Diagrama de Fluxo de Processo

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PARCIAL II YAZMÍN MATHEU
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESOS
	
	DIAGRAMA DE FLUJO
	
	Inicio:
Área de recepción de materia prima
	Proceso: Aderezo con chile cobanero
	Fecha de elaboración:
Junio del 2020
	Finalización:
Almacenamiento de aderezo con chile cobanero
	Elaborado por: Yazmín Melanye Alejandra Matheu Caal
	Hoja:
1/1
	Área de recepción de materia prima
1
 Recepción de t:4 min
 materia prima 
	2
	Clasificación y pesado de t:15 min 
 materia prima4
	Lavado de materia	t:5 min 
 materia prima5
 Corte de materia prima t: 10 min6
	 Licuado 	t: 5 min
7
	Peso del licuado t:10 min
 y medición de aditivos8
	Transporte al área 	t:2 min
 de almacenaje9
	Sellado y pesado de t:15 min
 producto
10
	Almacenamiento t: 10 minTOTAL: 1.26 horas aproximadamente 
FICHA TÉCNICA
 
	FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO TERMINADO
	Producto: Aderezo de chile Cahabonero
	Presentación: Bolsa de polietileno sellada 500 ML
	Ingredientes: Huevo, aceite vegetal, vinagre, chile cahabonero, especies, conservantes y antioxidante.
	Descripción del producto: Líquido fluido, ligeramente espeso con partículas suspendidas de color oscuro (especias). Olor: especias y vinagre. Textura: Ligeramente viscoso.
	Imagen del producto:
	Detalles: Beneficios solución para ensaladas, parrilladas y como complemento alimenticio. 
Instrucciones al abrir el envase y agregar al platillo, mantener en un lugar fresco y seco, consérvese en refrigeración.
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