Ingenieria-Agroindustrial

Vista previa del material en texto

Fa c u l t a d D e I n g e n i e r í a s • C a r re ra s P ro fe s i o n a l e s
Presencial 9 semestres Ingeniero (a) Agroindustrial
- Ingeniería de Producción y Procesamiento Agroindustrial
Énfasis del Programa:
- Investigación y Desarrollo de Tecnologías Agroindustriales
- Administración y Planificación de Empresas Productivas Agroindustriales
Programa de 
Ingeniería Agroindustrial
SNIES 108668
Resolución 14814 del 17 de diciembre de 2019
La Ingeniería Agroindustrial se ocupa del aprovechamiento 
óptimo e integral de los recursos biológicos para su uso 
alimentario y no alimentario, dándoles valor agregado por 
medio de los procesos de adecuación o transformación, 
permitiendo la creación de vínculos técnicos, empresariales y 
sociales, que articulan y dinamizan la cadena agroindustrial 
desde los sectores productivo, industrial y empresarial, bajo 
principios de sustentabilidad, preservación del medio 
ambiente y calidad.
El Ingeniero Agroindustrial Bonaventuriano es un profesional 
capacitado para diseñar, crear, instalar, operar, mantener y 
dirigir empresas de la agroindustria, brindando alternativas 
innovadoras de solución a los problemas agroindustriales 
relacionados con la producción agrícola y pecuaria para 
obtener materia prima y productos de calidad.
• El programa ofrece dos rutas de formación (Operativa y 
Administrativa), que son definidas en las asignaturas 
profesionales complementarias; con énfasis en las líneas de 
Ingeniería de Producción y procesamiento agroindustrial, 
Investigación y desarrollo de tecnologías agroindustriales y, 
Administración y planificación de empresas productivas 
agroindustriales.
• Como estrategia pedagógica se realizan proyectos 
interdisciplinares aplicado al contexto u objeto de estudio del 
programa mediante el desarrollo de proyectos académicos, 
investigativos o de proyección social.
• El grupo de Investigación de las ciencias de las Ingenierías 
(GICI), está conformado por varias líneas de investigación, en 
las cuales los estudiantes pueden vincularse desde el inicio de 
la carrera a los semilleros de investigación para generar 
proyectos de desarrollo.
• El programa de Ingeniería Agroindustrial cuenta con 
laboratorios específicos en el área, que favorecen la 
formación y desarrollo de competencias en el estudiante.
• Contamos con convenios en el sector agroindustrial, donde 
los estudiantes pueden realizar pasantías y proyectos de 
investigación, prácticas, salidas de campo y visitas, que les 
permitirán afianzar sus conocimientos en la práctica.
Descripción
W W W . U S B C A R T A G E N A . E D U . C O
Nuestro Factor 
Diferenciador
Fa c u l t a d d e I n g e n i e r í a s | I n g e n i e r í a A g ro i n d u s t r i a l
EstudiosPlan de 
Se
gu
nd
o 
Se
m
es
tre
Asignaturas Créditos
• Algebra Lineal
• Cálculo Integral
• Química Orgánica I (TP) 
• Biología General (TP)
• Física Mecánica (TP)
• Constitución y Democracia 
• Expresión Oral y Escrita
3
3
3
3
3
2
1
Te
rc
er
 S
em
es
tre
Asignaturas Créditos
• Cálculo Vectorial
• Quimica Orgánica II (TP) 
• Balance de Materia 
• Fisica Eléctrica
• Cultura Religiosa 
• Expresión Gráfica
• Electiva I
3
3
3
3
2
1
2
Cu
ar
to
 S
em
es
tre
• Ecuaciones Diferenciales
• Bioquímica
• Físico Química (TP)
• Microbiología (TP)
• Fisiología Vegetal y Animal
• Sensibilidad y Expresión 
Artística I
3
3
4
3
3
2
Q
ui
nt
o 
Se
m
es
tre
• Materias Primas Agricolas 
y Pecuarias 
• Estadistica Descriptiva y 
Probabilidad
• Mecánica de Fluidos 
• Electiva II
• Gestión de la Calidad 
• Contabilidad y Costos
3
3
4
2
3
2
Se
xt
o 
Se
m
es
tre
• Bioprocesos 
• Metodología de la 
Investigación
• Lab. de Materias Primas 
Agrícolas y Pecuarias 
• Operaciones Unitarias I
• Fundamentos de Diseño
• Electiva III
• Profesional 
Complementaria I
• Profesional 
Complementaria II
3
2
1
4
2
2
2
2
Sé
pt
im
o 
Se
m
es
tre
• Fisiología y Manejo 
Poscosecha 
• Ing. de Producción Agricola
• Operaciones Unitarias II 
• Lab. Operaciones Unitarias 
• Electiva IV
• Procesos Agroindustriales I 
(alimentarios)
4
4
4
1
2
4
O
ct
av
o 
Se
m
es
tre
• Procesos Agroindustriales 
II (No Alimentarios)
• Ing. de Producción 
Pecuaria 
• Propuesta Trabajo 
 de Grado
• Evaluación de Proyectos 
• Electiva V
• Profesional 
Complementaria III
• Profesional 
4
4
1
2
2
2
2
N
ov
en
o 
Se
m
es
tre
• Diseño de Planta 
• Seminario trabajo 
• Ética profesional 
• Profesional 
Complementaria V
• Profesional 
Complementaria VI
• Electiva VI
4
2
2
2
2
2
Pr
im
er
 S
em
es
tre
Asignaturas Créditos
• Cálculo Diferencial
• Química General 
• Laboratorio Química 
General 
• Metodología del Estudio 
• Identidad Institucional y 
Franciscanismo
• Fundamentos de 
Programación
• Introducción a la Ingeniería 
 
3
3
1
2
2
4
2
Informes
Universidad de San Buenaventura - Cartagena
Calle Real de Ternera No. 30-966
Tel: 653 5530 | Ext. 5261 - 5101 - 5200 - 5100
Línea de Atención
Pregrado
PBX (60 5) 653 5555
E X T . 5261 - 5101 - 5200 - 5100
Correo Electrónico:
mercadeo@usbctg.edu.co
Información
de Inscripción www.usbcartagena.edu.co