A disciplina de Nutrição e Dietética estuda a relação entre os alimentos e a saúde humana. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os nutrientes presentes nos alimentos, as necessidades nutricionais de diferentes grupos populacionais e as doenças relacionadas à alimentação. A disciplina é importante para profissionais da área de saúde, que precisam orientar seus pacientes sobre uma alimentação saudável e equilibrada. O conhecimento em Nutrição e Dietética é fundamental para nutricionistas, médicos, enfermeiros e outros profissionais da área, que devem prescrever dietas e orientar sobre hábitos alimentares saudáveis.
