estándar 
 También se denomina calibración a 
la comprobación de la respuesta de 
un instrumento respecto de un 
material de propiedades conocidas y 
su corrección o ajuste. 
Curva de calibrado 
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Sensibilidad 
Sensibilidad de un método analítico: 
 Capacidad para detectar (a. cualitativo) 
 o determinar (a. cuantitativo) pequeñas 
 concentraciones del analito en la muestra 
 También, capacidad para discriminar entre 
 concentraciones semejantes de analito 
 Viene dada por la pendiente 
 de la curva de calibrado (dS/dCanalito). 
 
 Límite de detección (LD): Mínima cantidad de analito que un 
proceso analítico puede detectar, con seguridad de que la señal se 
debe a la presencia de analito en la muestra. 
 Se determina como la concentración del analito que origina una señal 
que puede diferenciarse estadísticamente de la señal del blanco 
(muestra sin analito). 
 Límite de Cuantificación (LC): cantidad mínima de analito que 
puede determinarse cuantitativamente con el método. 
(S) 
Sensibilidad, LD y LC en curva de respuesta 
 de un electrodo selectivo de nitratos 
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Selectividad 
 Concepto que hace referencia a la presencia de 
perturbaciones físicas o químicas que pueden alterar la 
detección cualitativa o la determinación cuantitativa. 
 Capacidad de un método analítico para originar resultados 
que dependan de forma exclusiva del analito, es decir, del 
grado en que es posible aislar la señal debida al analito de 
las señales debidas a otro/s compuesto/s de la muestra. 
 Mide el grado en que el método no resulta sensible a la 
presencia de INTERFERENCIAS. 
 Especificidad: Un método es específico si produce 
respuesta para un solo analito. 
 Métodos poco selectivos obligan a separaciones previas que 
introducen errores. 
 
 
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Exactitud y Precisión 
 Exactitud: Parámetro que evalúa el grado de concordancia 
entre el valor experimental de la medida y su valor previsto o 
aceptado. 
• el valor real es desconocido 
 Precisión: Indicación de la reproducibilidad de una medida o 
resultado. Es el grado de concordancia entre los resultados 
obtenidos al aplicar el procedimiento experimental repetidas 
veces. 
 La precisióndepende sólo de la distribución de errores 
aleatorios (son impredecibles en signo y magnitud). 
 No tiene relación con el valor verdadero. 
 La precisión se estima en términos de la desviación estándar 
de las medidas repetidas. 
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Exactitud y Precisión 
Preciso y exacto 
Preciso, pero inexacto 
Exacto, pero poco preciso 
Impreciso e inexacto 
Serie de resultados de una medida comparados 
con un Valor de Referencia 
V.R. 
Símil 
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Errores sistemáticos o 
determinados: 
 Pueden ser: 
 instrumentales 
 de procedimiento o 
 del operario. 
 Se detectan mediante: 
 el análisis de muestra 
patrón y 
 el contraste de análisis 
intra e inter-laboratorios. 
Errores aleatorios o 
indeterminados: 
 Orígenes impredecibles 
 Más trascendentes cuanto 
menor es la concentración 
del analito en la muestra 
 Se lucha contra ellos: 
 aumentando el número de 
análisis repetidos (réplicas) y 
 aplicando tratamiento 
estadístico. 
49 
Errores 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 50 
MUESTRA 
ANALÍTICA
ERROR 
DEL 
ANÁLISIS
DATOS ANALÍTICOS 
(Información)
RESULTADOS 
ANALÍTICOS
ERROR DEL 
PROCESAMIENTO DE 
DATOS Y 
INTERPRETACIÓN
LOTE
(Población)
MUESTRA DEL 
LABORATÓRIO
ERROR DEL 
MUESTREO
ERROR DE LA 
PREPARACIÓN DE 
LA MUESTRA 
ERROR TOTAL
Errores 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 51 
Robustez 
 Al utilizar un procedimiento analítico pueden producirse pequeños 
cambios respecto las condiciones descritas en el método. 
 A veces, esos cambios en las condiciones experimentales presentan 
gran influencia en los resultados analíticos. 
 Otros métodos son poco susceptibles ante pequeñas variaciones en 
algunos parámetros. 
 Un método se llama robusto si proporciona resultados válidos 
cuando se producen esos pequeños cambios. 
 Robustez: capacidad de un procedimiento analítico para no 
ser afectado por variaciones pequeñas en las condiciones 
experimentales. 
 Da una indicación de su fiabilidad durante su uso habitual. 
 Ensayos de robustez: Se realizan introduciendo variaciones 
deliberadas y estudiando los resultados (exactitud, precisión). 
 Permiten identificar las variables que provocan cambios significativos 
y que deben controlarse. 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 
Evolución y 
perspectivas 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 53 
Evolución en Q. Analítica 
 DE: 
 An. Clásico 
 An. individuales 
 Contenido total 
 
 
 Macrocomponentes 
 % 
 
 A: 
 An. Instrumental 
 An. Simultáneos 
 Especiación 
(concentraciones 
individuales) 
 Microcomponentes 
 Trazas μg/g, ng/g, pg/g 
 
Cambios de enfoque 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 54 
Compromiso de calidad 
 Garantía de calidad y control de calidad: 
 Conjunto de medidas tomadas para asegurar que el trabajo 
realizado en un laboratorio de análisis tiene capacidad para 
producir resultados aceptables. 
 Objetivo: asegurar que las operaciones del procedimiento, 
así como la instrumentación, reactivos, disoluciones, etc., se 
han realizado, utilizado y preparado de forma correcta. 
 Los laboratorios deben disponer de procedimientos de 
control de calidad para comprobar la validez de los métodos 
utilizados. Los datos deben registrarse sistemáticamente 
para poder detectar tendencias y deben aplicarse técnicas 
estadísticas para estudiar los resultados. 
 Han de implementarse Programas de Control, tanto 
internos (análisis de materiales de referencia certificados, 
etc.) como externos (comparativas inter-laboratorios, 
certificación de calidad..). 
 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 55 
Preocupación ambiental 
 Disminución del impacto ambiental del análisis 
 Eliminación de riesgos por manejo de tóxicos y 
sustancias nocivas para el personal de 
laboratorio 
 Para ello, por ejemplo: nuevos procedimientos 
de extracción: 
 Con apoyo de microondas 
 Con fluidos supercríticos 
 Con fluidos presurizados 
 También: disminución del empleo de disolventes 
que perjudican a la capa de ozono 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 56 
 Consideración de los residuos del análisis: han de 
desecharse de forma apropiada, especialmente 
los tóxicos o nocivos para la salud. 
 Se empieza a entender que la gestión del material 
utilizado y los residuos es parte del proceso 
analítico integral. 
 Más aún: han de incluirse criterios ambientales 
(como tipo y volumen de residuos generados) en 
los procedimientos de elección de método 
analítico. 
 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 
Operaciones generales 
de laboratorio 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 58 
 Preparación de 
disoluciones 
 Medida de 
volúmenes 
 Pesadas 
 Evaporaciones 
 Filtración 
 Trasvase de líquidos 
 Precipitación 
 Calcinación 
 Calentamiento 
 Homogeneización 
 Valoraciones 
 …………….. 
 Aunque los métodos analíticos se 
basan en principios diversos… 
 … utilizan muchas operaciones 
básicas de laboratorio comunes. 
Química I. Agrícola M. R. / I. Forestal M. N. E.T.S.II.AA. 59 
Buenas prácticas 
 Están muy establecidas las “buenas prácticas de 
laboratorio”: 
 procedimientos y modos operativos para desarrollar 
cada tipo de operación de la mejor forma posible. 
 Es poco recomendable apartarse de estos protocolos 
 La calidad de los resultados analíticos se resiente 
por cualquier pequeño fallo en la cadena de 
operaciones, aunque sea en aspectos que parezcan 
secundarios. 
 Si se desean resultados fiables es necesario acudir a 
laboratorios suficientemente experimentados y, en 
ocasiones, de calidad certificada.

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