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NERVIO OLFATORIO | MATERIAL COMPLEMENTARIO. Prof. Nelson Rubal. NERVIO OLFATORIO El nervio olfatorio y el nervio óptico son los dos únicos nervios craneales que no tienen su origen real en el tronco encefálico, de manera que los conceptos de origen real (OR), y origen aparente (OA) no les son aplicables. Ambos son nervios sensitivos que se forman como prolongaciones cerebrales, el olfatorio del rinencéfalo, y el óptico de diencéfalo, luego carecen de ganglios sensitivos. Qué constituye el nervio olfatorio? El nervio olfatorio está formado por la sumatoria de los axones de las neuronas olfatorias, estos axones se agrupan en filetes que atraviesan cada uno de los agujeros de la lámina cribosa del etmoides, en # aproximado de 20. A la agrupación de todos estos filetes es lo que denominamos nervio olfatorio. Luego fíjense que es un nervio craneal con una morfología singular, distinta a los restantes nervios. En la imagen superior pueden ver los filetes ascendiendo y terminando en el bulbo olfatorio, pero, el bulbo olfatorio no es parte del nervio olfatorio, en realidad es parte de la vía NERVIO OLFATORIO | MATERIAL COMPLEMENTARIO. Prof. Nelson Rubal. olfatoria, y forma parte de la porción periférica del rinencéfalo, junto al tracto olfatorio, el trígono olfatorio, y la sustancia perforada anterior. Definido esto debemos centrarnos ahora en la neurona olfatoria, dónde está? Qué características tiene? todo ello a nivel de anatomía, desde luego, pero la morfología es una sola, y resulta que conocer mínimo la disposición de las neuronas olfatorias en el epitelio olfatorio, es de extrema importancia para entender apropiadamente este contenidos. Esta es una imagen del epitelio olfatorio del Junqueira, que es muy didáctica para comprender lo anteriormente explicado. Pueden apreciar varios tipos celulares, la presencia de glándulas, pero lo que deseo que miren son esas células NERVIO OLFATORIO | MATERIAL COMPLEMENTARIO. Prof. Nelson Rubal. amarillas, esas son las células olfatorias, a mí me lucen como una Palmita de Madagascar, en la parte inferior ven los axones, incluso pueden ver en la parte derecha como se forma esquemáticamente un filete. Las neuronas olfatorias son bipolares, tienen dos prolongaciones, luego en dirección contraria, hacia la parte superior del epitelio vemos la prolongación dendrítica que termina como en un penacho, ahí se encuentra el receptor olfatorio, luego se trata de una neurona que presenta modificaciones en la terminación de su dendrita, que constituyen el receptor olfatorio. Ahora toca saber dónde está el epitelio olfatorio? Está en la parte superior de cada fosa nasal, a nivel del techo de la cavidad nasal correspondiente a la lámina cribosa, y en las paredes lateral y medial (septo nasal) a nivel de la concha (cornete) nasal superior. Por último debemos saber que en estado fresco el epitelio olfatorio tiene una coloración pardo-amarillenta, a partir de un pigmento (lipofuscina) presente en las secreciones glandulares a ese nivel.
