Receita de Arepas Deliciosas

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Cómo se hace:
1. En un bol grande vierte la harina y la sal y mézclalas. Añade la mante-
quilla blanda y mézclala con la harina. Vierte la leche tibia y el agua poco 
a poco y vas removiendo y amasando con las manos hasta obtener una masa 
compacta y manejable. Forma una bola grande y déjala reposar unos 5 min.
2. Coge pequeñas porciones de masa (de unos 80 a 100 g) y vas haciendo bolas 
con las manos y luego las aplastas con cuidado hasta formar una torta del 
grosor de un dedo aprox.
3. Una vez hechas las puedes cocinar de varias maneras:
- Fríelas en abundante aceite y las pones sobre papel absorbente.
- En una plancha ásalas a fuego medio por ambas caras hasta que estén 
doraditas y luego termina de cocinarlas en el horno a 200ºC unos 10 min.
6. Por último, ábrelas con un cuchillo de punta fina pero no del todo, deja una par-
te sin cortar para que no se salga en relleno y rellénalas como más te gusten.
Receta de arepas
Ingredientes:
Para 10 – 14 arepas* pequeñas
•	 500	g	de	harina	de	millo	
especial para arepas 
Comeztier
•	 500	ml	de	agua	tibia
•	 200	ml	de	leche	tibia
•	 1	cdta	de	sal
•	 1	cda	de	mantequilla
masas
Sugerencias:
* Las arepas se deben comer recién hechas porque al enfriarse la masa se pone dura.
* Si te sobran las puedes conservar en la nevera varios días bien tapadas para que la masa no se reseque o conge-
larlas poniendo papel de hornear o film entre ellas para que no se peguen.